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粟子的滋補和藥用功效

老去自添腰腳病,

山翁服栗舊傳方。

客來為說晨興晚,

三咽彼收白玉漿。

這首詩是宋代詩人蘇東坡述說睌年服用栗子治療腰腳病的故事,并對栗子滋補功能的贊美。

從中醫理論和現代醫學來看,栗子具有益氣,厚胃,補腎,強腰,活血的功效,可以緩解腎虛導緻的腰膝酸軟、神疲乏力、小便清長、頭暈耳鳴、遺精早洩等症狀。栗子還具有健脾養胃的作用,可以保護胃黏膜,增強脾胃功能,促進胃腸消化吸收。其中含有大量的膳食纖維,可以防治便秘。此外,栗子有止血的作用,對于便血、衄血、吐血等病症有一定的調理效果。

現推薦栗子防治疾病食療方:

一 治老年腎虧,小便頻數

每天早晚各吃生栗2枚,細嚼慢咽,經常服用。

二 腰膝酸軟,怕冷,手足常冷

枸杞15克,去殼栗子18克,羊肉60克,共同炖半小時後食用,連服5天。

三 老人腎虛,尿頻

母鴨一隻,10枚去殼粟子,枸杞8克,用文火炖爛後服食。

四 腎虛弱,腰無力

去殼粟子10枚炖豬腰服食。或栗子20枚,配大米和小米各100克煮粥食用。以上可連食5一7天。

五 脾胃虛寒,經常腹瀉

去殼栗子10枚,扁豆15克同煮成熟爛,搗為糊狀。食後可促進腸道吸收作用,使大便幹燥成正常。

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