在選擇容器方面,不能貪便宜選擇一些塑料桶,因為高度酒和塑料桶接觸後,容易把塑料的一些成分腐蝕到酒裡,産生有害身體的物質。所以,玻璃器皿,陶瓷壇是首選,這些容器可以加速酒的老熟。
這點是之前很多泡酒的都不太注意的,就是要把動物藥材和植物藥材分開浸泡。
動物藥材中含有脂肪和蛋白質,浸泡的時間要長一些。植物藥材可以切碎浸泡,這樣更好更快的析出有效成分,它是不需要長時間浸泡的,很多人常年在家浸泡藥酒,這也是不對的,一般15-30天即可。喝的時候把兩種摻在一起混合均勻就可以了。一次不必浸泡太多,因為一旦開封,酒精揮發後抑菌作用會降低,藥材就會變質。快喝完的時候再添加第二次酒浸泡,就不要再加藥材了,重複加兩次後,就可以重新換藥材。
還需要注意的是不要放在陽光直射或者特别熱的位置,一般的室溫下就可以。溫度高泡的就快,溫度低則時間長一些。
菟絲子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。
主要功效:菟絲子、枸杞滋補肝腎,五味子滋腎溫經。每日2次,每次15-20ml.
菟絲子
鹿茸酒。鹿茸5克,山藥30克,白酒500克
功效:對腎陽虛陽痿,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈耳鳴,小便頻繁有效。浸泡7天後就可飲用,一天兩次,每次少許。
鹿茸
鹿茸6克,紅參20克,白酒1000克
功效:壯陽補氣,老人陽虛,畏寒,肢體發冷都可用。夏天不适合喝這個酒,容易上火。一天兩次,少量。
紅參
海馬1對,白酒100克
功效:補腎陽,對少精有功效。一般2周就可飲用,每天睡前喝1小杯。
海馬
淡竹葉250克,煮汁後和酒曲、米一起釀酒,酒熟後便可以每天喝一杯
功效:清熱利尿,對前列腺患者比較有效。
淡竹葉
枸杞250克,生地黃30克,白酒15000毫升
先把枸杞和生地搗碎用酒泡15天,濾渣後備用,每天早晚空腹喝10-20ml。
功效:适合腎陰虛,陽痿。
生地黃
藥酒不适合邊吃飯邊喝,吃飯時喝藥酒不但會對消化道産生刺激,還會影響藥效發揮。
藥酒不是喝的越多越好,一般每次15-30ml,一天1-2次,喝多了和吃藥一樣會傷害身體。
藥酒不是泡的越久越好,密封好後儲藏4-5年就已很久,繼續儲存藥效下降,酒精度也會下降。一旦有沉澱物或者酸了,一定不能再喝。
有肝病,高血壓,冠心病,中風,骨折,皮膚病,孕婦,哺乳期的不适合喝藥酒。
有話要說...