在寒冷的冬季,人們經常會感冒發燒,導緻咳嗽,發生咳嗽後不要一昧的吃咳嗽藥,吃抗生素,這對身體并沒有好處。其實橙子就具有止咳的功效,而蒸鹽橙就是止咳的良方,下面就來介紹一下蒸鹽橙詳細做法與作用。
止咳良方蒸鹽橙是一款以橙子為主要材料的治療咳嗽的偏方,究竟為什麼它有這個功效呢?
橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分止咳良方蒸鹽橙,現在西醫處方裡很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不适。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。
止咳良方蒸鹽橙的做法:
用料
橙一個,鹽少許。
做法一
1.切開橙皮保留做蓋,裝一小碗内止咳良方蒸鹽橙,用筷子在肉上戳幾個孔,撒上鹽。
2.加蓋上蒸鍋蒸10分鐘。
3.将皮去掉,橙肉連同熬制好的湯趁着溫熱喝下。
做法二
1.把橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘。
2.在其頂部平切一刀,形成一個盅。
3.在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然後将切下來的“蓋子”重新蓋回去。
4.将橙子放進碗裡蒸,水沸後再蒸15分鐘。
5.蒸好後去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。
有話要說...