脆皮兔肉的做法

醬牛肉的做法最正宗的做法

它醬香濃郁、牛肉勁道，2牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時，3将八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入，4鍋中加入清水，将牛肉放入，煮至牛肉顔色變白，6然後将牛肉取出，7電鍋裡放入牛肉加入切片的蔥姜8倒入...

東坡肉的做法最正宗的做法

帶皮五花肉塊200克、蔥段适量、姜片适量、醬油露8大匙、紹興酒4大匙、糖7大匙、水1又1/2碗。1、帶皮五花肉塊以滾水汆燙後，2、先于砂鍋底鋪上蔥段及姜片，再放入作法1的帶皮五花肉塊及所有調味料，帶皮...

清炖羊肉的做法大全怎麼做好吃，學會這個做法，羊肉鮮嫩不油膩

清炖羊肉以羊肉、青蘿蔔等制作而成，清炖羊肉肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【輔料】土豆2個、胡蘿蔔2條、青蘿蔔1條。【調料】食鹽适量、姜1塊、花椒适量、香菜少許、蔥...

四川糖醋脆皮魚的家常菜做法，步驟簡單，一 學就會

還有魚一定要複炸一次，5、然後再把草魚的兩面隔2.5厘米左右打成牡丹花刀。7、把切好的魚加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉腌一下入味，8、把澱粉和面粉調成的面糊均勻抹在腌好的魚上。9、把食用油大約燒至七成熱後...

土豆片最好吃的做法，這樣做麻辣過瘾，越吃越香，做法超簡單

土豆片最好吃的做法，土豆、白醋、花椒、八角、香葉、小茴香、蔥段、生姜片、洋蔥片、香菜、鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻：土豆片切好後放水裡浸泡。把土豆片放進去煮一下，這樣土豆片的口感才更加的脆爽，把...

教你10種家常糖水的做法，做法簡單一學就會，快來試試吧

2糯米粉中加入溫水【以及适量的白砂糖】，3鍋中加入清水煮沸，再将紅薯和紅棗放入鍋中，4最後放入百合、枸杞和冰糖，2将浸泡好的紅豆放入鍋中，再小火焖煮【具體多少分鐘忘記了，糯米飯放入碗中：将糯米丸放入，...

名廚胡師傅的五款做臘肉的配方和做法，拿走不謝！！

名廚盛宴就跟大家分享幾款臘肉制法;帶皮五花肉（切成薄長條狀;用鹽把肉抹勻，3、把肉放mm長方2号盒中，把白砂糖、生抽和白酒拌勻，4、把腌肉挂起晾幹（用太陽曬）：豬肉5000克、精鹽200克、 五香粉3...

東坡肉的正确做法

豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克，放在沸水鍋内煮5分鐘取出洗淨，放入姜塊，将肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中“用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。加...

東坡肉的家常做法

淨豬五花肉500克、雞骨150克。花椒、料酒、白糖、蔥段、姜塊、鹽、植物油、高湯，1、淨豬肉與雞骨焯一下。在豬皮上抹上白糖，放入油鍋中炸至金黃色撈出，2、沙鍋裡墊上雞骨，将豬肉皮朝下放鍋中。加蔥段、姜...

精品美食：紅燒脆皮乳鴿

先用白鹵水浸煮入味，再調糖漿（皮水）上色後風吹幹，紅燒脆皮乳鴿。鍋燒熱下少許油：浸鹵将瀝幹水的乳鴿放入滾動的鹵水之中。用鹵水的餘溫将乳鴿再浸15分鐘，将撈出放入攪勻的皮水之中：讓乳鴿的表皮風幹，淋油、...

高級中式燒臘師曾韶東師傅的脆皮風沙雞制作配方及詳細流程

還自行嘗試創新醬汁、鹵水的配方，成功做出各種口味獨特的燒臘鹵菜式。皮水适量，食用油适量。美極鮮醬油500克，白糖300克，蚝油200克，加入其他原料一起煮溶。生粉5克。白醋350克：加入其他原料拌勻。...

09：56金牌脆皮蝦·制作流程1、把大蝦...

56；金牌脆皮蝦·制作流程；1、把大蝦去掉頭、從腹部劈開、再把蝦皮蝦肉撐開、大蒜拍碎少許鹽料酒少許。2、将上邊所有的粉調在一起取80克調成糊狀：3、将蝦挂糊一定要薄薄的糊下入5層油溫炸制焦脆即可撈出控...

糖醋脆皮草魚

擺盤花-洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜适量，1.把魚清理幹淨再洗淨瀝幹水分，2.再裡外均勻的塗抹上鹽和料酒，4.在魚肚子裡塞一些蔥姜蒜，7.把幹澱粉裝入大點的容器中10.再均勻的塗抹一層幹澱粉再把多餘的幹澱粉拍掉...

糖醋脆皮魚

去頭去尾後切成菱形塊，3.兩根小蔥切成小段，蔥姜。一勺料酒，一勺原味鮮放入盆中。5.再加入适量花椒粉翻拌均勻。6.準備适量普通面粉，7.将腌制好的帶魚均勻的裹上一層面粉，8.煎鍋中加适量食用油，加入帶...

卟卟脆的新年大餐，好吃到停不下來的脆皮燒肉

燒肉要烤到肉皮松化發泡，再沾上點白糖，鍋裡燒開水，五花肉過開水汆；将氽過水的五花肉放到砂鍋裡煮15分鐘；撈出五花肉，在肉皮表面用竹簽或者牙簽猛紮，在五花肉瘦肉的部分切幾刀方便入味，鹽均勻塗在瘦肉上，在...

粵式生炸玻璃脆皮乳鴿，

控幹淨放入盆裡，每隻塗腌料10克，放入保鮮箱腌3小時，取出放入味水裡泡8分鐘，撈出來控幹水分，鍋裡加水燒開，乳鴿用勾子挂起來在鍋裡燙10秒撈出來，在刷一層脆皮水，挂起來至表皮法幹微黃即可，鍋裡加寬油三...

玻璃脆皮乳鴨制作配方

乳鴨的腌制淮鹽與乳鴿相同。可采用乳鴿的生腌味水，也可使用乳鴨的淮鹽腌制，腌制的時間與乳鴿相同，清洗幹淨燙皮上乳鴿皮水，挂入風幹房風幹3小時。取出來後上玻璃漿入燒鵝爐90度烘培:烘培幹身再上一次玻璃漿,...

秋天進補多吃魚，推薦這個最省事的做法，5分鐘上桌，鮮嫩開胃！

這個菜譜特别适合不會做又想做出好味道的人來，鮮嫩開胃又低脂，這道菜特别适合秋季進補，各種低脂高蛋白的魚類成了更多人的心頭好，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物。多吃清潤甘酸的食物。秋天适當吃酸可以促...

胡蘿蔔吃一次就上瘾的做法，老保姆拿手絕活，孩子天天吵着要吃

這樣的胡蘿蔔做出來之後保證所有的朋友都喜歡吃，這個做法就是胡蘿蔔小餅，如果你也對這道胡蘿蔔小餅感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下胡蘿蔔小餅是如何做出來的吧。1、胡蘿蔔小餅。而且這道胡蘿蔔小餅的制作食材...

韓國辣白菜的做法全程圖

韓國辣白菜的做法全程圖，韓國辣白菜的做法全程圖解 韓國辣白菜成品圖選一棵或幾棵這種大白菜，每半棵白菜7-10勺鹽，鹽少鹽漬時間長。加水沒過白菜，中心部分也有點軟用水沖洗。一科白菜兩頭蒜左右。加辣椒粉，...

吉士粉的做法

【吉士粉注解】吉士粉是一種混合型的作料，具有濃郁的奶香味和果香味。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁，後來才用于中式烹調【吉士粉營養成分】吉士粉是由疏松劑、穩定劑、食用香精，食用色素、奶粉、澱粉等...

包粽子:盤點各地粽子的做法大全

南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，包粽子的做法-北京粽子。北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，北京小棗粽子的做法，把粽子葉先煮後洗淨;粽子放涼水鍋中，包粽子的做法-海南粽子，海南粽子由芭蕉葉包成方錐形...

跟大家分享一道涼拌紫甘藍最正确的做法！清脆可口，酸辣開胃

跟朋友們分享一道涼拌紫甘藍最準确的做法，【制造食材】紫甘藍，食用鹽等調味料必定要依據本人的口胃來停止預備，除這些以外還要依據本人的口胃預備青椒和小米椒，預備完這些食材以後就能夠開端各類食材的處置和涼拌...

收藏版：水煎包子的做法和配方大全

水煎包子在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體，面粉2000克、韭菜1000克、五花肉800克、油4大勺、酵母(幹)12克、鹽4小勺、醋1小勺、生抽4小勺、蔥10克、。姜10克、香油3小勺、五香粉1小勺、白酒...

家庭教育要切忌“重女輕男”的做法

父母在對待男孩和女孩的教育中，父母對男、女孩子的教育是很不一樣的“對女孩的教育格外嚴格。教育時總是把孩子包裹在溺愛中進行，對女孩子教育極嚴格，對男孩子教育特别松懈。緻使該家庭的女孩子在生活上特别節約，...

果汁的做法大全12

蜜蜂、黃瓜、檸檬等(自行搭配)　　近些年喝小麥草汁來治病和進行日常保健方法越來越受到人們的重視，紅棗倒入炖鍋加水用微火炖至爛透：用小刀将蘋果切成兩半并去... 日期。芹菜适量，　　【玉米汁的做法】　...

罐頭魚的做法

将魚放入炸至表皮稍硬即可；3、将所有的輔料放入高壓鍋内，糖和醋要多加一點，加水末過魚即可；茄汁青魚 相信不少人都愛吃茄汁青魚罐頭，這裡就教大家自制茄汁青魚，用半瓶）、油1兩、糖少許（喜歡吃甜的可以...