全國八大城市，早餐大pk！在你心中，誰才是真正的“早餐之都”？
一直都覺得，沒吃早餐的一天是沒有靈魂的。一份熱氣騰騰且豐盛的早餐，不但可以消除昨日的疲勞，還能帶給我們一股出世的清新。它既是一天之中的第一餐，也是喚醒腸胃的一個鬧鐘。在寒冬臘月裡，對于那些起床難戶來說，這樣想也許起床就不會那麼困難了。
中國之大，一朝一食各地均不同，不管是南方早餐的精緻，還是北方牛羊肉吃到頂的豪爽。無論哪一種慢慢吃完，滿意的打個飽嗝，輕裝上陣，這才是元氣滿滿一天的開始。那麼，問題來了，到底哪裡的早餐最好吃呢？全國這八大城市早餐大pk！在你心中，誰才是真正的“早餐之都”？
1：廣州，廣州早茶不僅是地方美食的代表，其早茶文化更是早已傳遍了祖國大江南北，深受美食老饕的寵愛。在廣州早茶的菜譜裡，并不局限于某一類食物。琳琅滿目的菜品，有着萬物皆可食的氣魄。
在傳統的廣式早茶裡，一般分為六大類。一種是葷蒸，比如鳳爪，金錢肚，糯米雞等。再一個是小籠蒸，比如蝦餃，腐皮幹蒸等。還有大籠蒸，叉燒包，奶黃包等。再一個粥類，皮蛋瘦肉粥，生滾牛肉粥，生滾魚肉粥等。還有一個是甜點，蛋撻，榴蓮酥等。當然也少不了煎炸類，如炸春卷，馬蹄糕、煎蘿蔔等。
2：武漢，和其它豪華早餐的城市相比較，武漢的過早似乎顯得更加的隆重。有武漢當地人戲稱，武漢的早點連吃30天都不會重樣。雖然說略有誇張的成分，但也恰恰證明了武漢早餐種類的多樣化。
在過早當中，武漢人最愛的還是熱幹面，面條裹着厚重的芝麻醬，搭配上紅白蘿蔔，榨菜，酸豆角作為調味劑，芝麻油，小蔥來提味。這一碗熱量爆棚的面下肚，整個人都容光煥發，渾身都有使不完的勁。
當然除了熱幹面，還有面窩也是過早必備的點心。皮薄色豔，軟脆結合，油而不膩的豆皮，也是武漢人的心頭肉。油餃、米糕、鍋貼、燒梅也都是武漢人的最愛。美食家蔡瀾，稱武漢為“早餐之都”，你怎麼看？
3：昆明，說武漢是早餐種類最豐富的城市，昆明人會站出來第一個不答應。昆明的早餐按照分類可以分為10大門派，米線派，餌塊派，糯米派，卷粉派，蒸糕派，油炸派，包子派，面條派，西點派，湯團派。有不少吃貨說，如果在昆明錯過了早點，那麼你就錯過了一半的昆明。
但對于昆明人來說，最喜愛的早餐還是米線，單單一個米線單品就有将近30種品類。呃，在這裡關于米線隻有你想不到，沒有吃不到。昆明的早點不同于其它城市的穩準快風格，昆明的早點以慢著稱。首先是食材準備的慢，其次是食客吃的慢。這樣一座慢悠悠的城市，誰會不喜歡呢？
4：北京，北京的早餐被稱為是最有争議的早餐。即是根植于老北京人靈魂深處的美味，也是往外地遊客望而卻步的存在。一口就上頭的豆汁，就着鹹菜絲，配個焦圈，這才是老北京早餐的正确打開方式。
沿着碗邊轉圈喝得炒肝，當然在吃上二兩包子，就再舒服不過了。麻醬味濃郁，喝起來拉絲的面茶。經濟又實惠的羊雜湯。北京的早餐有争議，也有包容，這才是北京的早餐之道。
5：洛陽，在全中國很難找出第二個比洛陽更愛喝湯的城市。清晨大街小巷的早餐店，你總能看到端着冒着熱氣的牛肉湯，羊肉湯，驢肉湯，豆腐湯，胡辣湯，當然想吃得過瘾的話，舀上一勺油辣子，一碗湯下肚，身上每個毛孔都透着惬意。
如果認為洛陽人早餐光喝湯那就大錯特錯了。外焦脆，裡軟糯，滿口的甜蜜的炸糖糕。老洛陽人心底最抹不去的情懷——油茶。洛陽人童年的記憶——雞湯米線。在洛陽，點一碗湯，要一份餅，慢慢吃完，擦去額頭沁出的汗珠，滿意地打個飽嗝，洛陽人的一天才算是幸福的開始。
6：揚州，脍炙人口的揚州早茶，雅俗共賞，聞名遐迩。甚至連大清皇帝乾隆，都為之迷戀。揚州早茶的重點就在于精緻，薄皮幾乎透明的灌湯包。瑩綠似玉，不負“翡翠”之名的翡翠燒賣。
揚州早茶上出彩的角兒甜潤的千層油糕，狀如寶塔的燙幹絲。魁針，龍井，珠蘭，三種茶混成的魁龍珠，更是揚州早茶桌上的“一壺煮三江”之妙品。在揚州品一次早茶，才能讓人徹底體會到生活的意義。
7：呼和浩特，提到這座城市，很多人可能會有點詫異。呼市的早餐也能排得上号？小簡很肯定地告訴你，是的，不光是排上号那麼簡單，而且當地人吃得很硬核。羊肉餡鮮香四溢的燒賣。
去内蒙古必吃早餐炒米奶茶手扒肉；搭配着燒餅，味道絕絕子的羊雜湯；以牛，羊，駱駝為餡料，值得所有人一嘗的蒙古餡餅；皮薄餡大，味道鮮美的蒙古包子；外酥脆，内綿軟的焙子；在這裡想不吃撐都很難！
8：天津，用天津人自己的話說，天津是全國早餐最多的城市，随便拉出一個，都足以吊打全國其他城市！雖然此話略帶誇張成分，但不可否認的是天津真的很美味。剛出鍋的鍋巴菜，味道簡直是絕絕子。
老天津人的最愛——糖皮兒。聞名全國的——煎餅馃子。馃子，糖馃子，雞蛋馃子，老豆腐，素卷圈，面茶，炸糕。還有一咬就掉渣的牛肉燒餅。層層分明的麻醬紅糖燒餅。就差點卷個地球的大餅卷一切……
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