窯火真傳鑄瓷魂——解析定窯
寫在前面：
萬事開頭難！
從事收藏行業近二十年來，經過不斷的知識輸入，品鑒各類藏品，無數次的計劃總結分享各類鑒定要點，也無數次的因為各種原因推遲拖延。此次疫情期間，終于不再有理由推脫，總結了一些收藏鑒定要點，以文字配圖、真假對比的形式呈現給大家，以求共享交流，共同學習。
開始正文：
定窯作為宋代五大名窯之一，自五代、北宋時期就已開始大量外銷，在國外的古玩店中經常有實物出現。另外在國外的博物館中也經常可以看到精美的藏品，如在日本奈良、印度尼西亞、伊朗沙布爾、伊拉克薩馬提、菲律賓、埃及、坦桑尼亞等海上絲綢之路的衆多遺址及地層中都有定窯白瓷的瓷片出土，還見到有“官”字款的瓷片。
定窯“官”字款花口碗
定窯的發現與燒造曆史：
1、定窯流行着“從唐代邢窯白瓷發展而來，在五代後代替了邢窯”這種說法。定窯的窯址，古文獻記載是在河北定縣，但是曆史上從未找到其遺址。1934年經葉麟趾教授仔細調查，在河北曲陽縣剪子村（澗磁村）及東西燕川村一帶找到了其遺址，發掘整理後，對此次考察的結果，圖文并茂的著入其所主編的《古今中外陶瓷彙編》中發表。到了五十年後，故宮博物院、河北省考古研究所對其遺址進行了數次大面積發掘，進一步了解了定窯的燒造及發展關系。
2、1969年在定縣靜志寺發現兩座宋代塔基，地宮出土一百多件精品，經過同時對江南地區兩宋時期與北方地區的金代墓葬出土的定窯精品進行比對，證實了定窯燒造年代始于唐，興于五代，盛于北宋，衰于元代，前後有700多年曆史，修正了定窯廢于北宋末年金人南侵的說法。
曆代定窯的發展：
1、唐代定窯：
早期定窯還沒有自己的真正風格，産品以越窯青瓷器形為主。此時燒造的品種主要是燒粗胎的黃釉、褐釉、黃綠釉、白釉及外黃内白釉，制作較為粗糙，早期的定窯碗标本，碗較淺，碗多45°斜出，寬圈足或少數玉璧底，裡外施釉，胎體開始變薄，無刻劃工藝。
唐代中期定窯制品釉質粗劣，施釉不勻，呈色極不穩定。釉色常見為灰白、白中泛青、乳白、純白，黃釉産品較多，可以看出定窯工藝在不斷的改進中。其燒成的溫度在1300℃±20，氣孔率達到1.45%，說明胎體密度較差，非常粗劣。此時采用素胎直接挂釉。
唐代晚期定窯産品質量明顯提高，胎土經過淘洗，處理雜質，開始使用化妝土提高釉面白度。
唐 定窯白釉鳳首執壺
2、五代定窯：
定窯發展到五代時期，受到邢窯的精細工藝影響，燒制出了現在看到的具有自己風格的定窯産品。産品已經形成規模，工藝水平已近完善，采用素胎直接挂釉法，造型以唇口及葵口碗等簡潔大方的造型為主，胎質較薄，潔白如玉，但尚無淚痕、芒口等特點，氣孔率達到了0.66%，而且還燒出了珍貴的五代定窯透影白瓷。此品種在曲陽窯址、倫敦大英博物館及牛津大學博物館都有收藏，此時定窯因為燒制工藝是正燒，即“仰燒”，因此易變形，無法燒造大器，采用單匣燒造，産量也較低。
五代 定窯白釉劃花盤
3、北宋至金早期定窯
定窯到了北宋，發明了覆燒工藝，提高了質量，同時克服了圓器燒制變形的缺點，可燒大器，也提高了産量，成品率較高，整個北宋時期定窯燒制的氣孔率為0.99%，燒成溫度多在1320℃±20。北宋早中期釉面為白色，到了北宋晚期及金代，釉面由白色變為牙黃色，口部都是芒口，采用一匣多燒的覆燒工藝。
北宋定窯 裹足覆燒特征
北宋 定窯白釉刻花 龍首流淨瓶
北宋晚期 定窯白釉葵口碗
4、金晚期至元代定窯到了金代後期及元代，産品質量大大下降，采用疊燒法，在碗、盤中間有一個圓環形露胎的澀圈，金代後期至元代定窯産品燒成溫度降到1250℃±20，瓷胎的氣孔率也增加到了6.98%，成為一個不折不扣的粗制民窯。
金-元 定窯 魚藻紋大碗
定窯的制作工藝：
琢器主要是用手工拉坯，瓷器上的瓜棱大多采用手工壓棱法，在拉坯成型後用條狀工具在器物腹部壓印凹棱。但碗、盤等圓器上的瓜棱多是采用模印成型法加工。定窯模印成型工藝實際上是借鑒金銀器中“橫沖”成型原理。
定窯首先發明了用墊圈組合的匣缽取代了普通的匣缽，每一個墊圈高度隻占普通高的五分之一，因此用同樣的窯爐、同樣的燃料燒出的數量比仰燒高出幾倍。
定窯采用芒口金裝及竹絲刷痕的特征。
定窯匣缽
定窯裝飾的特點：
定窯造型裝飾：在唐末五代至北宋早期，吸取了越窯蓮瓣紋浮雕技法，同時在造型上也借鑒了唐代輸入中國薩珊利特文化風格的金銀器造型，如白釉海棠式杯、鳳首壺、波斯薩珊利特銀器造型等。
五代 定窯 白釉鳳首壺
定窯的刻花、蓖紋、劃花、印花裝飾：
刻花是用竹刀垂直切入，進行單線剔刻，劃花是竹刀垂直切入後，進行側剝劃刻。
北宋 定窯 刻花蓮紋碗
北宋 定窯白釉劃花蓮紋盤
定窯的印花裝飾始于北宋中期，成熟、興盛于後期及金代。裝飾多在盤、碗内壁及底部，其制作布局嚴謹，層次分明，線條清晰，密而不亂。從大量标本觀察，定窯印花紋飾受到定州缂絲影響，因此定窯印花裝飾的出現就顯得比較成熟，具有較高的藝術水平。
北宋 定窯白釉印花石榴撇口碗
定窯中的刻花、劃花、印花，紋飾題材主要以花卉圖案較為多見，另外動物、禽鳥、水波遊魚紋等也有一定數量，嬰戲紋是較為珍貴的品種。花卉紋以牡丹紋、蓮花紋、蓮池紋多見，菊花紋次之，布局采用纏枝紋、折枝紋等方法，講究左右對稱，上下呼應，鳥紋多見孔雀、鳳凰、鴛鴦、鹭鸶、雁、鴨等，多與花卉組合，如鳳凰與牡丹組合，鴛鴦與蓮池組合，印花龍紋與雲紋組合等。
北宋定窯蓮紋盤
北宋中期 定窯 劃花荷花蟠螭葵瓣盤
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最後，也是最重要的一點，定窯的解析還有一部分，将在下一篇文章中完成，歡迎大家關注閱讀。
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