菠蘿吃起來香甜可口,果肉鮮嫩多汁,是比較受歡迎的一種水果。菠蘿除了直接削皮吃,還可以烤着吃。烤菠蘿一般設置兩百度烤二十分鐘就可以了,這樣吃起來會更清甜爽口,味道很不錯。
烤菠蘿是用多少度幾分鐘
溫度設置180度,20分鐘。
經過烤制的菠蘿,可以省略掉泡鹽水的步驟,直接吃,吃起來不會澀口,并且菠蘿的酸味也被烤走了,吃起來酥脆清甜。
烤菠蘿一般會與烤肉一起制作,在烤肉的時候,在肉上放幾片菠蘿,讓菠蘿的香味滲透到肉裡,會讓肉吃起來帶有水果的清甜,吃起來更加開胃,讓人有食欲。
烤菠蘿的做法
用料:菠蘿半個,鹽
做法:
1.菠蘿切去外皮,把黑點挖掉
2.切成片狀,用淡鹽水浸泡一下
3.浸泡過的菠蘿片瀝水,壓入撻模中
4.送入烤箱中上層,100℃循環熱風慢慢烤,菠蘿片失水變幹
5.烤到顔色變得有些焦黃,這時候已經能夠定型,就完成了。
吃烤菠蘿有什麼好處
烤菠蘿具有補血、提高免疫力、促進食欲的功效。其含有豐富的鐵元素、維生素C和果酸等,适量食用可起到補血作用,對于貧血患者有較好的治療作用,也可以刺激唾液和胃液的分泌,進而改善口幹煩渴、食欲不好的情況。
烤菠蘿比新鮮的薄弱,營養價值更高,菠蘿考完以後,口感溫熱,酸甜香濃,所以吃着不會讓腸胃不舒服,它的膳食纖維豐富,還可以幫助預防便秘,最重要的是菠蘿中含有一些容易讓人過敏的,沒超過60攝氏度的加熱會使酶失活。
有話要說...