6個細節，讓顧客選定你的餐廳！
近日，小編去了貴州一家清華畢業生開的餐廳，去之前十分期待。
心想老闆夫妻兩個雙雙清華畢業，開的餐廳大概率也會比較有質量。
導航到定位附近時，下了車看了半天沒有找到。
于是打開大衆點評的地址，點進去才發現隻有20米左右的距離，店名打在塑料布上，昏暗的門頭縮進去，被周邊的燈光襯托得愈發不起眼，不特意找，根本看不到。
再多看一眼大衆點評，發現問題還真不少。
其他暫且不論，單單是線上門店的“裝修”，就跟線下門頭的裝修一樣簡陋、粗糙，大大影響了流量。
恰逢最近在研究線上店鋪的裝修問題，就跟大家分享一下，如何不多花一分錢，通過6個細節優化店鋪呈現，讓你的餐廳流量和轉化率大幅提升。
門頭定生死，忽略門頭就是錯失廣告機會
餐飲圈流傳着一句話：“不換門頭，就換老闆。”
兩年多拓店1000家的喜姐炸串創始人王寬深谙門頭的重要性，當發現影響顧客進店的最主要因素是門頭時，前後砸了六版門頭設計，最終把招牌字放到最大，用已知的最亮的燈帶，24小時不熄滅地打亮門頭……
到了數字化餐飲時代，線上的“門頭”也越發重要。
那什麼是線上店鋪的“門頭”呢？
線上店鋪的門頭就是列表頁的“入口圖”。
不同階段企業的入口圖，也會有所不同，一般遵循以下原則：
1 知名大品牌用logo
如麥當勞、必勝客，或者是在當地享有知名度，人們對你的品牌非常熟悉，甚至是你的LOGO，一看知道你是誰，賣什麼，所以不必再用披薩、炸雞塊這些來闡述門店的含義。
如果自己無法判斷自家門店的知名度，可通過百度指數、微信指數，看下你店名的熱度，拿一家當地你自己比較認可的品牌名稱作對比。
2 大衆餐廳用美食圖片
美食圖片相比logo，更能激發顧客的食欲。如果恰恰品牌還沒有形成視覺錘，用美食圖片會是一個比較好的選擇。
3加點信息，顧客更願意點進去
如果一定要在入口圖上體現logo，提升品牌知名度，建議“加點料”。
可以是菜品上新、可以是優惠折扣、可以是餐廳榮譽，都能提升顧客點進去的欲望。
同時，強調一點，圖片一定要美觀，不要糊、不要太滿、不要随意，一張經過精心設計的入口圖照片，能讓顧客一眼接收到企業的認真和實力。
“五圖”，是用戶了解餐廳的窗口
用戶在列表頁點擊店鋪，會進入店鋪内，首先看到的就是展現餐廳信息的相冊圖片。
其中，展現出來的五張主圖至關重要。
這“五圖”應該呈現什麼樣的信息呢？以下分享5個實用模闆：
1 用主圖做節日宣傳 2 用主圖主打品牌宣傳3 用主圖宣傳新品上市 4 用主圖炫餐廳環境 5 用主圖宣傳店鋪活動
總之，主圖要風格統一，主題明确，“玩文藝、叙懷舊、講情懷、秀花樣”，總有一個你的餐廳能用上。
在主圖的文案設計上，給大家分享10個增加顧客信任狀的突破點：
門店信息，是顧客選擇餐廳必看的細節
門店信息内容，包括門店名稱、品類、電話、地址、營業時間、營業狀态、商戶标簽等。
門店不是簡單的餐廳名字的照搬，名字一般需要體現品牌名、品類特征和門店位置三個方面。
以下有五個常見的取名公式供大家參考：
在地址設置上，許多餐廳運營者容易犯的錯誤是直接定位寫上XX路XX号。
顧客對這樣的地址是沒有任何認知的，根本不知道你寫的那個地兒在哪兒。
這就需要在後綴加上參照物，可以是地鐵站、知名商圈、地标建築，甚至某個其他餐廳的名字。
但需要注意的是，如果你是做火鍋的，請避免寫“XX火鍋向前50米處”這類的同品類餐廳，而可以寫成“星巴克隔壁”這類不構成競争的參照地點。
商戶标簽要盡可能地豐富，比如停車場、有包間、寶寶椅等各類信息選上。
盡可能豐富的好處是，不但用戶在進入店鋪頁面之後可以直觀地看到，在列表頁搜索相關時，也是會出現你的餐廳的。
商家招牌菜&網友推薦菜，決定顧客吃什麼
商家招牌菜和網友推薦菜它們各自獨立，卻又相輔相成。
商家招牌菜在設置時，要給顧客足夠的證據證明這幾道菜超棒，迫不及待想要嘗試。
所以圖片在設置上就需要動一些小心思，除了菜品圖片之外，還要加上有誘惑力的文字，或者烹饪的細節。
而圖片的呈現上，轉化數據表明，動圖>圖片>視頻。
網友推薦菜也是線上餐飲門店容易踩的坑之一。
根據随機打開的幾十家餐廳頁面，近一半的餐廳推薦菜呈現的都是顧客随手拍的菜品圖，有的殘缺不全，有的模糊不清。
有多少顧客都是看着推薦菜點菜的，推薦菜呈現的毫無食欲，顧客還會點嗎？
一個關鍵的操作就是開店寶後台“糾錯”功能，線上運營者應該經常關注網友推薦菜變化，一旦有不符合要求的圖片，随時維護，上傳最能展現菜品的高清圖片。
同時，商家招牌菜和網友推薦菜應該是大體上一緻的。
因為招牌菜代表餐廳想賣的，推薦菜代表顧客以為的你想賣的，如果二者不一緻，餐廳的毛利會得不到保障，品牌認知定位也會模糊，你就需要進一步觀察調整了。
商家新鮮事，與顧客即時互動
“商家新鮮事”相當于一個微型的官方公衆号，促銷活動、産品上新、榮譽活動等都可以即時發布，還能與顧客對話和互動。
商家新鮮事豐富，會給顧客一種這個餐廳十分有活力，經營狀況極好的印象，從而增加信任感。
還有餐飲老闆曾分享，當餐廳遇到包場活動或接待力有限時，就會在商家新鮮事及時通知顧客，以免顧客跑空或等位太久，避免不必要的差評。
利用好“商家新鮮事”，就抓住了與顧客拉近距離的關鍵點。
問答包裝，滿足顧客的個性化問題
顧客會通過“問大家”欄提出自己的問題，也會在“問大家”欄看别人的問答尋找答案。
許多餐廳也會忽略這塊，比如有人問“好不好停車”、“最大包間坐幾個人”、“服務怎麼樣”之類的問題，下面的回答一片空白，顧客就會失望退出。
線上運營者在用戶之間互動不足的情況下，應積極解答，給顧客留下熱情、親和的印象，同時清晰地解決顧客的疑問。
甚至餐廳可以自己設計顧客可能關心的問題，用問答的形式，向顧客更好地展示餐廳。
（同一家餐廳，裝修前與裝修後）
在餐廳線上運營中，可能大家起點相同，不同餐廳呈現出來的效果卻千差萬别。
對規則的深挖、細節的打磨和對用戶的洞察，能幫助餐廳騎上數字化時代的快馬，實現彎道超車。
**部分内容參考了【餐飲數字化運營】中級班課程，美團官方講師張滿洋、趙鑫、曹慧對本文亦有貢獻。
最新文章
-
揭秘：傷寒汗出病解的方式有哪些
6分鐘前 -
洗髓修煉中的：找病、攻病、翻病、愈病！
21分鐘前 -
（原創）顫證的經方治療案。。。
27分鐘前 -
中醫教你：看指甲上的月牙診病
39分鐘前 -
中藥方論（24）
42分鐘前 -
僅一味中藥就可以降血糖 ，一味中藥的單藥方！
44分鐘前 -
解郁安神顆粒：抑郁症、焦慮症都是因為肝的疏洩功能出現了失調
55分鐘前 -
有一種痛苦叫牙疼，有種止疼藥叫艾灸！收藏起來，以備不時之需！
1小時前
有話要說...