臨近年底,很多人都被各種考核壓得透不過起來,面對工作感覺心有餘而力不足,晚上睡眠時間夠但睡眠質量不好,起來後腰酸背痛。廣州中醫藥大學第一附屬醫院内科藍森麟教授推薦一款雙黃大力龍骨湯,适合肝腎虧虛,精血不足,腰膝酸軟、筋骨萎弱的人群飲用。
雙黃大力龍骨湯食材:熟地黃、黃精、牛大力各30克,紅棗6枚,生姜3片,豬脊骨750克,雞腳6隻。
做法:先将豬脊骨,洗淨,斬塊,和洗淨的雞腳放進沸水中稍焯,撈出用冷水沖洗幹淨血沫;紅棗劈開,去核;生姜洗淨,切片。然後,連同洗淨的其他食材一齊置于砂鍋内,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。
功用:此湯味道鮮香可口,湯性溫和液潤,有良好的健脾益肺、補氣養血、益腎滋陰、益精填髄、強筋壯骨、養心安神等作用,适宜于初冬一般人群服食。
文/羊城晚報全媒體記者 陳輝
通訊員 劉慶鈞
有話要說...