羊油 - 啟示号

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原創煮羊雜湯，最忌直接加水煮，教你正确做法，肉香不膻，湯又白又鮮

最忌直接加水煮，羊肉好吃的做法有很多。炖出來的湯就不好喝，買一些羊雜回來煮湯。不僅煮不出濃白的羊湯，保證肉香嫩沒膻味。準備羊雜半...

啟示号 2年前 232 0

#羊雜 #湯 #羊肉
西安羊肉泡馍史上最全技術配方詳解，商業版

烙馍:面團要微發馍烙九分熟”羊肉泡馍本質上是'肉湯煮馍碎，所用的馍在當地被叫做'饪饪馍”以面粉加，老面和勻，烤至九分熟即可。煮後...

啟示号 3年前 317 0

#羊油 #羊湯 #香氣
正宗羊肉粉步驟圖解

但是比起外地各種不正宗的羊肉粉來說卻是好吃得太多了，羊肉+羊骨炖湯。香菜（必放）。醬油、醋、鹽、花椒等。羊油（必放）。羊肉+羊骨...

啟示号 3年前 512 0

#羊肉 #羊油 #羊肉粉
手把手教你制作貴州遵義羊肉粉

貴州遵義羊肉粉一般都是選用本地放養的黑山羊或麻羊，貴州遵義羊肉粉使用的羊湯一般都是循環使用的老湯，經過了反複的炖煮羊肉，湯中積累...

啟示号 3年前 427 0

#羊肉 #貴州 #遵義

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