自古英雄豪傑無不對酒情有獨鐘,有曹操的“對酒當歌,人生幾何”,王羲之的“流觞曲水,俯仰天下”,蘇轼的“一樽還酹江月”,但喝酒不隻是男人的專利,中國千年酒文化裡,也一直不乏紅顔的身影,前有楊貴妃醉酒讓後人傳頌,後有李清照喝酒疏狂,女性在中國酒文化發展過程中也留下了千古佳話。
最早的釀酒人——儀狄造酒
酒的曆史與女性是密不可分的,《戰國策·魏策二》:昔者,(禹)帝女令儀狄作酒而美,進之禹。禹飲而甘之,遂疏儀狄,絕旨酒。曰:“後世必有以酒而亡其國者。”
最早女性釀酒人相傳是帝禹的禦廚:儀狄。著名曆史學家端木蕻良先生認為儀狄為女性。因為古代釀酒的人大都是女性,這與當時男女社會分工有關。《周禮·天官》記載有:“女酒三十人。”這裡“女酒”就是掌管造酒業的女人,說明中國女性很早就成為了酒品消費者。
西漢一代才女——文君當垆
西漢時期,女性不僅飲酒,而且積極參與釀酒和賣酒的活動,最有名的當屬“文君當垆”的故事。
中國古代四大才女、蜀中四大才女的卓文君,生于西漢時期蜀郡臨邛,精通音律,喜歡彈琴,在丈夫去世後,與司馬相如相愛并最終私奔。後為謀生賣掉全部車馬,開了一家酒館,卓文君站在垆前賣酒,才有此典故。但後來司馬相如喜新厭舊,想要休掉卓文君,卓文君于是寫下有名的《白頭吟》:“皚如山上雪,皎若雲間月,聞君有兩意,故來相決絕。今日鬥酒會,明日溝水頭……”
唐朝四大美人之一——貴妃醉酒
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,四大美女之一的楊貴妃,生平就癡迷于喝酒,貴妃醉酒的典故就是出自于她。
相傳,楊貴妃邀明皇于百花亭赴宴,奈何貴妃久候明皇不至,而是移駕到西宮與梅妃共度良宵,楊貴妃隻好在花前月下悶悶獨飲,酒入愁腸後,在花叢之間邊飲邊舞,婉轉嬌媚醉态可掬,因此而成為典故。
宋代第一才女——李清照
有史料記載,中國在宋朝時開始出現蒸餾酒,宋代女文豪李清照,生于書香門第,是婉約詞派的代表人之一,李清照在喝酒上十分豪邁,在她留下的四十幾首詞中,寫到酒的有二十首。
年少爛漫時喝酒:“常記溪亭日暮,沉醉不知歸路”。
高興時喝酒:“金尊倒,拚了盡燭,不管黃昏”。
幸福時喝酒:“誰教并蒂連枝摘,醉後明皇倚太真”。
相思時喝酒:“昨夜風疏雨驟,濃睡不消殘酒”。
飄零時喝酒:“三杯兩盞淡酒,怎敵他,晚來風急”。
世人對美酒的喜愛都是不分性别的,美人也少不了“舉杯銷愁愁更愁”的時候。
民國才女——林徽因
“你是人間四月天”,人們總會将林徽因與美好一詞聯想在一起,她端莊、秀美、知性、才貌雙全,是絕大多數男人心中的理想型。
但林徽因也是位飲中女君子,在徐志摩先生給陸小曼的信中提到林徽因:“林小姐風度無改,談鋒尤健,興緻亦豪,亦能吸煙卷喝啤酒矣”。才女配酒,便也多了一分風采。
時至今日,随着國外文化不斷輸入,21世紀的女性飲酒作風逐漸走向開放。微醺的情調成了當下女性消費者的一種浪漫追求,據《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示,随着微醺文化的盛行,90後女性的酒水消費人數已經超過男性,占線上酒水消費五成以上。
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