靠天吃飯”大智慧！聊聊無處不在的“農業氣象術語”
氣溫回暖，萬物複蘇
全國各地也陸續進入
春耕農忙時節
讓我們來欣賞田間地頭
一幅幅生機盎然的“春耕圖”
一年之計在于春
一年好景在春耕
農戶們也都趁着晴好天氣
緊鑼密鼓忙春耕
但你了解農業“靠天吃飯”大智慧嗎？
所謂“靠天吃飯”，則是說氣象、氣候條件對農業的影響相當大。如果風調雨順，莊稼就會有好收成；如果旱澇災害，莊稼就會減産甚至絕産。農業生産的好與壞由氣象、氣候條件來決定。
古時候，人們沒有現代的科技手段預測天氣，因此，古人隻能靠觀天打卦了。即使到了現在，在廣大的農村中，許多人還是沿用古老的習慣，村民出門勞作或出門辦事，常靠觀察自然現象預測天氣，決定如何安排生産勞作、外出辦事。而這些經驗性總結通過老一輩人的口傳和積累，至今還在起作用，甚至有時民間老百姓的經驗性總結甚至比天氣預報要準。
今天我們來扒一扒有哪些農業氣象術語。
一、古韻俗語型
1、"瑞雪兆豐年"，是一句流傳很廣的農諺，它的意思是适時的冬雪預示着來年是豐收之年。是來年莊稼獲得豐收的預兆。
冬季天氣冷，下的雪往往不易融化，蓋在土壤上的雪是比較松軟的，裡面藏了許多不流動的空氣，空氣是不傳熱的，這樣就像給莊稼蓋了一條棉被，外面天氣再冷，下面的溫度也不會降得很低。等到寒潮過去以後，天氣漸漸回暖，雪慢慢融化，這樣，非但保住了莊稼不受凍害，而且雪融下去的水留在土壤裡，給莊稼積蓄了很多水，對春耕播種以及莊稼的生長發育都很有利。
2、氣象和農業關系方面， ”稻秀暖、麥秀寒”。
3、農業措施的氣象效應方面，如 ”鋤頭底下有水也有火”。
水、火是不相容的,為什麼鋤頭底下有水義有火呢？這是說鏟地可以起到既能保住下層土壤的水分，減少表層土壤水分的蒸發，叉能提高溫度的雙重作用。“鋤頭底下有水”是什麼意思呢？在下雨或灌水以後，土壤變僻比較緊密，土壤中的所有毛管孔隙都充滿了水分，如果雨後不及時鏟地，那麼大量的水分就會沿着土壤中的毛管孔潦，不斷上升到地表蒸發掉。而在這個時期鏟地，可以切斷上面土壤和下面土壤之間的毛管孔隙的連接，使水分不能沿毛管孔隙上升到地表，水分蒸發減慢，起到保蓄下層水分的作用。“鋤頭底下有火”是說土壤中水分多，地就發涼j鏟地後表屢土壤疏松了，容易透風，表層水分很快蒸發掉，表層土溫上升加快，從而有利于作物生長。
4. 農業氣象預測預報方面，如“槐樹不開花，晚田不歸家”，“夏天不熱，五谷不結”。
5. 農業氣象災害方面，如“豌豆開花，最怕風打”。
二、文藝底蘊型
1、以美麗的花果植物命名
這種婉約的初衷和柔美的名稱多起源于詩情畫意、才思敏捷的古代文人。
桃花汛
“桃花汛”也稱春汛、桃汛。每年的3月下旬或4月上旬，黃河的甯夏河段、内蒙古河段冰淩融化，河水會猛漲。 河水流至下遊時，正值沿岸地區春回大地、漫山遍野山桃花盛開的季節，所以被叫作“桃花汛”；在水柔山青的江南一帶，此種情況多被稱為“桃花水”。
《漢書˙卷二十九˙溝洫志》記載：“來春桃華水盛，必羨溢，有填淤反壤之害。”隋末唐初語言文字學家顔師古為其作注時，闡明這一名稱的由來，“蓋桃方華時，既有雨水，川谷冰泮，衆流猥集，波瀾盛長，故謂之桃花水耳。”
梅雨
“梅雨”是指每年6月中旬到7月上、中旬，我國長江中下遊區域内出現的一段連陰雨天氣。 此時正值江南梅子黃熟之時，故亦稱“梅雨”或“黃梅雨”。雨帶停留時間稱為“梅雨季節”，梅雨季節開始的一天稱為“入梅”，結束的一天稱為“出梅”。
“梅雨”之稱至少可追溯到一千多年前。在晉代已有“夏至之雨，名曰黃梅雨”的記載；而其緣何以梅命名，南朝梁代《纂要》中稱“梅熟而雨曰梅雨”；宋代陳岩肖在《庚溪詩話》中也有“江南五月梅熟時，霖雨連旬，謂之黃梅雨”的記述。而宋代賀鑄的“一川煙草，滿城風絮，梅子黃時雨”更是成為千古佳句。
2、以節氣命名
節氣是中國傳統文化的一個重要組成部分，一直有着其獨特的文化魅力。不少氣象名詞均以節氣命名，不但傳遞了氣象信息，也飽含着文化底蘊。由于二十四節氣與農業生産有着密切的關系，所以以節氣命名的多為農業氣象服務用語。
寒露風
“寒露風”是指秋季冷空氣侵入後引起顯著降溫使水稻減産的低溫冷害。在中國南方，它多發生在“寒露”節氣前後，故名“寒露風”。
小滿寒
“小滿寒”是指出現在“小滿”節氣前後的低溫冷害，所以叫小滿寒。在江西，小滿寒具體指5月中、下旬至6月上旬，北方冷空氣南下，日平均氣溫連續3天低于22℃，或者最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣。同樣道理的還有芒種寒、清明風。
3、以節日或節俗命名
除節氣外，有些氣象服務術語還與中國傳統節日節俗有關，出口便覺文化内涵撲面而來。比如說龍舟水。“ 龍舟水”又稱端陽水，民間把農曆五月初五端午節前後的較大降水過程稱為“龍舟水”。端午時節，南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在廣東和廣西，福建，海南交彙，往往會出現持續大範圍的強降水。由于此時正值端午節龍舟競渡之時，所以稱之為“龍舟水”。
三、生動形象型
倒春寒：其實倒春寒也是農業氣象術語，用這個名詞來提醒農民們，注意做好春耕期間的防寒保暖。
“倒春寒”一般發生在每年的3月21日到4月10日，這段時間正值春耕，如果發生倒春寒，日平均氣溫不會高于12℃，維持期多在3天以上，有時候長達半個月，不 利秧苗生長，同時降溫伴随着陰雨，對農業的危害很大。因為目前我省尚未大範圍開始春耕，說“倒春寒”為時尚早。
四、平實普通型
盡管漢語博大精深，不少氣象服務術語的命名也是精彩巧妙，但大部分的氣象服務術語還是屬于平實普通型。就好比飲食的命名一樣，鴛鴦火鍋、四喜丸子、翡翠蝦仁等有聲有色的名字固然為菜品增色不少，但畢竟還是諸如番茄炒蛋、醋溜白菜、紅燒排骨、小蔥拌豆腐等大衆菜名更為常見。這類平實普通氣象服務術語我們不勝枚舉、耳熟能詳，比如“暖冬”“連陰雨”“幹熱風”“高溫熱浪”等等，當然也包括篇頭列舉的陰晴冷暖、風霜雨雪和我們可以據此證明自己“新潮前衛”并“見多識廣”的“PM2.5”和“飑線”。
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參考資料：
@人民日報、無界田園等
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