酒是誰發明的真的是少康發明了酒嗎
中國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的曆史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。那麼，你知道酒是誰發明的嗎？其發明者是少康嗎？而酒又是在什麼時期發明的？現在，請跟小編一起來看看酒是誰發明的以及酒的發明者是少康嗎。
酒是誰發明的？
關于酒的發明者其說法有二。
其一，杜康發明了酒。
杜康即儀狄發明了酒。
《戰國策·魏策》中記載，梁惠王請魯共公喝酒，魯共公說，當年天帝的女兒讓儀狄造美酒獻大禹。大禹飲後覺得甘甜，就疏遠了儀狄，不讓再釀酒，因為他看到，“後世必有以酒亡其國者”。
其二，儀狄發明了酒。
《戰國策·魏策》中記載，梁惠王請魯共公喝酒，魯共公說，當年天帝的女兒讓儀狄造美酒獻大禹。大禹飲後覺得甘甜，就疏遠了儀狄，不讓再釀酒，因為他看到，“後世必有以酒亡其國者”。
宋朝窦革的《酒譜》中說，儀狄、少康之名，不見于經，隻出于《世本》，《世本》非可信之書，況且在流傳中已真假難辨。他由此認為，酒不過是智者所作，後世循之，完全不可能推斷真正之源。而其實，西晉江統在《酒诰》中已經說了:“有飯不盡，委餘空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。”他認為，酒本是從剩飯發酵中偶然發現的，不存在奇妙方法。空桑是傳說中産琴瑟材質之山，引申指佛門。少康，傳說中夏代國君。
關于杜康發明了酒的說法，沒有明确的記載，但是，現在也認為酒是杜康發明的。
那麼，酒的發明者是不是少康呢？
少康，原名杜康，據民間傳說和曆史資料記載，杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，根據不同地區的民間傳說，造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、周代釀酒聖人以及漢代杜康之說。
他是舜的兒子，舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都隻有吃的東西，卻沒有什麼喝的。一天杜康看到糧倉裡因為雨水滲露，滴下一種東西很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺得很澀，這麼澀的東西怎麼喝，舜就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不成就要殺頭。
杜康也不知道怎麼造，就接了點糧倉滲露下的水喝了，喝完後，暈暈乎乎地就睡了，這時就夢見一個白胡子老頭，告訴他，糧倉滲露下的水差點佑料，九天後在西邊的大榕樹下，在酉時前會遇見三個人，取每人的一滴血加在裡面就可以造成功。
杜康醒了後，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一會來了一個白面書生，杜康就要他等一等，問書生要一滴血，書生問他為什麼，他就說父親命令造一種飲料，造不出來就要殺頭，有一個白胡子神仙說了，要三個人各一滴血就能造成，書生聽了，就割破了手，給了一滴血。又等了一段時間，來了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血。可再就沒有人來，眼看酉時就要到了，杜康回頭一看，大榕樹下還睡着一個傻子，沒辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。
杜康加了血後，果然造出來了，拿給舜喝，舜覺得很好喝，就問這叫什麼東西，杜康想了想就說我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎麼寫呢？是酉時前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點水吧。
酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化，就是一個酒的曆史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇轼有把酒問青天的胸懷。歐揚修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴真好還鄉的潇灑。
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