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小輕檸檸檬茶,如今深受人們喜愛的原因?哪裡喜歡喝檸檬茶

哪怕現如今,市場上各種奶茶盛行,但是對于大部分廣東人,特别是一些上了年紀的廣東人來說,最好喝的飲品必然還是檸檬茶。據統計,大衆點評關于“檸檬茶”有1W2條結果,廣州有近6000家檸檬店。為什麼,廣東人這麼中意檸檬茶呢?

廣東一直是個飲茶大省,自古就有喝茶的習慣。比如在潮汕地區,功夫茶就是一個代表,而到了珠三角地區,對于茶的影響則來源于香港。

檸檬茶,最早是由英國傳到香港。不過當時在英國地區屬于貴族飲品的檸檬茶在香港卻是勞苦工人的首選。當時香港的工人工作都比較辛苦,因此下午去茶餐廳點上一份飲品能很好的補充體力。

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最初的檸檬茶是用90多度滾燙的開水沖廉價紅茶、再加幾片黃檸檬而成的,所以不僅澀而且很燙。而在香港這樣夏天極其炎熱的地區,這樣的飲品并不适合。為此茶餐廳做出了改良,開始投入大量冰塊加速降溫,此外,為了中和檸檬的澀味,還會放入糖漿,這就是現代檸檬茶的起源。

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此後,檸檬茶開始被香港人所追捧,但是檸檬茶也在當時遇到了一些問題,其中比較大的問題就是手工檸檬茶制作成本較高。面對較大的需求沒法一一滿足。而此時。“維他奶之父”的羅桂詳發現了這一商機,推出了盒裝的檸檬茶,這樣就可以随時随地拿着喝,也因此,一直發展到了現在。

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話說,檸檬茶到底有什麼魔力,會讓人一直很想喝呢?也許,就是因為那又澀又甜的茶感吧?首先是甜,這個不用說糖對于我們的大腦來說是能量來源,吃下糖後大腦會釋放令人愉悅的信号,越吃越上瘾。另外,檸檬的澀味也能和糖進行中和,帶來完全不同的味覺感受,最後再加上茶内的咖啡因,不上瘾可真是不行啊。

目前也有許多小夥伴想要加入商家領域準備趁着熱潮開店,看來随着市場越來越大買家和賣家都逐漸增長滿足市場需要,最後,你現在是喜歡奶茶還是檸檬茶呢?

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