現在正值秋季,很多人都都想要吃點健康的食物,那麼在秋天适合吃些什麼食物好呢?你在這個季節吃了些什麼食物?
秋天補得好,冬天病不找,秋季可是進補的最佳時機,到底應該怎麼補?這些“第一”可要吃全了。
第1補:山藥
功 效
說起山藥,它的滋補功效可是第一位的。入秋之後脾胃漸虛,山藥可以說是秋季最養生的食材了。
▍健脾養胃
山藥含有非常豐富的澱粉酶,可以有效促進吸收和消化,是秋季健脾養胃、補養五髒的絕佳之選。
▍延年益壽
山藥中含有豐富的黏液蛋白,能夠有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
▍美容養顔
衆所周知,山藥可是美容養顔的天然佳品。多吃山藥,可以活化肌膚秋天吃什麼,讓皮膚滑潤有光澤。
要想不破壞山藥的營養成分,可以熬煮山藥枸杞粥。将山藥去皮洗淨,小火熬煮半小時,然後加入枸杞,再煮半小時。
第1菜:蓮藕
功 效
俗話說:“荷蓮一身寶,秋藕最養人”。蓮藕的含水量高達79%。秋季天氣幹燥,吃藕可是最好的食材選擇。
▍養陰清熱
秋季幹燥,容易上火虛燥。蓮藕含有大量的碳水化合物,是清熱涼血、緩解上火等熱性病症的佳品。
▍養顔美容
蓮藕含有豐富的維生素C,以及有多酚類物質。具有很好的美容養顔、皮膚抗氧化的作用。女性多吃蓮藕,可以讓皮膚更加滑潤亮白。
▍補血安神
蓮藕具有安神清心的作用,晚上吃蓮藕,能夠有效的改善睡眠質量,幫助進入深度睡眠狀态。
▍健康減肥
蓮藕含有大量的膳食纖維,可以加強腸胃蠕動秋天吃什麼,促進體内毒素排除,從而達到減肥的效果。
蓮藕的水分含量高,脆嫩、汁多,将其進行涼拌或着直接清炒,能夠較好的保存其中營養物質。
第1堅果:花生
功 效
俗話說,“常吃花生能養生”。秋季要保養,當然少不了擁有“長壽果”之稱的花生。
▍潤肺養胃
花生含有大量的脂肪,秋季多吃花生,可以暖胃養胃,防止胃寒哦。
▍補血止血
花生是很好的補血食物。花生衣能夠增加血小闆的含量,比紅棗還好用。
▍降低膽固醇
花生可是寶物,它能夠降低血液中膽固醇含量,阻止動脈粥樣硬化。
花生最好是連殼煮着吃,不僅容易吸收,而且發揮出花生殼和内層紅衣的醫療功效哦。
第1粥:百合粥
功 效
秋季氣候幹燥,容易肺燥咳嗽。百合粥可以稱之為秋季食用的上品。
▍潤肺止咳
百合是白色食物中的極品,有潤燥清熱的奇效。是秋季必食用的食物。
▍甯心安神
百合有清心除煩、甯心安神的效果。秋吃百合能夠很好的幫助睡眠。
▍美容養顔
百合富含黏液質,能促進細胞的新陳代謝。多吃百合,皮膚不幹燥,臉上皺紋少。
将百合、糯米、紅棗洗淨,熬煮四十分鐘,制成百合粥,就可以食用。
第 1 酒 —黃酒
功 效
秋蟹配黃酒,驅寒正當時。秋季飲酒,當然首推黃酒。
▍活經通絡
黃酒性熱,有非常好的通經絡、行血脈得功效,尤其适合秋冬季節,喝一口黃酒,經絡疏通、活血驅寒。
▍抵抗病力
黃酒含有非常高的功能性低聚糖,能夠提高免疫力和抗病力,這是葡萄酒、啤酒所無法比拟的。
/ 怎麼喝 /
喝黃酒最好的方法,便是溫飲。将酒加熱,既可以讓酒香更為濃郁,同時讓藥效價值最大發揮。
黃酒加熱時間不宜過久,三分鐘即可,否則酒精揮發,反而無味。
三伏已過,秋季進補正當時,錯過等一年!快來和我分享你最喜歡的秋日美食吧!
有話要說...