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綠茶、白茶、花茶、紅茶，春茶該怎麼泡出鮮味？4點技巧教給你
話說，在沖泡各式春茶時，如何泡茶才能突出“鮮”味？玻璃杯泡春茶，不論是綠茶、白茶、花茶，還是其它茶，在持續杯泡下，少量放一撮幹茶...
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什麼茶具适合泡什麼茶，6類泡茶器，1點小建議
想要泡出一杯可口的茶，首先要選對、用對茶具。按材質上分瓷器、陶器、玻璃三類，不同材質器型的茶具，瓷質茶具不吸水、不吸味，都可以用...
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都是白茶，秋壽眉泡出來清甜可口，為什麼春壽眉又苦又澀？
不苦不澀非好茶。苦澀味是喝茶的精髓所在：為什麼大人喜歡喝苦的，苦的東西不好喝，為什麼你喝他認為不好喝的東西，來判斷别人的選擇——...
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敬茶之禮節
敬茶禮節 敬茶要禮貌，一定要洗淨茶具，切忌用手直接抓茶杯;茶湯上不能飄浮一層泡沫，焦黑黃綠的茶末或茶葉不能橫于杯中;端茶一定要在...
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烏龍茶中的“十大名茶”，你都喝過哪幾種？
烏龍茶也有了一千多年的曆史，鐵觀音是烏龍茶中的極品，茶葉的産區在福建省安溪縣。鐵觀音呈現墨綠色，鐵觀音的茶湯帶着琥珀色，大紅袍的...
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有人說正岩茶不怕悶，還有人說正岩茶不能悶，我該聽誰的？
正岩茶内質豐沛茶味足，也不會出現劣質外山茶那樣的澀麻味，隻不過是茶味被泡濃了。索性就豪氣地往蓋碗内放滿茶，擔心茶湯不夠分，茶味比...
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新手茶友如何買茶具？村姑陳分享4個經驗，真的很好用
他們平時在買茶具時，泡茶不用上好幾千的紫砂壺就顯得沒格調，他從來不覺得便宜的白瓷、玻璃杯等茶具上不了台面，沉甸甸的日式鑄鐵壺、花...
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正山小種茶，切忌不懂裝懂（建議收藏）
去除了煙熏環節：鮮葉—晾青—萎凋—揉撚—發酵—攤篩(上焙 —烘幹—精制—複焙。 正山小種的湯色，但茶湯中旋轉飛舞的茶毫，并未影...
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史上最全正山小種茶知識，值得收藏
傳統正山小種(煙熏 和新工藝正山小種(非煙熏 陳放過後，在轉化和口感上有什麼區别? 國标中對于正山小種的湯色要求。但橙紅是...
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