心髒病患者的飲食健康完整版.ppt 46頁
4. 運動的益處 運動的益處 增強心血管功能，促進脂質代謝，減少動脈硬化 使血管舒張，血壓下降 增強人體的抗病能力 積極鍛煉 有規律的中等強度的有氧耐力運動（指“不劇烈，有節奏，長時間，大肌肉，能移動自身體重的運動” ）是預防高血壓，降低心髒病的風險良好的方法之一 ⑴一項曆時20年的追蹤研究發現心髒病的飲食，常從事慢跑之類耐力性運動的人，可以緩和因年齡而造成的血壓上升。 ⑵許多重複研究都證實，同齡人之中，從事耐力性運動者比不運動者的血壓狀況要好，年齡增長後，高血壓的罹患率較低。 積極鍛煉 （3）美國南加州大學醫學院的研究認為，運動、飲食及壓力處理這三種方法聯合起來運用才是控制高血壓最有效的辦法。 （4）經常參加有氧運動，可以增強體質，改善心肺功能和血液循環，避免或緩解精神緊張，控制血壓、膽固醇和血糖。 （5）得了高血壓、冠心病也能鍛煉。散步、遊泳等中等強度運動還能預防心梗發生。斯坦福大學的流行病學專家對1700人進行的研究發現，在一生都進行有規律體育鍛煉的人中，心髒病發作次數要比好靜少運動的人少一半。 運動量及形式 心血管病患者不宜參加過于劇烈的運動，要量力而行、循序漸進、持之以恒 每天運動1次，每次運動30分鐘 每周運動5次 運動強度：感到出汗和呼吸費力，運動後心率=170-年齡.如果沒把握請咨詢你的醫生 合适的運動形式：走路、騎車、體操、遊泳、慢跑、跳舞等 運動的注意事項和禁忌 1、進行運動的注意事項： ① 勿過量或太強太累，要采取循序漸進的方式來增加活動量。
② 注意周圍環境氣候：夏天：避免中午豔陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風。 ③ 穿着舒适吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。 ④ 選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。 ⑤ 進行運動時，切勿空腹，以免發生低血糖，應在飯後2小時。 2、運動的禁忌 ① 生病或不舒服時應停止運動 ② 饑餓時或飯後一小時不宜做運動 ③ 運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟 ④ 運動中有任何不适現象，應即停止 急性心梗病人的運動“課程表” 第1－2天：床上活動：伸展四肢，深呼吸 第3－4天：床上活動：床上或床邊坐起，每次5-10分鐘，逐漸增加時間和次數，可以自己洗漱、吃飯 第5－6天：床邊站立，床邊走動，每次5-10分鐘，逐漸增加次數和時間 第2周起：病區走廊内步行，不求快，逐漸增加次數和時間 第3周起：可在室外步行，并且可以增加1次上下2層樓 第4－5周起：根據醫生建議，可以選擇步行、慢跑、騎車等運動形式 如何堅持運動 開始一項新的運動項目時，從小量、短時開始，逐漸增加運動時間和運動量 制定鍛煉計劃 在每天的日常生活中穿插小運動：盡量步行少坐車盡量爬樓梯少坐電梯 選擇自己喜歡的運動項目 正确的生活方式是心血管病的非藥物治療，是一切治療的基礎，沒有它醫院治療都将大打折扣 最好的醫生是自己 最好的藥物是時間 自己應對自己的健康負責 擁有健康心髒,享受美好生活 謝謝 祝大家 身體健康 心髒病患者的飲食健康 世界衛生組織指出:許多人不是死于疾病而是死于無知 已有結果顯示 進行健康教育後人群态度和行為向有利于心血管病防治方向轉變 健康教育已列為心血管病等慢性疾病初級保健規劃的主要内容 研究表明,科學的生活方式可以使: 高血壓發病率?55% 腦卒中發病率?75% 糖尿病發病率?50% 腫瘤發病率?33% 科學的生活方式 1992年世界衛生組織發表了著名的“維多利亞宣言”:人類生命和健康的四大基石是:合理膳食,适量運動,戒煙限酒,心理平衡.主要内容 1.PCI術後的飲食健康 2.高血壓患者的飲食健康 3.高血脂患者的飲食健康 4.運動的益處注：PCI為冠狀動脈介入手術 1. PCI術後的飲食健康 飲食、運動與健康 合理、正确的飲食和運動是健康的基礎 飲食和運動方案應個體化，不應盲目攀比 循序漸進，持之以恒 在調整飲食和運動時，不僅促進了身體的健康，也促進了心理的健康 住院期間的飲食和運動 飲食：清淡，七分飽以流質/半流質、易消化為宜，少食多餐，忌過飽 運動：聽從醫護安排，循序漸進，不可一概而論，尤其是急性心梗和心衰的病人 PCI術後的飲食 八分飽過多的食物使心髒負擔加重膈肌擡高限制心髒收縮和舒張血液過多地集中到胃腸道心髒病的飲食，使心髒的血液減少 PCI術後的飲食 合理熱量超重或肥胖者采用低熱量正常體重者采用正常熱量營養不良者适當增加營養 PCI術後的飲食 熱量的算法正常體重、輕體力活動者每日需要的熱量為×體重（kg）食物提供的熱量：脂肪9kcal/克蛋白質4kcal/克碳水化合物4kcal/克合理的三大營養物質分配比例：碳水化合物占60％蛋白質1~1.5克/公斤體重，約占15~20％脂肪約占20~25％ PCI術後的飲食 舉例： 正常體型者，60公斤，每日碳水化合物200～250g，蛋白質90g，脂肪40g 每日250g左右碳水化合物,相當于主食6兩 每日三份高蛋白食品,也可增至四份,這樣相當于每公斤體重1-1.5g, 每份高蛋白食品相當于:1兩瘦肉; 2兩豆腐; 一個大雞蛋; 半兩黃豆; 2兩魚蝦或2兩雞肉. 每日500g新鮮蔬菜 PCI術後的飲食 低鹽飲食 每日6g鹽： 6克食鹽=半瓷勺食鹽=2平瓷勺醬油 吃鹽過多易患高血壓，或使血壓不易控制 心衰者吃鹽過多加重心髒負擔，加重水腫 烹饪時少用醬油、面醬調味，适當用醋調味 少吃或不吃鹹菜、腌菜 少下館子 PCI術後的飲食 充足的膳食纖維、無機鹽、維生素 多吃粗糧、糙米、全麥制品 多吃新鮮水果、蔬菜，整個吃比榨汁好 注意烹饪方法：先洗後切，急火快炒，多蒸煮，少煎炸 2. 高血壓患者的飲食健康控制食鹽量 1控制熱能供應量 2限制脂肪量和膽固醇量 3忌食刺激性食物 4多吃新鮮蔬菜和水果 5 高血壓患者的飲食健康 （1）減少食鹽攝入：正常情況下，人體對鈉鹽的需要量為每天0.5～1克。
在日常生活中，大多數人群膳食的含鹽量為每天10～15克或2.5～5克鈉鹽，遠遠超過機體需要量，因此建議每人每日攝鹽量應在5克以下。 （2）增加鉀攝入：新鮮蔬菜中的綠葉菜，豆類及根莖類含鉀較多，水果中如香蕉、杏、梅含鉀豐富，家禽、魚、瘦肉等含鉀亦高。正常人每日應吃蔬菜400克及一定數量的水果。 （3）增加鈣攝入：牛奶中富含鈣，每100克牛奶可提供100毫克以上的鈣，所以飲用牛奶值得提倡。豆類、蝦皮、芝麻醬和甘藍菜、花椰菜等也含鈣較多。 （4）合理調整脂肪、脂肪酸、蛋白質比例：不飽和脂肪酸的攝入，有益于心腦血管病的防治，高血壓患者飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸攝入比值以1～1.5為宜，攝入低脂肪、低蛋白食物、以植物油為主，多食魚類，特别是海魚，少食動物脂肪。 （5）忌酗酒、宜戒煙：高血壓患者飲酒量應限制在每日白酒一兩以下，必要時應完全戒酒。吸煙會促進冠狀動脈粥樣硬化性心髒病的發生和發展，其有害成分尼古丁、一氧化碳對心血管也是有害的。少喝咖啡，因為咖啡因有升壓作用。可多飲茶，尤其是綠茶，因茶中含有大量的活性物質茶多酚，具有抗氧化、清除氧自由基、保護血管、降低血脂的功能，有利于降血壓。 （6）足量維生素C：血清維生素C含量與血壓呈負相關，保證富含維生素的綠色蔬菜和水果的足夠攝取是必要的。 3. 高血脂患者的飲食健康
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