對于美食,隻要味道好,就算是偏遠的地方,食客也是絡繹不絕。從最初的攤位到100多平米的硬頂店面,店主可謂是經曆了歲月的洗禮,每天都慕名而來。為了這種味道和美味的一口,他們在這裡開了将近一個小時的車。
這家小店位于成都成華區一條鮮為人知的街道上。幾家商店散落在街邊。沒有熟人介紹,真不知道怎麼會有這麼獨特的“鍋”。人排長隊,不是周末嗎?他們必須排隊等候将近半個小時才能找到座位。店面不大,但打掃得很幹淨。每次有客人結賬,店員馬上過來打掃桌子,讓人感覺很舒服。
這家店的招牌菜是砂鍋牛腩。份量的大小可以根據個人的食量來定,不夠可以再加。價格還算合理,按份量隻加,第二次點不用付錢,很貼心。上砂鍋的時候湯還在沸騰,熱氣騰騰。從砂鍋菜的顔色來看,看起來很不錯。搭配的菜品和紅燒牛腩整齊地放在一起,看起來很不錯。
雞鍋裡的雞也是精選的大型散養雞。肉質緊實厚實,雞皮充滿緊緻飽滿的膠原蛋白。雞肉肥而不膩。湯汁很有層次感,營養價值很高。
除了雞煲,店裡還有水晶蘭花煲、黃鳝砂鍋和盆栽甲魚煲……想吃什麼就點什麼,想吃什麼就吃什麼。您也可以在這裡預約。
有話要說...