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安徽

安徽特産有哪些？

#安徽#安徽特産有符離集燒雞、屯溪腌鮮鳜魚、無為闆鴨、茨淮新河大閘蟹、蕪湖小籠包、一品玉帶糕、濉溪醬包瓜(菜中菜)、懷遠石榴、三潭枇杷、六安瓜片、歙縣的名硯等。

1、安徽省（簡稱“皖”）是我國一級行政區，省會為合肥市，位于華東地區。安徽省共有16個省轄市（地級市），9個縣級市，50個縣，45個市轄區，總面積14.01萬平方千米。

2、安徽省在氣候上屬暖溫帶與亞熱帶的過渡地區。氣候适宜，物産豐富，境内有許多地方特産，如符離集燒雞、屯溪腌鮮鳜魚、無為闆鴨、茨淮新河大閘蟹、蕪湖小籠包、一品玉帶糕、濉溪醬包瓜(菜中菜)、懷遠石榴、三潭枇杷、六安瓜片、歙縣的名硯、泾縣的宣紙等。

（1）符離集燒雞，是安徽省宿州市埇橋區的漢族傳統名菜，因原産于符離鎮而得名。中國地理标志産品，也是中華曆史名肴。

（2）屯溪腌鮮鳜魚，原名臭鳜魚，是徽州地區漢族傳統名菜，嫩白鮮美，具有特殊的香味，是微州地方傳統風味。

（3）無為闆鴨，又叫熏鴨，是無為的名片。遍身醬黃、通體流油、香氣四溢時，鮮嫩爽口、回味無窮、金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京闆鴨的鮮嫩。

（4）茨淮新河大閘蟹，産于茨淮新河阚疃閘以上水域。由于該水域水質優良無污染，因此是河蟹生長的理想水域。該水域生産的大閘蟹，個大、肉肥、黃足，味道鮮美，與洋澄湖大閘蟹齊名。

（5）蕪湖小籠包，蕪湖地方特産。

（6）一品玉帶糕，是安徽巢湖地區的一種傳統名細糕點六安瓜片茶，也是安徽名點之一。玉帶糕已有三百年的曆史。

（7）濉溪醬包瓜(菜中菜)，濉溪醬包瓜（菜中菜）産于中國安徽濉溪，首創于清朝同治年間六安瓜片茶，距今已有120多年的生産曆史。

（8）懷遠石榴，有馳名中外的玉石籽、瑪瑙籽、紅瑪瑙、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，紅豔悅目的粉皮、紅葫蘆、美人蕉等。

（9）三潭枇杷，是我國枇杷中的一個優良品種，産于新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村，故名。

（10）六安瓜片，真正産地的安徽省的六安、金寨和霍山三縣，以金寨縣齊雲山鮮花蝙蝠洞所産之茶質量最高，故又稱“齊雲名片”。

（11）歙縣的名硯，歙硯原材料大多産自婺源，但加工銷售大多在以前的徽州府所以叫歙硯。

（12）泾縣的宣紙，因原産于宣州府而得名，現主要産于安徽泾縣。是中國古代用于書寫和繪畫的紙。

3、小結

安徽特産名目繁多。其中，安徽菜為中國八大菜系之一；安徽飲料主要是茶和酒兩大類最為出名。

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