人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!
導讀:
最近超市的方便面又火了,很多人開始在家囤方便面,不過不管是河南水災,還是武漢出現德爾塔新冠,人們在囤東西的時候,都忽略香菇炖雞面。而且很多網友武漢網友還表示,不要香菇炖雞面是武漢人最後的倔強,為啥香菇炖雞面會遭到嫌棄呢?4個原因,殘酷又現實。
在所有的方便面當中,香菇炖雞面既不受到北方人的待見,又不受南方人的待見,這确實是比較少見的一種情況。為此我特意去當地的超市,買了一包香菇炖雞面來嘗嘗,以便從中找到答案,當我吃上第一口香菇炖雞面的時候,找到了4個原因,雖說有些殘酷但是卻很現實。
第一,香菇炖雞面口味太差。
你既吃不出香菇的味道,也吃不出雞肉的味道,給人的感覺還不如白水煮面,放點鹽味道好。另外這個面完全是那種鹹味的口感,吃這種口味的方便面,确實很難讓人接受。我身邊的朋友,一提這個口味的方便面,直接說有點幹嘔。
氣味難聞,味道太鹹,這種味道的方便面,換做是你,你會囤上幾包嗎?估計吃第一次還能忍受,吃第二次的時候,就想吐了。
第二,比起方便面的主流,紅燒牛肉面以及老壇酸菜面,沒有特點。
前面兩種口味的方便面,口味相對重一些,也能夠刺激人的食欲,單從包裝上就可以看出來,香菇炖雞面,是那種深綠色的包裝,給人的感覺就非常的清淡。而本身紅燒牛肉面以及老壇酸菜面都是放在一起的,那麼當同一種商品放在你的面前時,選擇主流口味自然就不會出差。
第三,紅燒牛肉面用放大鏡還能找到一點牛肉,香菇炖雞面啥都沒有。
以前一直吐槽蘭州拉面的牛肉少,直到遇到紅燒牛肉面,當說紅燒牛肉面牛肉少的時候,我想到了香菇炖雞面,裡面就是一包黃黃的油,雞肉是真的沒看見,完全就是鹹味,像這種量少的白面,還不如自己買點挂面去吃。
第四,替代産品增多,比如螺蛳粉、熱幹面對它的沖擊。
我們購買東西的時候,除了考慮它的價格以外,還會考慮到它的味道,以及貯藏的便捷性,以及螺蛳粉、熱幹面、自熱米飯等,還不是特别的受歡迎,但如今雖然網絡直播的興起,這些因為口味好、價格低更受到大家的歡迎。
以前的時候香菇雞湯面,我們囤食物,方便面确實是首選,如今囤食品,武漢有熱幹面,江西有南昌拌粉、廣西有螺蛳粉、重慶有酸辣粉、南京有鴨血粉香菇雞湯面,這些都已經可以長時間貯藏了,既然有這麼好的選擇,為啥還要去選擇香菇炖雞面呢?
所以,大家之所以嫌棄香菇炖雞面,一則,它的口味太差,很鹹而且也沒啥突出的亮點,二則,市面上可替代它的産品越來越多;三則,人們對味道的追求越來越苛刻,更喜歡重口味一點的産品;四則,名不副實,說是炖雞面,一丁點雞肉都沒有。
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有話要說...