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肉夾馍(白吉馍的制作-看到就是學到)
臘汁肉和白吉馍。肉一定要有老臘汁浸煮才好吃，湯汁濃才能入味，①先在盆中加入面粉；刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下 化開酵母，水...
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早餐吃什麼——精緻早餐做法大全
中筋面粉......300克冷水......450毫升澱粉......1大匙鹽......少許色拉油......2大匙（做蔬菜餅...
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10種餡餅做法——香掉牙的餡餅君 花點時間愛自己
提前燒熱後放入餡餅：面粉、白菜、豬肉餡、蔥姜、鹽、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油，豬肉餡内放入蔥姜末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、...
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不用烤箱的賣萌饅頭卷，香軟爆汁，又是娃見搶系列
就鼓搗出一個饅頭新吃法，面條條繞在香腸上做成腸仔饅頭卷，今天這個饅頭我加了牛奶，也可以加一點進去做成不同顔色的面團：中筋面粉、酵...
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麥多餡餅全部配方（絕密）
豬肉餡10斤：牛肉餡10斤，色拉油少許(50-100克 、料酒50克：4444、、、、羊肉餡羊肉餡羊肉餡羊肉餡：然後放入烤箱上下...
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10種饅頭的做法配方，給多少錢都不換，學會了，開饅頭鋪肯定火
蛋液加糖粉攪拌均勻，紅糖用開水溶化、過篩去渣。面粉和酵母放入盆中，邊倒紅糖水一邊用筷子攪拌。準備好蒸鍋加水适量冷水。把發酵好的面...
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這糕點被稱為養生糕點，做法簡單，營養又好吃，乾隆慈禧都愛吃它
我要跟着做乾隆皇帝吃了40年的八珍糕，乾隆皇帝得到八珍糕的方子後常年食用，據說乾隆皇帝年輕時吃八珍糕用了茯苓、白扁豆、淮山、薏仁...
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用堿水和面的作用是什麼 堿水和面為什麼發綠
增加面的筋性、中和面中的酸、增加面的香味、促進澱粉凝固等等，堿在舊社會時用途更多，都會加點堿， 堿水和面最主要作用就是中和面中...
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冬天做饅頭，跟它是絕配，香氣四溢越嚼越香，尤其适合女人吃！
特别是喜歡看媽媽蒸饅頭，每次媽媽蒸饅頭的時候，加了各種堅果、果汁的饅頭，能吃上夾着其它食材的花樣饅頭，最讓我期待的就是饅頭蒸上鍋...
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開胃解膩紅棗玉米小窩頭，一盤可不夠
玉米面粗糧，紅棗美容養顔，沒有放糖，紅棗夠甜！賊好吃:用料，面團材料，做法步驟，1、紅棗洗淨，去核，切碎，備用，2、玉米面先用開...
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素包子簡單又好吃的秘訣，不塌陷不回縮，又軟又香連吃5個才過瘾
蒸出來的包子不是變成了死面，就是蒸出來包子幹癟不松軟，有的時候蒸出來的包子顔色還會發黃。包子皮就皺皺巴巴的。讓你也能蒸出松軟鮮美...
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沈老頭包子店全套餡料技術配方
黃瓜蝦仁餡料:鮮蝦仁200克，青椒雞蛋餡料:二、面團的調制:1、将小麥面粉350克倒入盆内,倒入180克95'C開水攪勻。倒入小...
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教你在家做紅糖開花大饅頭，又香又甜，無任何添加劑，做法超簡單
我給家人做了一道紅糖開花饅頭，普通面粉、酵母粉、溫水、白糖、小蘇打、紅糖、紅棗，一斤面粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進...
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立冬美食：羊肉白蘿蔔餡水餃（音樂廚房）
應該多吃一些溫熱補益的食物，多食牛肉、羊肉、鲫魚、烏雞、赤豆等滋補食物，立冬不端餃子碗，今天和您分享的立冬美食就是《羊肉白蘿蔔餡...
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天冷發面有訣竅，文章詳細講解，新手也能一次成功，方法太棒了
那麼蒸出來的饅頭就會非常好吃。在分享蒸饅頭小技巧之前咱們要先準備需要用到的材料。準備完酵母粉和面粉之後咱們再準備35度左右的溫水...
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