專家都主張夏天吃生姜,為的是補充體内的陽氣,也可以達到冬病夏治的目的。被稱作【你身上的小太陽】。
以前我在電視上看到一個老人說:他生姜吃了30年,那年他90歲。我雖然已經不記得他的名字了,但吃生姜卻從那個時候起學會了,而且堅持到現在。
我的做法比較簡單,就是生姜片直接泡米醋,一周後就可以吃。每天早上吃三片。以前我總是拉浠、感冒,現在已經成為曆史了。
7月9日那天《健康之路》節目中又講到了夏天吃生姜的話題。不僅吃生姜,還建議多吃羊肉。
夏天陽氣容易散發到外表,造成體内陽氣不足。吃生姜就相當于給身體安一個小太陽,對體内不斷地補充陽氣。
做法是:子(嫩)姜(夏門500克6元)洗淨切片,裝入玻璃瓶裡,加入檸檬3片在姜表面,加二棵辣椒(随意)、2頭新鮮大蒜(皮不要剝太幹淨),加白酒3勺(防腐提鮮),加冰糖水(在鍋裡熬後涼涼)淹沒後加蓋密封保存。一入伏(7月12日)就開始吃。
生姜早吃晚不吃,晚上吃會使陽氣外瀉。秋天燥也不吃。
高禦甫/2017-7-10
有話要說...