2009年07月03日 來源:深圳新聞網 随着人民生活水平的提高,大家對健康也越來越關注了。許多人把維生素作為保健品來服用。維生素的确能起到增強人體免疫力,可預防和治療感冒等各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病;同時也能改善脂肪和類脂特别是膽固醇的代謝,預防心髒疾病,降低冠心病的危險;能降低各種疾病的标準化死亡率,并且對男性效果更為顯著;也能有效地延長細胞和肌體的壽命。 然而,很少有人知道在服用維生素時還應該忌食一些食物,這樣才更有利于維生素被機體有效吸收。 一起來解讀服用維生素時應忌口的食物: 1、當服用維生素C時,應該忌食動物肝髒。 因為維生素C與動物肝内的銅相遇,便會迅速氧化而失去生物功能。 2、 當服維生素A時,應該忌飲酒。 因為這樣飲酒就會嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。 3、當服用維生素AD時,應該忌喝粥湯。 因為粥湯内含脂肪氧化酶,能溶解和破壞脂溶性維生素,使維生素AD和維生素D流失。 4、當服用維生素B1,應該忌食魚類和蛤蜊。 因為蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質。 5、當服用維生素B2時,應忌食高脂肪食物和高纖維類食物。 因為高纖維類食物可增加腸蠕動,并加快腸内容物通過的速度,從而降低維生素B2的吸收率;高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量,從而加重維生素B2的缺乏。 6、當服用維生素B6時,應忌食含硼食物。 因為含硼食物會影響維生素B6的吸收和利用,富含硼的食物如南瓜、胡蘿蔔、茄子等。 |
有話要說...