【鴿子蛋的食用】關注身邊的情親
嗓子沙啞：醋煮鴿子蛋
做法:
可用搪瓷容器盛上半斤食醋（最好用米醋），裡邊加上數個洗幹淨的鴿子蛋，煮10~15分鐘，鴿子蛋煮熟後保持沸騰，去除蛋殼後再放進去煮10~15分鐘，冷溫後把鴿子蛋連同少量食醋一起服下，每天一次，連續服用10~15天。
如果時常嗓子沙啞，有時還伴有咳嗽、咯痰，老也不見好。不妨試試醋煮鴿子蛋，吃個十來天就會有效（土豪才能這麼吃哦~）。
鴿子蛋有滋陰養血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的症狀；
醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。
注意：因聲帶小結、息肉等器質性病變所緻的嗓子沙啞，此法就不适合，胃酸分泌過多的人也不宜用。
痛經：益母草煮鴿子蛋
做法:
取鴿子蛋數個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入适量清水同煮，鴿子蛋煮熟後去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
痛經的發生與淤血有着密切的關系。
鴿子蛋：具有滋陰養血的作用；
益母草：是曆代醫家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用；
元胡：具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經的常用藥。
三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經患者的食療佳品。
益母草煮鴿子蛋最适合于氣滞血淤型痛經患者食用。這類患者典型的臨床表現為：月經周期往往不太規律，在月經前2～3天開始出現莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點小事而大發脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛鴿子蛋的營養，經前或經期小腹脹痛，經量少，色黯有塊。
提醒：對于痛經患者，隻有原發性痛經患者用食療效果較好，而繼發性痛經患者必須積極治療原發病。
調經養血：當歸煮鴿子蛋
做法:
鴿子蛋1～3隻（視自己胃口大小而定）放入鍋中，加冷水煮，水燒開後小火煮10分鐘。撈出鴿子蛋去掉蛋殼，用牙簽或者針，在鴿子蛋表面刺一些小孔，使藥物更容易滲到鴿子蛋中。将9g當歸放入鍋中，加3碗水，放入鴿子蛋，大火煮開，小火炖，把湯熬到隻有一碗即可。吃鴿子蛋喝湯，每日吃2次。
清代《本草經百種錄》所說：“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”鴿子蛋可補肺養血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。
頭痛目眩：天麻煮鴿子蛋
做法:
先将30克天麻片放入鍋中加水煮30分鐘，然後放入鴿子蛋，煮熟即可食用，對于頭痛、目眩有一定的緩解作用。
天麻是一種腦保健類藥物，對神經系統有很好的保護和治療作用鴿子蛋的營養，包括記憶力、語言能力和情緒。中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠介紹說，日本人做了很多研究，認為天麻還可以治療老年癡呆症。
脫發白發：首烏煮鴿子蛋
做法:
制首烏10克，鴿子蛋5個。将首烏煎藥湯，煮鴿子蛋5個。蛋煮熟以後剝殼，再煮至少半小時，每次吃2~3個鴿子蛋，飲湯，每天兩次。
何首烏能補肝腎，益精血，烏須發；鴿子蛋養心補血，合用具有補肝益腎、填精烏發、安神養心、延緩衰老的功效。用于肝腎虛損、精血不足、須發斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發。
扁桃體炎：夏枯草煮鴿子蛋
做法:
取夏枯草15克，加數個生鴿子蛋，兩碗水煮成一碗水，吃蛋，湯也喝了。
這個方法屢經驗證，對預防兒童扁桃體炎的複發療效确切。注意的是，本方應該在扁桃體炎不發作時服用，發作時服用就不恰當。并且對兒童較為有效，對成人效果不太明顯。
另外，急慢性咽喉炎、扁桃體炎，均可每日用淡鹽水深漱口。鹽水可以殺菌，有消炎退腫的療效，有助于防治兒童扁桃腺炎，簡單易行。
鼻炎：辛夷花煮鴿子蛋
做法:
每次辛夷花10～20克，鴿子蛋3個。用辛夷花、雞蛋加水适量同煮，鴿子蛋熟後去殼再煮片刻，然後喝湯吃蛋。堅持一到兩周，鼻炎症狀就會明顯緩解。
民間常用辛夷花煮鴿子蛋來治療風寒頭痛、慢性鼻炎、鼻塞不通等症。
《本草綱目》指出，辛夷花善治鼻淵、鼻鼽、鼻瘡及痘後鼻瘡。現代中醫常用它來治療急慢性鼻炎、過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等，以辛夷花為主藥，辨證輔以白芷、防風、藁木、柴胡、蒼耳子，均有較好療效。
臨床研究證明，辛夷花制劑用于鼻腔黏膜，可産生一層凝固物，使分泌和滲出減少。同時，由于微血管擴張，局部血液循環改善，又可促使分泌物的吸收。
然而，要根治鼻炎，還是要靠良好的生活方式及正規的治療，辛夷花煮鴿子蛋隻可作輔助治療之用。
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