五分鐘快手早餐食譜 | 用一頓高顔值早餐喚醒上班第一天
你誠實地告訴我
這個春節假期
你失去了多少個早上？
是否一到放假，你就睡到大中午？
緻使一日三餐，缺少了一天裡最精彩的那一頓。
為何早餐是最為精彩一頓？
因為一日之計在于晨。
一份優質的早餐是開啟一天幸福生活的關鍵。
一份高顔值的早餐可以體現一個人生活品質的高低。
因為一個人對待食物的态度，
便是對待生活的态度。
追求生活細節的人，
必然也對生活充滿激情。
想完美治愈你的起床困難症，
也許你需要的是一頓營養均衡的精緻早餐，
或者幾張可以令朋友圈食欲滿滿的“網紅”美圖！
這次就特意照顧将要結束春假的上班族，介紹幾款5~20分鐘精簡版的高顔值早餐食譜。
五分鐘精簡早餐
貪睡的上班族也要“優美”進食
如果想要第二天多睡幾分鐘早餐菜譜，但也不想在路上急匆匆地啃包子，那不妨在睡前多花十幾分鐘的時間為第二早的早飯做準備。雖然由于冰箱保存的問題，這套五分鐘的“精簡版早餐”相對适合夏天，但也不妨礙懶人對它們的喜愛。
|| 隔夜燕麥
▲隔夜燕麥+水果+咖啡+牛角包
▲隔夜燕麥+木耳炒蛋+水果
火了兩年的隔夜燕麥杯是國外超級火爆的早餐輕食，口味多元，簡直是懶人吃貨的福星。
做法：隻需将燕麥和喜愛的食材放入在杯子中，加入奶制品至淹過燕麥，放入冰箱浸泡一晚。第二天再放入幹果、水果等，攪拌後即可享用美味的燕麥早餐。
在冬季裡，可以再倒入牛奶，放進微波爐裡熱一熱再吃，但可能會影響口感。
制作時間：5mins
難度指數☆
|| 沙拉碗
▲沙拉碗（大麥仁、黃瓜、牛油果、小蘿蔔、核桃、桃子、青醬）+牛奶
▲沙拉碗（烤南瓜、雞胸肉、小番茄、奇異果、李子、核桃）+酸奶
如果第二天想多睡一點，又不介意吃生冷食物的話，可以嘗試一下沙拉碗。
做法：前一天晚上就把東西洗好切好擺好。第二天早上隻要拌上沙拉醬或酸奶，就可以直接食用了。為了增加飽腹感，建議沙拉碗的底部是放煮好的大麥仁或荞麥等粗糧。
制作時間：5mins（前一晚可把材料準備好）
難度指數☆
|| 梅森代餐杯
▲香蕉隔夜燕麥（燕麥、牛奶、香蕉片、碧根果）
▲芒果黑豆沙拉（聖女果、黑豆、燕麥、玉米粒、芒果、牛油果、碎奶酪、紅洋蔥、酸奶）
其實這個梅森杯隻是隔夜燕麥和沙拉的進階版。如果辦公室裡是允許帶早餐的話，第二天起床洗漱好，隻要提上杯子和酸奶就可以走人。
制作時間：4mins
難度指數：★
給我一片吐司
讓你一周七天早餐不重樣
對于小飛君來說，吐司和雞蛋永遠是冰箱裡必備的材料。可塑性極高的吐司，就像是衣櫃裡的白襯衫、鞋櫃裡的小白鞋，可以成為一套完美搭配裡的基調，堪稱為“早餐界的百搭神器”。隻要有吐司，一周七天早餐不重樣！
|| 開放式三明治棒
▲開放式三明治棒+水果酸奶（奶昔）+荷包蛋
高顔值早餐裡最為火爆的一種，做法簡單，又不失時尚美觀。隻要把食材提前準備好，第二天早上十分鐘左右就可以完成制作過程，極受女生們的歡迎。
開放式三明治棒的做法：把吐司烤到兩面金黃，切長條（吐司可以換為法棍）；中間塗上蛋黃醬或奶酪；然後再鋪上任何你喜歡的食材（牛油果雞蛋、火腿沙拉、草莓李子等水果）。
制作時間：
難度指數★
|| 健康綠吐司
▲健康綠吐司+檸檬水
這款綠吐司與普通三明治的不同在于那層綠色蛋黃醬。
簡單版：牛油果搗碎後，滴入幾滴檸檬汁防氧化；把煮熟後的雞蛋與牛油果搗碎并混合；放入适量的鹽、胡椒粉、蛋黃醬進行調味，即可。
進階版：1/3杯新鮮羅勒、1/3杯新鮮龍蒿葉、1/3杯新鮮細香蔥、兩瓣大蒜、檸檬皮屑、1/4茶匙鹽、半杯蛋黃醬，放進料理機或攪拌機裡進行充分攪拌後，取出滴入幾滴檸檬汁後，密封保存。
第二天取出蛋黃醬塗在吐司上，再鋪上牛油果、新鮮沙拉菜、薄切黃瓜、馬蘇裡拉芝士等。
制作時間：（進階版蛋黃醬可提前一天準備）
難度指數★★
|| 草莓榛果巧克力吐司卷
▲草莓榛果巧克力吐司卷+牛奶+水果
做法：吐司去邊、壓扁，塗上奶油奶酪、榛果巧克力醬，再鋪上切好的草莓（可換成藍莓或香蕉）；裹上蛋奶液後，放進有黃油的熱鍋中，滾動煎至金黃；出爐後立刻沾上肉桂糖。上碟後撒上糖粉和肉桂粉即可。
制作時間：
難度指數★★★
|| 法式烤吐司
▲法式楓糖吐司+沙拉+甜甜圈+紅茶
▲法式吐司配牛油果、蝦仁、無花果+火龍果奶昔
法式吐司做法：把切好的吐司，放在1：1的蛋奶液中浸泡一晚。第二天再取出，放進烤箱或平底鍋裡煎烤至金黃。
做好的法式吐司，可以配上糖漿、奶油、果醬、水果等，做成三明治。
制作時間：
難度指數★★
正宗中國胃
早飯還是離不開粥粉面
如果你擁有的是不折不扣的中國胃，對你而言最經典的早飯可能豆漿油條。如果剛好是廣東人，那麼在“高顔值早餐”裡早茶的地位更是不可動搖。但若想在自家裡養好一個中國胃，不外乎就是家常的粥粉面。
|| 馄饨/餃子
▲速凍馄饨+小菜（黃瓜片、皮蛋）+水果
速凍的馄饨和餃子做起來也是非常方便，配上小菜和水果，會讓一天活力滿滿。
做法：湯底可以用濃湯寶，也可以頭天晚上熬好一小鍋雞骨高湯。湯底熱開了以後早餐菜譜，放入馄饨，加入紫菜、蝦皮、蔥花等調味料即可。
制作時間：
難度指數★
|| 粥
▲皮蛋瘦肉粥+小菜（白果豌豆炒雞丁）+水果
煮粥其實并沒有我們想的那麼麻煩，如果你家的電飯煲可以定時，那隻要在睡前把米泡在水裡，第二天早上把準備好的食材倒進粥裡再熱一下就可以了。即使沒有定時功能，這裡就有一個小方法可以在15分鐘内就把米煮開：把米泡一個晚上，倒掉水後，放進冷凍室裡。需要煮的時候隻要直接放進開水裡煮，米很容易就會煮爛成粥。
制作時間：
難度指數★
|| 涼面
▲涼面+小菜（豇豆+皮蛋）+水果（李子）
做法：調個調味汁（老抽、香醋、少量鹽和雞精、花椒面、幹辣椒面、白糖、蒜末等，一起拌勻備用）；切碎生花生，熱鍋冷油給爆香；面放進鍋裡煮好後，甩幹，迅速用芝麻油拌勻；拌入調味汁，加上香菜、芽菜和蔥花，最後撒點白芝麻。
制作時間：
難度指數★★
|| 米粉
▲紅燒排骨米粉+小菜（青瓜苗）+水果（山竹）
米粉的湯底可以是前一天晚上做好的，也可以把吃剩的菜加水加調味料以後做湯底。超市裡也有罐頭的紅燒排骨賣。
制作時間：
難度指數★★
每張看似随意的美食圖片
背後都是一堆心機
“人靠衣裝，佛靠金裝”，早餐要靠盤來裝。你以為隻要食物看起來高顔值就可以了嗎？要拍一張高逼格的美食圖片，也少不了盤子的顔值、擺盤的精緻、整體畫面的和諧，當然還有後期P圖的強大科技。
|| 道具
◆碗碟筷
▲鍋貼+椰菜絲沙拉+冬瓜湯+腌蘿蔔
▲日式拉面+鹹蛋+哈密瓜
碗碟的“精緻”指的不是要多花俏，而是需要在整體風格上達到和諧。最近很熱門的一些木碗、白瓷碟、玻璃杯都比較百搭，實用性比較強，不同size和形狀可以根據自己的實際情況購置。如果喜歡烘焙的話，木制披薩砧闆也是必備的，除了有隔熱功能外，也是一擺拍神器。
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