話說,在沖泡各式春茶時,如何泡茶才能突出“鮮”味?玻璃杯泡春茶,不論是綠茶、白茶、花茶,還是其它茶,在持續杯泡下,少量放一撮幹茶...
想要泡出一杯可口的茶,首先要選對、用對茶具。按材質上分瓷器、陶器、玻璃三類,不同材質器型的茶具,瓷質茶具不吸水、不吸味,都可以用...
不苦不澀非好茶。苦澀味是喝茶的精髓所在:為什麼大人喜歡喝苦的,苦的東西不好喝,為什麼你喝他認為不好喝的東西,來判斷别人的選擇——...
敬茶禮節 敬茶要禮貌,一定要洗淨茶具,切忌用手直接抓茶杯;茶湯上不能飄浮一層泡沫,焦黑黃綠的茶末或茶葉不能橫于杯中;端茶一定要在...
烏龍茶也有了一千多年的曆史,鐵觀音是烏龍茶中的極品,茶葉的産區在福建省安溪縣。鐵觀音呈現墨綠色,鐵觀音的茶湯帶着琥珀色,大紅袍的...
正岩茶内質豐沛茶味足,也不會出現劣質外山茶那樣的澀麻味,隻不過是茶味被泡濃了。索性就豪氣地往蓋碗内放滿茶,擔心茶湯不夠分,茶味比...
他們平時在買茶具時,泡茶不用上好幾千的紫砂壺就顯得沒格調,他從來不覺得便宜的白瓷、玻璃杯等茶具上不了台面,沉甸甸的日式鑄鐵壺、花...
去除了煙熏環節:鮮葉—晾青—萎凋—揉撚—發酵—攤篩(上焙 —烘幹—精制—複焙。 正山小種的湯色,但茶湯中旋轉飛舞的茶毫,并未影...
傳統正山小種(煙熏 和新工藝正山小種(非煙熏 陳放過後,在轉化和口感上有什麼區别? 國标中對于正山小種的湯色要求。但橙紅是...
沒有更多内容