圖文歸納：瓷器主要釉彩的出現和分類
瓷器是中國的原創，從陶的出現、原始瓷的形成至東漢出現成熟的陶瓷發展至清代，古陶瓷到底有多少種釉色工藝，學習過的資料裡，還沒找到一個完整的統計。所以，如果把各朝代各種瓷器釉色做個梳理統計，又是寫本書才能說清楚的工程了。
一、瓷器釉彩的幾個主要分類
在書中、網上總能看到瓷器釉彩的分類，一般會包括釉上彩、釉下彩、青花、粉彩、青釉、黑釉……您清楚了嗎？更暈了吧？其實“釉彩”準确地說是分為“釉”和“彩”，釉指的是不同顔色的釉”，彩是指彩繪瓷器所用的顔料。在這個認知的前提下，釉彩的分類才能徹底分辨清楚。
如果把釉彩的燒制溫度、工藝特點、産生的年代和窯址做出全面窮盡的分類是一個大工程，那是專業學者的工作。作為我們學習陶瓷文化的人，釉彩主要的分類還是可以簡單精煉地梳理出一個圖來。
中國古代瓷器釉彩的主要分類
這裡專門說一下青花與釉裡紅的異同。青花和釉裡紅雖然顔色不同，但英文的表達最能體現它們的共性：Underglaze blue釉下藍、Underglaze red釉下紅，它們都屬于瓷器釉下彩繪的主要彩料，隻是由于青花瓷的普及度和知名度較高，人們另外給予“青花瓷”一個更直白的英文稱呼“blue and white porcelain藍和白的瓷器”。青花和釉裡紅也可以同時繪制在瓷胎上，施釉後經過高溫燒制，成為“青花釉裡紅”，是燒制比較難、色彩唯美的一個瓷器品種。
“分類圖”裡五彩與鬥彩看上去又有些雷同了，這裡單拎出來再細細分辨一下——五彩與鬥彩的演變關系
不能再展開說了，不然就成一本書了。還是做個朝代的時間導圖，歸納一下中國古代瓷器主要釉彩出現的年代先後，供您了解：
二、瓷器釉色發展的幾個明顯節點
從各種陶瓷史的書籍中都可以看到，在瓷器釉彩發展的幾個重要時代節點上，是已經基本達到共識的：
1、最早東漢時出現的是越窯青瓷、黑瓷；北齊時期的安陽窯出現了白瓷；隋代時，白瓷技術已經傳播到鞏縣窯；唐末出現了青花；同時唐代出現了三彩、褐斑紋等等釉彩；
北宋時期出現了吉州窯的剪紙花、建陽窯出現了兔毫盞等釉彩；南宋出現了吉州窯的玳瑁花、外來技術的吸納形成的孔雀綠釉，從此瓷器的紋飾開始豐富起來。元代有了霁藍、釉裡紅等重量級釉色工藝；明永樂時期，出現了黃地綠彩，各種雜彩釉由此不斷出現；明宣德時期，釉色工藝創新的種類更是達到了新高。
中國陶瓷發展，不僅是窯址風格的多元，器型的多變，明代開始，釉彩工藝也從此一直處于求新多變、層出不窮的繁盛狀态，直至清初的康熙時期。清中期以後，釉色的創新不多了，更多的是器型及現有釉彩工藝組合的突破創新。
簡要的提煉一個圖，方便您快速、大緻的了解瓷器釉彩的發展。如果想全面透徹地了解瓷器釉彩方面的内容，推薦看故宮官網上的論文、買些權威版本的陶瓷史學習，不要看網文，都是我這種咀嚼後的簡易版：
2、漢唐時期越窯青瓷、德清窯的黑瓷、安陽窯白瓷等單色瓷器是最早出現的瓷器品種。沒有更豐富的釉色主要是因為一是工藝技術所限，所以，對那時候瓷器的稱呼為“青瓷”、“白瓷”，而不是強調釉的“色”；二是宋代追求“類冰”、“類玉”而出現的汝窯、龍泉窯等釉色，是因為文化審美的時代需要。這些顔色釉與元明以後因主觀有意追求色彩效果而創新燒制的各種顔色釉瓷器，其形成的過程還是不同的，所以後來的顔色釉瓷器不再稱呼其為“藍瓷”“紅瓷”，而是用釉色稱呼，比如霁藍、青釉、銅紅釉…。但這都不影響瓷器自身附有單一釉色的特性。
景德鎮禦窯廠的設立及龍泉窯青瓷技術的發展與成熟，為皇家追求更多色釉的願望創造了條件，不斷出現了粉青、梅子青、豆青、冬青、祭紅、霁藍、雞油黃、茶葉末、瓜皮綠、孔雀藍、胭脂紫等各種融入自然色彩的釉色。
3、明嘉靖以後直至清朝，宮廷的會典中更是直接明确壇廟祭器的器型及釉色，祭天、祭地、祭日、祭月都對應有藍、黃、紅、白專門的顔色釉瓷器。
三、對各種瓷器釉色出現的認知
1、上面的釉彩年代圖僅以時間軸為角度，對主要的一些釉彩“最早出現”的時間點做出梳理。因為篇幅所限，單就各種色釉瓷器就不再分朝代展開細說了，比如同樣是白瓷，雖然這裡梳理出最早出現在北齊的安陽窯，但後來出現的唐代邢窯白瓷、宋代定窯白瓷、元代樞府釉、明代永樂甜白釉、明代德化窯白瓷都是白瓷發展曆史中值得圈點的經典器物。
2、有些釉色是人為追求而在某些朝代專門創燒出來的，特别是禦窯廠設立之後；更多釉色的形成和彩料的運用是因為燒造技術所限不經意産生的。這也是要想清晰梳理出所有釉色最早出現時間點的難度，隻能期待更專業的學者完成了。随着考古發現，導圖梳理出來的結果還将被不斷改寫和補充。
3、每個窯址在曆史的不同時段存在着，各有其主要的特色釉彩。如果以窯址為出發點，比如了解耀州窯的青瓷、邢窯的白瓷……下圖“中國古代主要陶瓷窯址燒造時代”可作從窯址存續的情況為您補充參考。
最後放幾個壁紙級的美瓷圖與您分享：
宋 龍泉窯三足爐
明永樂 翠青釉罐
明永樂 青花折枝花果紋梅瓶
明 琺花人物紋罐
明弘治 嬌黃釉描金雙耳罐
明嘉靖 霁藍釉梅瓶
明 德化窯白釉象耳弦紋尊
清康熙 郎窯紅
清康熙 蘋果青釉瓶
清康熙 天藍釉花觚
清雍正 鬥彩勾蓮菊瓣尊
清乾隆 琺琅彩勾蓮紋象耳瓶
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