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它被稱為“天然水果罐頭”,等于六味藥 全家大小毛病都用得上!

又到了大夥兒一出門

就會抱着一顆大柚子回家的時候了

冬天太幹燥

吃一顆水潤的大柚子簡直是享受啊

柚子口感酸甜涼潤,性寒

被稱為“天然水果罐頭”

它有健脾消食、潤肺止咳、下氣消痰的功效

現代研究也發現

柚肉中含有非常豐富的維生素C

有提高免疫力、促進消化、幫助通便的作用

對身體非常有好處

其實,柚子除了具有很高的營養價值外

還有很高的醫用價值

一個柚子等于六味藥

嗓子幹癢—銀耳柚肉羹

如果有嗓子幹癢、咳嗽的症狀,可以直接吃點柚子肉,也可以喝銀耳柚肉羹。

做法:取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克,先煮成銀耳羹,再加入柚子肉,煮三分鐘,即可食用。 

消化不良—山楂柚皮水

很多孩子會消化不良、不愛吃飯,可以煮山楂柚皮水。

做法:用柚子皮15克,雞内金、山楂各10克,用水煎上20分鐘,再加點冰糖調調味。

氣滞腹疼—陳柚皮汁

孩子吃多了,會出現肚子脹的毛病,可以選擇柚子皮與陳皮等一起煮水。

做法:可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

去除水腫—茯苓柚子飲

經常食用柚子,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顔功能,例如茯苓柚子飲。

做法:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白術9克,冰糖适量。鍋内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入,用小火煎煮成汁。把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中,下入冰糖調勻,待涼後即可飲用。

理氣化痰—北杏柚皮羹

經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人可以炖北杏柚皮羹。

做法:鮮柚留皮去核,配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克,加蜜糖,炖後食用。

滋陰潤肺—百合柚子飲

慢阻肺又稱慢性阻塞性肺疾病,除了配合醫生治療外,平時在飲食上下功夫也能緩解病情。

做法:新鮮柚子皮一個,百合120克,五味子30克,川貝30克,放入砂鍋内,加水1500毫升,煎兩小時,去藥渣,調入适量白糖,裝瓶備用。

如何挑選柚子?

1、看顔色

柚子皮細潔,顔色呈現淡黃或橙黃的,柚子的成熟度高,青點的就欠些。

2、掂重量

同樣大小的柚子,分量重的水分更足;同理一樣重量的,個頭小的水分更足。

3、摸皮

摸柚子皮的光滑度,又滑又膩的就好吃;再用力按壓表皮,不易按下說明囊内緊實,質量較好。

4、聞味道

新鮮好吃的柚子,會有明顯的清香味。

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