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8種食物富含“卵磷脂”,營養高還便宜,冬天常給家人吃,好處多

卵磷脂對于人體的發育是有好處的,特别是人體到了20歲之後,大腦就會停止發育,所以為了能更好地保護大腦,可以适當多吃富含卵磷脂的食物,可以有效地調節人體的大腦發育水平,增強大腦活力。以下8種食物富含“卵磷脂”,營養高還便宜,冬天常給家人吃,好處多。

8種食物富含“卵磷脂”,營養高還便宜,冬天常給家人吃,好處多

雞蛋

雞蛋含有大量優質蛋白質,并富含卵磷脂。卵磷脂不僅對大腦的發育非常有用,也有很好的健腦作用。平時可以合理地吃一些雞蛋,有利于更好地解決大腦發育遲緩的問題。

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牛奶

牛奶富含多種營養成分,如蛋白質、鈣、維生素等等,其中卵磷脂的含量也很全面。因此,不妨少喝些飲料,代之以牛奶,既健康又便宜。需要注意的是,盡量不要空腹喝冷飲牛奶,以免引起腸胃不适。

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核桃

核桃是滋養大腦的食物,想必大家都有所了解。核桃中的卵磷脂含量也很高,一般來說,我們每天可以吃兩三個核桃,來達到補充大腦營養的效果,且有助于增強我們的記憶力和消除疲勞感,是不容錯過的優質食品。

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香蕉

香蕉營養豐富,熱量低,還含有被稱為“智慧之鹽”的磷。香蕉也是色氨酸和維生素b6的很好來源,且香蕉富含多種礦物質,尤其是富含的鉀離子,對于健腦很有幫助。

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黃豆

黃豆中含有豐富的卵磷脂,所以我們平時可以适當多吃豆制品,如豆腐、豆腐皮、腐竹、素雞、黃豆芽等。當然,我們也可以把黃豆直接打成豆漿喝,既省事又營養。

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魚是促進智力發展較為出色的食物之一。魚頭中含有非常豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,能增強人的記憶、思維和分析能力,并有助于抑制腦細胞的退化,對延緩衰老也有幫助。魚肉還是優質蛋白質和鈣的極好來源,尤其是含有大量不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

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南瓜

南瓜中卵磷脂的含量比較高,且南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源。另外,南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鋅、鉀等成分因此,神經衰弱、記憶力減退的人,可将南瓜做菜食用。

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黃花菜

黃花菜有“健腦菜”之稱,這也是因為它含有豐富的卵磷脂。生活中,我們可以常在家裡放一些黃花菜,天冷了,可以用40度左右的溫水,加點鹽浸泡,這樣泡好的黃花菜不僅快,而且幹淨衛生。

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卵磷脂可以淡化色斑,滋潤皮膚、有益大腦、延緩衰老等作用。尤其冬天适當多吃一些卵磷脂豐富的食物,通過食療的方式來補充卵磷脂,可使大腦神經及時得到營養補充,有利于消除疲勞,緩解神經緊張,整個人更精神飽滿。天冷,有錢沒錢,要多吃7種食物,“卵磷脂”含量高,冬天吃特别養人。

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