俏主婦們在家人感冒的時候,都會炖上一鍋生姜湯幫助家人抵抗感冒。其實生姜還可以與紅糖搭配有通經散寒之功效,可以用來治療風濕性關節炎,這也迎合了我們傳統中醫的一種說法--中醫認為“藥補不如食補”。因此,風濕性關節炎也可以通過合理的飲食對該病進行調節。
1、生姜紅糖茶:生姜5片,紅糖适量。生姜放入保溫瓶中,加入紅糖以沸水沖泡,加蓋焖10分鐘,代茶随時飲用。此藥膳茶可治肢體關節風痹所治疼痛。有通經散寒之功效。
2、生姜粥:生姜5片,蔥白3段,糯米60克。将生姜、蔥白、糯米共入鍋中加水适量,煮粥熱服,常食有效。此藥膳粥可散寒利濕、祛風通絡。用于遊走不定的關節疼痛。
3、五加皮醪:五加皮50克,糯米500克,酒曲适量。将五加皮水煮兩次去渣合汁,與糯米共煮成于飯,待冷,加入酒曲适量拌勻,發醞成酒醞。每日适量佐餐食用。此藥膳醪通經活絡,除濕祛風寒。用于腕、肘、膝關節疼痛等症。
4、防風苡米飲:薏仁米30克,防風10克,生姜3片。将薏米、防風、生姜共煎汁,飲用時棄渣留汁飲用。每日1劑,連用4-6日為一療程。此藥膳飲用于關節不利、伸屈不直、風寒濕邪等症。
5、鳝魚湯:鳝魚200克,生姜3片,蔥白2段,黃酒2匙。将鳝魚洗淨後取肉切絲,和生姜、蔥白、黃酒共入鍋中,加水适量炖湯,調味佐膳服用。每日1劑,連用5-7日為1療程。此藥膳适肢體關節疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等症。
6、烏雞酒:烏雄雞1隻,白酒2500克。将烏雄雞洗淨後用白酒煮炖,至酒熬去一半即可。每次飲20~30毫升,每日1次,同時佐餐食用。此藥酒宜治濕痹,肢體關節疼痛或腫脹、痛有定處、手.足沉重等症。
7、稀莶煨羊肉:稀莶草50克,羊肉200克,生姜15克,蔥白25克,精鹽、味精、料酒各适量,花椒10粒。酒制稀莶草入砂鍋中水煎,去渣取汁。羊肉洗淨後入沸水中煮5分鐘,撈出切成小條,生姜洗淨切片,蔥白切段。取鍋置旺火上,加清水适量,入羊肉煮沸,再人姜、蔥、花椒及料酒2匙。使中火煮30分鐘,加入藥汁,再小火慢煨至肉爛,放入精鹽、味精少許即成。吃肉喝湯。此藥膳祛風濕、活絡止痛。主治風濕痹痛、四肢酸麻、腰膝無力等症。
8、鳝魚粉:大鳝魚5條(每條500克以上),黃酒适量。鳝魚剖内髒,陰幹,研成細粉,裝瓶備用。每日服2次,每次15克,用黃酒2-3匙調勻用開水沖服。連用2個月為1療程。此藥膳活經散寒、祛風利濕、通絡。用于風濕痹症。
9、鳝魚酒:小活鳝魚500克,白酒1000克。将小活鳝魚洗淨放入白酒中,加蓋封固,1月後飲用。每日2小盅,連用2個月為1療程。此藥酒可舒筋活血、驅風除濕、補虛助力、通利筋骨。對風寒引起慢性關節炎有療效。
10、扁豆苡仁藿香湯:扁豆、薏苡仁各10克,藿香6克。扁豆、苡仁、藿香放一起,加清水煎湯,煎30分鐘後,去渣取汁。每日2次,飲湯。此藥膳湯适用于初秋多濕所至脾虛濕熱,風濕痹痛等症。
上面介紹的十則藥膳方适用于風濕性、類風濕性關節炎患者。目前,我國很多老年人都受到風濕性、類風濕性關節炎的困擾,并且近幾年來,該病有年輕化的趨勢,這些疾病被這中醫的統稱為風寒濕痹症。如果您也是這類疾病的患者不妨試試這十則藥膳方。
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