餐飲行業如何用模式增加客戶？10個你要知道的“殺手锏”送給你
如果現在你正在從事餐飲行業，那麼你會覺得很慘。因為不光你的競争對手數以萬計，而且這個疫情受到損失最大的可以說應該是餐飲行業了。很多人都說服裝行業，鞋帽行業可以受到互聯網的影響，其實餐飲行業也受到了互聯網的影響，随着自熱類産品，方便類産品的誕生。也在餐飲行業内占據了一席之地。但是我覺得大家也是很幸運的，因為用好商業模式在餐飲行業當中，可以說如魚得水，它能夠讓你從競争對手裡脫穎而出，成為最賺錢的那一批人。在商業模式中，我們能夠最快回籠資金的方式可能就是充卡，今天為大家帶來的就是屬于充卡方式内的應用，看這些會員卡怎麼幫你吸引客戶，并轉變和裂變的，讓你輕松賺到錢。
一，會員卡送給周邊，合作增加客戶。
我們做門店的或多或少都有會員卡，我們可以把會員卡做成福利卡的形式送給周邊的商家，告知周圍的商家，隻要有客人在他們店裡消費，就可以送給客人作為福利卡，客人拿的福利卡到我們店裡來消費，就可以免費送一個精品菜，讓周邊商家把這個會員卡當福利送給自己的客人。不但可以幫助商家提高客單，還可以為我們自己增加客流量。
2，會員卡作為抽獎憑證。
為了讓轉化率更高，那麼就要加強吸引力，我們可以這樣去做告知，隻要是會員拿着會員卡來到店裡就可以抽取現金紅包。每一個紅包裡都有獎品，最高的獎可以設置一個大獎，比如市場價值最高的華為手機一部。
3，會員卡充值的妙招。
我們如果想要黏住顧客，讓顧客持續的在自己店裡消費，最簡單的方法就是讓顧客充值，那麼如何才能夠打動顧客讓顧客充值呢？我顧客在這裡消費100多，那麼我們可以告訴他一次性充值300這一單就可以免單了，這樣就可以促進顧客充值，這樣做很少人能夠拒絕的。
四，會員卡讓顧客重複來你的店裡消費的招數。
我們可以把會員卡做成親子卡或者是主副卡，不管是老人還是子女來店裡消費，第1次享受一塊錢優惠，第2次就是兩塊錢的優惠，第3次就是4塊錢的優惠，第6次就是32塊錢的優惠，這樣相當于63塊錢買對方6次消費，也就是說我們可以把一塊大蛋糕分割成無數次的小蛋糕。
5，會員卡能夠讓顧客給你拉來新顧客的招數。
我們可以告訴有會員卡的顧客，隻要介紹自己的好友來加上客服的微信。兩個人就會送一道菜。雖然很多人來飯店吃飯都會約上一兩個好友。但是如果多拉一個人可以免費贈送一道菜的話。那麼這個人如果請客吃飯，就會把自己能想到的朋友一起拉過來。
6，給到會員特權的招數。
我們可以給會員每月都有福利，每月都設有會員特價菜，當然了，這個時間可以根據你自己店面客戶的消費頻率來進行設定，如果你為了提高消費頻率，可以适當的把時間縮短一點，如果你的店面客戶頻率沒有那麼高，那麼你就可以把時間稍微拉長一點。這樣你也可以有理由群發短信進行客戶召回，這樣本來把你家店面忘記的客戶，在請客或者是聚餐的時候就會想起你家店面，也可以帶來新的客戶來辦理會員卡。
7，會員年底特權的招數。
我們做任何門店不光餐飲業，每年的年底都是消費的高峰期，所以要花錢送挂曆，這樣就能讓品牌出現在顧客家中。全面占領親朋好友和子女的視線，當然了，我們也可以選擇其他的小贈品，隻要是會員家庭大家都可以看到和使用的禮品就可以了。
8，積分可以辦會員卡的招數。
很多人可能都用過消費就攢積分，大多數都是一元對應一個積分。大多數人用的招數都是。到一定的積分贈送一樣禮品作為回饋，我們可以選擇讓大家可以當現金使用，隻要積攢一定的積分告訴顧客。可以把積分當現金使用，當然前提是把這些積分以辦卡的形式存放在卡裡。
9,讓顧客持續充值的招數。
當顧客會員卡裡的剩餘金額不足一定的數額的時候，我們就要想辦法讓她充值。但是很多人這個時候都不想再充值了，那麼我們怎麼辦呢？最好最有效的方法就是告知他，隻要現在馬上充值，剩餘的錢就可以翻倍在卡中使用，也就是說如果卡裡送80元，隻要現在充值的話，卡裡馬上變160元，這個方法也是很多人難以招架的。
10,讓老顧客成為合夥人的招數。
針對那些充值充的很多的老顧客，可以讓他們多充幾千，然後每年拿到百分之幾的飯店分紅分給他們，并且把這些人的名單專門設置一個股東牆，上面可以介紹這個人在店面所獲得的一些福利，因為他是本店的高級會員，才可以獲得這樣的福利，這樣就會給這些優質的顧客一種歸屬感。
以上給大家分享的10個殺手锏。會讓你的顧客搶着來，搶着來充，并且也會讓他們心甘情願的幫你推薦店面。如果你做到以上幾點。還賺不到錢的話，隻能說明你的餐廳口味兒真的不怎麼樣。
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