面食 - 啟示号

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中國最有代表性的20種面條，各地特色都不同！

中國的面食文化博大精深，每個地區都有自己的特色面食，下面這20種最有代表性的面條，有沒有你最愛吃的呢？河南燴面以高筋面粉作為原料...
啟示号 1年前 354 0

#面條 #面食 #蘭州
山西餅文化，你吃過幾種？

山西面食曆史悠久”煮餅，山西省的一種特色傳統面食”當前已知常食用餅種類已達229種，甜而不硬、軟而不皮、香甜濕潤、不粘牙，讓孟封...
啟示号 1年前 393 0

#山西 #面食 #面條
【山西榜樣】面食是山西的名片他是山西面食的名片

那麼王張龍可堪稱山西面食的名片。鏡頭下的王張龍更像是一個雜技演員，裡面滿滿都是他去世界各地進行面食表演拍下的照片：2010年5月...
啟示号 1年前 210 0

#山西 #面食 #表演
山西著名面食之鄉，面食種類繁多，帶你了解不一樣的面食文化

大家腦海裡最先出現的就是煤礦、刀削面或者老陳醋，都說山西人愛吃面，卻不了解山西真的有很多你沒有見過的面食，可以沾着炒熟的蔥辣子吃...
啟示号 1年前 376 0

#面食 #山西 #羊肉
山西面食有“面子”

一口直徑7米、獲得世界基尼斯紀錄的大面鍋裡，百人削面、千人吃面的活動場面令人震撼，關公扯面、拉面、刀削面、面氣球等表演展示出山西...
啟示号 1年前 252 0

#面食 #山西 #飯店
地方風俗：記憶中的山西面食

再去嘗嘗山裡那些熱情人做出的面食和跟那裡的山民們聊聊天！為什麼會先說炒面而不是山西最負盛名的刀削面，這是因為我到那裡的第一頓飯吃...
啟示号 1年前 203 0

#面食 #山西面食 #炒面
甯夏人是怎麼吃面的？從外形到烹饪的方法，絕對會讓你眼前一亮

但并不是所有的北方地區頓頓吃面，今天就帶大家來了解一下甯夏人民是怎麼吃面的，這樣揪出來的面比較筋道爽口，還有一種吃面的方法就是炒...
啟示号 2年前 266 0

#甯夏 #面 #面食
中國“最尴尬”的省份，當地人分不清自己是北方人還是南方人

我們習慣将秦嶺淮河當作南北方的分界線，秦嶺淮河以北稱作北方，以南稱作南方。不過在我國有一個省份就比較尴尬，當地人分不清自己是北方...
啟示号 2年前 221 0

#安徽 #淮河 #分界線
18圖做外酥内軟的面食——半燙面版的椒鹽蔥油酥餅

一般分為冷水面、半燙面、燙面三種，半燙面就是一半用熱水，燙面就是全用熱水和的面。冷水和的面比較筋道，擀皮的時候感覺到不那麼容易擀...

啟示号 2年前 192 0

#蔥油酥餅 #燙面蔥油餅 #燙面
中國最尴尬的省份北方人覺得屬于南方,南方人卻說是北方

中國最尴尬的省份北方人說是南方的，南方人說是北方的由于地域差異，南方明日你下大雪“中國最尴尬的省份”北方人認為是南方，南方人認為...
啟示号 2年前 237 0

#安徽 #城市 #飲食習慣
秋天15天早餐，面食配流食炒菜，家常味就是好，好吃不浪費

芹菜炒扇貝肉+榨核桃仁，芹菜絲蔬菜包裡面的菜，搭配馍馍和雞蛋一起做早餐，沒啥零食吃了。撒上白糖做零食做早餐小菜吃吧，榨菜絲+炸核...
啟示号 2年前 233 0

#早餐 #烙餅 #面食
發面、半發面、半燙面，最近解鎖的面食新技能

2020網課結束後還剩下兩袋面粉一直放到去年年底才處理掉，我的饅頭、包子和發面餅又精進了一大步，還重新認識了生煎和韭菜盒子。（一...
啟示号 2年前 468 0

#面粉 #面 #面團
9款山藥做法，熱菜涼菜，熱炒熱粥，面食甜點全都有，你喜歡哪種

2 、吃的時候可粘果醬或白糖山藥的做法，放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，2 、煮紅豆時在鍋上面放一個架子把山藥清洗幹淨後放...
啟示号 2年前 402 0

#藍莓山藥 #山藥的做法 #面食
陝西和山西面食，到底有何不同，誰才是你心中的“面食之都”？

總覺得陝西的面食是全國最勁道，才發現原來山西的面食也相當的不錯，那到底是陝西的面食好吃還是山西的面食更有味道呢，菜菜山西的朋友總...

啟示号 3年前 561 0

#面食 #山西 #陝西
用堿水和面的作用是什麼堿水和面為什麼發綠

增加面的筋性、中和面中的酸、增加面的香味、促進澱粉凝固等等，堿在舊社會時用途更多，都會加點堿，堿水和面最主要作用就是中和面中...

啟示号 3年前 663 0

#堿 #面食 #面

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