培養良好的飲食習慣
預防和治療厭食、挑食
通過對大量厭食兒童的調查了解到，除去少數以外，絕大多數厭食小兒原來沒有病，他們出生時都很健康，一般在生後頭幾個月食欲正常。可是，由于家長們缺乏基本的營養知識，長期采用不正确的喂養方式及不合理的膳食搭配，使他們損傷了胃腸功能，所以，培養孩子良好的飲食習慣是防治的重點。
1、多樣化平衡飲食 多樣化平衡飲食不僅可以提供孩子生長發育所需要的各種營養，促進身體健康，還可使孩子保持對各種食物的新鮮感，增強食欲，防止慶食，具體方法見本意後幾節。
2、控制零食 孩子不可能一點零食不吃，但要有節制和合理安排。比如說：糕點留着當早點吃；夏天，可在午後喝一瓶飲料等。
3、及時添加輔食 及時添加輔食不僅保證孩子的營養需要，還可鍛煉孩子的咀嚼吞咽能力，促進牙齒和下颌骨的發育，使孩子順利地适應，并過渡到食用成人食品。
4、定餐、定時、定量 定餐、定時、定量符合胃腸的自然消化功能，要根鋸孩子不同年齡安排餐飲、時間和食物量，防止暴飲、暴食和過食。
5、注意烹調方式 小兒不吃某些食品，可能是因為牙齒功能發育不完善，咬不動、嚼不爛或塞牙縫。所以應根據小兒年齡進行相應的加工。l歲以内嬰兒的食物應做成泥、糊、末狀；2-3歲幼兒的食物應切碎煮爛；3歲以後的小兒食物也應比成人的切得細小些，燒得爛一些。
6、讓小兒自己動手吃飯 讓小兒自己動手吃飯，可以使小兒享受到吃的樂趣，提高食欲，同時鍛煉手的功能。
訓練小兒自己動手吃飯，要根據小兒手的功能發展情況作相應安排。
3-4個月，喂奶時，讓小兒兩手放在媽媽的乳房上扶着乳房吃。
5-6個月，則奶瓶喂奶時，讓小兒雙手捧着奶瓶，大人協助他吃。
7-8個月，可讓小兒自己拿餅幹吃。
9-10個月，小兒的手已能捧位奶瓶或小碗，可以訓練他自己捧奶瓶或小碗吃奶喝水。
l歲半左右，小兒手指更為靈活，可以拿勺，應訓練小兒自己拿勺取食。
2歲時，即可讓小兒自己獨立用勺吃飯。在訓練的過程中，小兒常常把食物撒得到處都是良好的飲食習慣，杯盤狼藉，這時，既不應責備，也不應禁止，而應耐心地教孩子該怎麼做良好的飲食習慣，并鼓勵其繼續吃。這樣，小兒就會很快地學會自己吃飯。
3-4歲時，可訓練小兒用筷子吃飯，到4歲時孩子就能完全用筷子熟練地吃飯了。
7、吃飯時注意力要集中 吃飯時注意力集中可以使小兒充分嘗出食物的味道，提高興趣和食欲，既有助于消化，也有助于培養小兒做事集中注意力的好習慣。
7-8個月時，小兒能夠坐穩，可讓小兒坐在小車子裡吃飯。小兒吃飯時不要給他玩具，也不應讓其爬來爬去。
l周歲後，小兒能自由行走，可讓小兒坐在他“專用”的小桌子旁吃飯，不要讓他東奔西走或看小畫書，也不要讓小兒邊看電視邊吃飯或邊聽故事邊吃飯。
小兒吃飽後應及時收你碗筷。用餐時間一般應限制在20分鐘左右，不宜超過半小時。若小兒不餓不願吃時，也要及時撤去碗筷，以免小兒養成邊吃邊玩的壞習慣。
8、禁止強迫進食，保護食欲、保護胃 成人除了生理狀況以外，情緒也可影響食欲，但對于孩子來說，食欲主要是由生理狀态決定的。當胃處于排空狀态，身體需要補充營養時，就會出現饑餓感，食欲旺盛，想吃東西。
孩子往往不能用語言充分表達自己的食欲狀況，當肚子不餓、沒有食欲時，即表現不願吃或不吃，以此來調整保護消化功能。
胃腸乃人的後天之本，一切營養都得通過胃腸的消化才能被吸收利用，千萬不要逼孩子吃飯，以免傷了腸胃。
當孩子表現厭食、挑食時，首先要檢查一下是否有病，如果沒有病，精神良好，照常玩耍，多半是前面所說的不良飲食習慣引起的。因此首先要糾正不良飲食習慣。由于長期不良的飲食習慣使一些孩子胃腸受損而虛弱，可以讓他們服一些健脾胃、助消化的中成藥，通常治療效果很好。
小兒器官組織的修複再生能力很強，經上述治療，胃痛可以很快消失，胃炎也能完全治愈，一般不需長期服用抗生素，家長不必顧慮。其他症狀也可很快好轉，體重一個月能增加l000-1500克，身高增長速度也加快。
小兒可塑性強，即使有不良飲食習慣，隻要家長認識正确，并能堅持，就一定能糾正不良習慣，建立起良好的飲食習慣。
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