螞蟻莊園:在我國傳統文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰?為什麼紅薯通常會越放越甜?這些都是螞蟻莊園的題目,下面就一起來看看,正确的答案解析吧。
螞蟻莊園:在我國傳統文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰?是一百歲還是九十九歲呢?這是螞蟻莊園的題目,關于在我國傳統文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰?的答案,選項中有兩個選擇。
還不清楚,白壽指的是多少歲壽辰呢?答案的同學,下面就一起來看看,螞蟻莊園題目:白壽指的是多少歲壽辰呢?的正确答案解析吧。
螞蟻莊園題目:白壽指的是多少歲
在我國傳統文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰?
一百歲
九十九歲
螞蟻莊園白壽指的是多少歲答案解析
紅薯不像土豆放了幾天容易長毛吃了有毒,紅薯放一段時間後還更好吃,更香甜,發芽的另當别論。因為剛挖出來的紅薯,含水分較多糖濃度小,放置一段時間的紅薯水分較少,糖濃度大,所以還是放置一段時間的紅薯甜。當然前提是紅薯沒放壞。
紅薯生長是積累了很多水分和澱粉,糖分較少,剛剛挖出來邊吃,自然不會太甜,放置一段時間以後,水分慢慢蒸發減少,糖分的濃度增加,就會越來越甜了。
紅薯的塊根裡含有很多澱粉,由于澱粉是沒有甜味的,它必須經過澱粉酶的作用才能轉變成糖。在紅薯的生長期間,溫度比較高,紅薯隻積累澱粉,糖分很少。由于水分較多,所以新收成的紅薯甜味較淡。儲藏以後,由于溫度漸漸降低,紅薯裡的水分和澱粉逐漸減少,糖分增多,所以紅薯就越藏越甜了。當然,通過太陽光直射,使紅薯裡的水分減少,促使澱粉變成糖分,也可以使紅薯變甜。
首先我們需要選擇剛剛從地裡邊收回來的紅薯進行儲藏,如果紅薯出現凍傷或者變質的話,那麼就非常不容易儲存了,一般我們在市場上購買到的紅薯多少可能就有一點凍傷的現象,但是如果我們肉眼觀察的話是很難發現的。
在儲存紅薯的時候,溫度這個環節非常的重要,首先溫度要保持在9到14度左右,如果溫度過高的話,就很容易使紅薯出現發芽腐爛的現象。第三種是不能放在通風處,尤其是不要放在有過堂風的地方,如果長期有過堂風吹的話,那麼很容易使紅薯出現腐爛的現象。
螞蟻莊園拓展閱讀:白壽指的是多少歲
首先我們要挑選一下紅薯,在蒸紅薯的時候我們盡量讓紅薯的成熟時間保持一緻。這樣才不會出現某些紅薯已經熟了,而有的紅薯還沒有做熟的問題,否則長時間的蒸紅薯容易流失紅薯内部的營養和水分,這樣做出來的紅薯就不好吃了。
随後我們清洗一下紅薯,清洗紅薯的時候我們可以放在洗菜盆裡面,用流水沖一下之後浸泡一段時間,随後我們再沖洗兩遍。
接下來我們将紅薯的兩端去掉,去掉紅薯的兩端不僅能讓紅薯非常容易剝皮,而且還會讓紅薯蒸熟的速度快還好吃,很多朋友在蒸紅薯的時候,都是将紅薯直接放到蒸鍋上就完事了。但其實為了讓紅薯更好吃還方便剝皮,那麼這一步是要多做的。
我們在蒸紅薯的時候,都是直接加上足量的水就上鍋蒸了。其實我們在這裡也要多做一步,我們可以往裡面加上一勺的食鹽,然後我們攪拌均勻。加上食鹽的目的是為了激發出紅薯的香味,而且因為切開了紅薯的兩端,這樣紅薯的甜味就都能釋放出來了,因此這是我們需要多做的第2步。
等水開之後,我們準備将蒸簾放上去。随後我們将紅薯放到蒸鍋上面,随後我們先開大火上鍋蒸5分鐘,随後我們再小火蒸10分鐘,這時候我們可以關火。然後不能立刻的揭開鍋蓋,我們需要關火繼續焖5分鐘左右再出鍋,這樣做出來的紅薯能保留水分并且更加鮮嫩。如果我們直接上鍋蒸20分鐘的話,那麼紅薯就會發幹并且也不容易出水分,口感就差了很多了。
螞蟻莊園答案:白壽指的是多少歲
白壽指的是多少歲壽辰呢?
一百歲
九十九歲
答案:九十九歲。
以上就是螞蟻莊園題目:在我國傳統文化中嗎“白壽”指的是多少歲壽辰?的正确答案解析,希望大家會喜歡。
另外,螞蟻莊園題目:為什麼紅薯通常會越放越甜?答案是:澱粉轉化為糖,你們都答對了嗎?
有話要說...