【轉載】炎炎夏日，做個簡單的祛暑、刮油、護胃茶——炒米茶
【轉載】炎炎夏日，做個簡單的祛暑、刮油、護胃茶——炒米茶
本文轉載自秋涼《炎炎夏日，做個簡單的祛暑、刮油、護胃茶——炒米茶》
生活，瑣碎而平淡，用心的人才看得見平實下的五彩斑瀾。
家裡的苦荞茶喝完了，還沒有買新的，剛好看到這個炒米茶的方子，就記了下來并馬上實踐，因為做法特别簡單。
我喜歡喝苦荞茶、大麥茶這種有米香味的水。據說炒米茶還可以減肥護胃，小孩子亂吃亂喝積食了，喝些炒米茶也能消食，比吃藥健康。也不知說法是不是有科學依據，但是炒米茶泡出的水香香的，這樣的炎熱天氣喝了還是很舒服，不妨一試。一次多炒一些出來，晾涼以後裝入密封的容器中，方便取用，炒過的米可以泡水當茶飲，也可以加水煮成粥來喝。
關于炒米茶為什麼能刮油護胃的說法：
1.減肥原理：在炒制的過程中，米裡所含的澱粉全部被破壞、分解（當然别的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可以說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特别的“刮腸、刮油”，消暑解渴。
2.大米，性寒。炒過的大米，能去除些寒性，從而能起到暖胃、健脾的作用。
材料：
免洗大米（如果不是免洗米，清洗一下表面晾幹再炒）。
做法：
取無油無水幹淨的炒鍋，倒入大米，不停翻炒，直到米粒變成黃色即可。
用法：
炒米茶：取适量炒米，倒入開水，泡至米花開即可飲用。
炒米粥：取适量炒米，加适量水，煮至米花開即可。炒過的米煮粥不會粘稠，是清清的。
提示：
1.炒米的時候，要保證米是幹的，所以用免洗米比較好。如果用普通米洗過要晾幹再炒；
2.要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3.米一定要炒至發黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4. 炒好的米用密封容器裝好保存。
你可能想看：
最新文章
-
太師修行問答48：人生隻是演戲瑜伽也能修禅，能達到幾禅
7分鐘前 -
![[書法]閑暇草書彙03](https://m.74hao.com/zb_users/upload/2024/10/202410161729086639361289.png)
[書法]閑暇草書彙03
24分鐘前 -
3D技巧：兩碼和差選号法
46分鐘前 -
“落日無情最有情，遍催萬樹暮蟬鳴”楊萬裡詩五首，風格清新自然
1小時前 -
《玄理賦》五行生克的太過不及 等
1小時前 -
《老山1984-1989，中越老山之戰實錄》連載之二：118團8連收敲掉54
2小時前 -
攝影：故鄉的秋色（2）
2小時前 -
論入宅歸火擇吉（續）第二，坐向要吉 坐向要吉，主要是指所選日課
2小時前
有話要說...