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今日養生方| 蘿蔔眉豆龍骨湯，倒春寒天氣最适宜喝
倒春寒天氣該喝什麼湯？此湯味道鮮香可口，湯性溫和，既能補中益氣、養胃生津、滋腎益精、滋陰養血，又能開胃消食、下氣消痰，特别适合适...
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甜蜜的節日-4月15号美國蜜汁螺旋火腿日365個節日系列之8
國外美食愛好者熱烈歡慶蜜汁螺旋火腿日，贊譽這道獨具魅力的佳肴。螺旋切片的火腿上塗抹着香甜誘人的蜜汁，這道美味誘人、營養豐富的佳肴...
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高蛋白食品緊俏？不用去搶牛奶雞蛋，試試火腿也不錯
根據國家金華火腿地理标志保護産品規定，首先是傳統的火腿原材料選取了金華，非常符合火腿低溫腌制、中溫脫水、高溫發酵的工藝要求。金華...
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肉制品中的加香技術（共同學習，不是原創）
我們可以通過科技手段分析出肉香味的關鍵成分（牛肉經煮、炖、烤制熟以後，因此所做的香精香氣逼真、能明顯增加引起食欲的肉香，是指所用...
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土豆新吃法，不紅燒不涼拌，不加一滴水，比肉香，連吃4天也不膩
土豆是家喻戶曉的食材，土豆的吃法也有好多種，最常吃的應該就是酸辣土豆絲，紅燒土豆，土豆炖排骨等，土豆不僅好吃，一頓吃2個土豆，我...
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因為一條腿出名的城市，也就它了
更是國内影視圈永遠繞不開的重鎮。這裡是國家曆史文化名城、中國十佳宜居城市、G60科創走廊中心城市。從不隻有火腿、小商品與影視城。...
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麗江特産：三川火腿
有人說到一個地方旅遊假如沒有買特産，就好像去旅遊沒拍照一樣！總感覺跟沒去一樣，如何證明你到麗江旅遊過那！還是實實在在買一些特産回...
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烹制火腿過程中的三不要的做法
是需要懂行的人插簽來判斷火腿的好差。一隻火腿有三個不同部位，腿形要飽滿像一片葉子一樣，三簽都要有很好的香味。但三簽中的任何一簽都...
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豬身上的各個部位是如何搭配葡萄酒的？
我倒覺得中餐搭配葡萄酒更有意思“所用食材來自于豬身上最嫩、最多汁的腹部：可以使紅燒肉變得爽口卻不失風味，則必須要兼備色澤鮮明、軟...
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麻婆冬瓜球怎麼做好吃
最适合煎、烤這樣簡單的烹饪方式，稍微加熱就會散發一種天然酽香，舌尖中國之黃豆酸筍小黃魚 地道的廣西風味菜總是離不開酸筍這味食材，...
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麻辣鮮香，口感滑嫩爽口
最适合煎、烤這樣簡單的烹饪方式，稍微加熱就會散發一種天然酽香，舌尖中國之黃豆酸筍小黃魚 地道的廣西風味菜總是離不開酸筍這味食材，...
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