胎盤（紫河車）大補對！但健康人不宜吃
本刊記者/柴玉
探索胎盤的功效，先從一個故事開始
已故老中醫李可早年被誣入獄，在獄中，受一老中醫啟蒙，自學中醫。期間，六旬老母親悲傷抑郁，确診為食道中段癌，1970年l0月并發梗阻，去醫院接受了一個月放療。11月，李可出獄探視母親，病情已經很重，5天水米未進，靠輸液維持生命，醫院告知已無挽救希望。
12月6日返家，母親每日以水解蛋白維持生命。病竈周圍瘀血、水腫，胸背刺痛。李可拟了加味開道散，研極細粉，蜜汁調糊含化，同時，每日午時用梅花針叩刺胸背疼痛部位，及相應的華陀夾脊穴。3日後，疼痛緩解，攻克了梗阻關。
此後，李可又開了益氣降逆方、張錫純氏來複湯和升陷湯加減，扶元固本的方子，讓母親幾度脫險。此後病情好轉，體質慢慢恢複，可順利進食油茶、泡蒸馍、細挂面。
兩個月後，李可拟了湯、散兩方，散劑中，每劑藥用了120克紫河車。連服湯劑3年，散劑終生未斷，母親帶癌生存10多年。
李可用湯藥和針劑，讓母親險死還生。我們感受到中醫的力量和神奇。當然，文章的“主角”紫河車雖然隻在結尾才現身，但功勞不可小觑。
紫河車可治“五損六極者”
明代人汪昂所著《本草備要》中記載，紫河車為“本人之血氣所生，故能大補氣血，治一切虛勞損極。”
“損”即減少，失去原有的使用功能，這裡指“肺、心、脾、肝、腎五髒虛損”者。《諸病源候論·虛勞候》：“六極者，一曰氣極，令人内虛，五髒不足，邪氣多，正氣少，不欲言；二曰血極，令人無顔色，眉發堕落，忽忽喜忘；三曰筋極，令人數轉筋，十指爪甲皆痛，苦倦不能久立；四曰骨極，令人酸削，齒苦痛，手足煩疼，不可以立，不欲行動；五曰肌極，令人羸瘦無潤澤，飲食不生肌膚；六曰精極，令人少氣，噏噏然内虛，五髒氣不足，發毛落，悲傷喜忘。”
清代醫學家俞震纂輯的《古今醫案按》中記載了吳茭山用兩個胎盤治好了患癫痫的女子。“吳茭山治一女子，瘦弱性急，因思過度，得颠疾，或哭或笑，或裸體而走，或閉戶而多言，諸療罔效。吳診其脈浮而澀，思慮過傷，神不守舍也。用紫河車二具，漂洗如法，煮爛如豬肚，切片，任意啖之，二次即愈。後服定志丸一料，日煎補心湯一服，調理百日後，乃畢婚，次年生子，身肥壯。”
在《本草綱目》中也記載了用紫河車治癫痫的方法：久癫失志，氣虛血弱者，用紫河車治淨，爛煮食之（《朱氏集驗方》）。大小痫疾，初生胎衣一具，長流水洗淨，仍以水浸，春三、夏一、秋五、冬七日，焙幹為末；羌活、天麻、防風各半兩，白僵蠶、白附子各一兩，南星二兩，川烏一個，全蠍二十一個，為末，糊丸梧桐子大，朱砂為衣。每服五十丸，好酒下。（劉氏《經驗方》）
除了治療癫痫，《本草綱目》中還記載了紫河車可治“婦人瘵疾勞嗽，虛損骨蒸等，男子遺精，女子帶下等征。”此外，“其補陰之功極重，久服耳聰目明，須發烏黑，延年益壽。”
講到紫河車的養生保健作用，固本培元散不得不說。固本培元散的基礎方由人胎盤、鹿茸片、紅參、靈芝、三七、琥珀組成，适用于亞健康人群和慢性病患者的恢複調養。李可在此基礎上随證加味，拟定出十餘首協定方，用于治一切久損不複之大虛證：先天不足，衰老退化，免疫缺陷，及虛中夾瘀、夾痰、夾積等，都取得泛應曲當的療效。
國醫大師朱良春在其著作《蟲類藥的應用》一書中，總結了紫河車在至少17種疾病中的應用；國醫大師鄧鐵濤用紫河車輔助治療重症肌無力患者，治療以補脾虛為主，同時補肝腎之虛，收到奇效。
北京協和醫學院基礎醫學院王岚博士介紹，胎盤能增強人體免疫力，促進生長發育，抗感染，抗過敏，調節和平衡内分泌、延長青春期；對再生障礙性貧血、白細胞減少症、女性生殖系統發育不良等症，均有較好療效。
如此好東西，是否人人都适用？------辨體質食之
陳琳琳（化名）在生産當天，叮囑家人，“胎盤補氣血，是味很好的中藥，要帶回家凍冰箱。”40歲陳琳琳是兩個孩子的媽媽了，第一次産後的胎盤經過炮制，做成膠囊吃了一半，感覺身體恢複得很快。陳琳琳覺得這是好東西，就讓家人把剩下的膠囊吃了，但老公吃了後，牙龈腫了好一陣子。
原來，健康人不宜吃胎盤。不僅不能起到滋補效果，反而會使得體内陰陽失調，幹擾正常的内分泌，對健康造成危害。
清代醫書《得配本草》中言：“紫河車大補氣血……陰虛火動者禁用”，是說紫河車作為一種大補氣血的補藥，若身體沒有明顯氣血虛弱的表現，不宜食用。
新疆維吾爾自治區石河子市中醫醫院醫師何振東認為，補藥為虛人所适用，實人用之，恐有鼻血、發熱、牙痛、咽痛、便秘等“上火”表現。陳琳琳的丈夫就是補過了。
中醫認為，紫河車适用于身體虛弱的人群，尤其是女性。而且，患者也要辨體質服用。北京中醫醫院婦科柴松岩教授反對老百姓随意服用紫河車，她舉了一個例子：一位患有卵巢早衰的病人，經治療本已好轉，但自行服用姐姐的健康胎盤，結果病情加重。這位患者聽人說，河車大造丸可治療卵巢早衰，那麼吃健康胎盤一定也會有效果。其實，并不是所有卵巢早衰的患者都适宜吃胎盤。柴松岩說，“紫河車的确是好東西，但不适合所有患者。一定辨證之後使用。”
再次，西醫認為兒童不宜食用。劉紅梅說，現代醫學證明，紫河車含女性激素、促性腺激素等，有激素樣作用，可促進乳腺、子宮、睾丸的發育。如果兒童進食了含豐富性激素的紫河車，極易導緻性早熟，最明顯的就是生長發育提前停止，容易出現心理自卑、性行為提前等。健康兒童雖不宜食用紫河車，但中醫用紫河車卻治愈了小兒癫痫、小兒遺尿、小兒疳積重症和小兒大腦發育不全等病患。
還有，醫生建議過敏體質不宜食用。5歲的孫靜怡（化名）自幼體弱，支氣管哮喘反複發作2年多了。醫生建議用玉屏風散加減，并服用紫河車粉以補腎納氣，徹底根治。後來，小靜怡的媽媽用胎盤與瘦肉等量同炖，給靜怡吃了1碗，結果當天夜裡小姑娘突發呼吸急促、喉間痰鳴、煩躁不安，急診入院診為支氣管哮喘發作。
查其原因，是對異體蛋白過敏。也就是說孫靜怡是對紫河車中含有的蛋白幹擾素過敏引發支氣管哮喘。然而，也有臨床數據顯示，用紫河車治愈小兒哮喘的成功案例達九成，而且，紫河車還有抗過敏的作用。
您一定有疑問，為何紫河車治療哮喘，卻又能引起哮喘；能抗過敏，卻又能引起過敏？這點可用中醫的整體觀和辨證思維來解釋，同病異治、因人而異，所以，紫河車藥用價值固然高，但不适合每個人。
最後，胎盤處置不當，可能會成為疾病的傳染源。胎盤是母胎間物質交換的“中轉站”，是一個營養和病毒可能同時存在的組織。胎盤經過正确炮制，或者經過專業醫療機構加工後制成免疫制劑或者胎盤注射液，可用于治療。但處理不當，胎盤中的大部分營養可能會損失掉，還可能會感染病毒。
要風幹後磨粉服用，不宜烹調後直接吃
國家藥監部門規定：由于胎盤來源、病毒檢測、病毒滅活、工藝與有效成分的關系等問題難以解決，鮮胎盤制品不能作為中藥批準使用。胎盤要風幹後磨粉服用，不宜烹調後直接吃。
紫河車
何振東醫生贊同陳琳琳把胎盤帶回家找專人炮制後備用的做法，何醫生的愛人生了寶寶後，他就把胎盤帶回家做了及時處理。
何振東是中醫出身，對紫河車功效比較了解，并能靈活使用。“紫河車雖為大補之品，但也不必拘泥其補益之性。把紫河車同等量白人參或紅人參，磨成粉，摻少許放在粥中，給産婦食用，補益身體。”何振東愛人在他精心調理照顧下，恢複得非常快。“如吃不完，暫且留着，以備日後不時之需。” 可怎樣加工？很多人都特别好奇。
胎盤制作，有嚴格的制作流程
《本草綱目》中記載：“吳球曰：紫河車，古方不分男女。近世男用男，女用女。取得，以清米泔擺淨，竹器盛，于長流水中洗去筋膜，再以乳香酒洗過，篾籠盛之，烘幹研末。亦有瓦焙研者，酒煮搗爛者，甑蒸搗曬者，以蒸者為佳。董炳雲：今人皆酒煮火焙及去筋膜，大誤矣。火焙水煮，其子多不育，惟蒸搗和藥最良。筋膜乃初結真氣，不可剔去也。”
何振東認為董炳的方法可取，憑着自己炮制中藥的功底，在家完成了胎盤的整個炮制。首先是清洗，胎盤洗淨，極為不易，需要有一定耐心，至少需要5小時~6小時以上，方能洗淨。如果家旁有水質好的河流，綁于河床的固定物上，沖洗一夜可淨。
新胎盤在未沖洗之前，呈明顯的猩紅色，在臍帶與胎盤的連接處，有明顯的血管分支突起，應在此剪斷臍帶，可以放出大量血液，沖洗過程中也會有大量血液滲出。胎盤洗淨後顔色會明顯變淡、變白。把胎盤放于通風處，讓水分滲出、蒸發。晾幹後焙幹，焙幹需要瓦片，但現在城市裡不好尋找瓦片，可以用煲湯的紫砂煲代替，用支架把煲擡高，離火源稍遠一些，時不時翻轉胎盤正反兩面，慢慢焙幹。這個過程要有耐心，不能着急，大概需要數小時。
何大夫特别提醒制作者，此物易招螞蟻，要密封、幹燥保存。
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