産婦坐月子食譜大全
剛生了寶寶的你身體虛弱産婦飲食食譜，還要奶孩子，往往胃口大開，家人也變着花樣地做出美味給你補養。補要補得科學，否則營養白白流失，對你不利，對寶寶也不好。
剛生産完的三天内身體極虛弱，通常既口渴，胃口也不佳。這是因為在生産的過程當中血液和水分大量流失，因此最好吃流質或半流質的食物。古代醫家的建議是 吃小魚粥，既富營養也好下口，為了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜；二、三天後，胃口漸增，才開始吃豬肝、豬腰、雞等食物。
坐月子的飲食要依據産婦的身體健康狀況調整，例如胃口差時不要吃得太油膩，早晚喝熱牛奶，每天吃一個蛋，然後慢慢再酌加豬肝、豬腰子、雞、魚、蝦、羊肉、牛肉等，蔬菜與肉類平均分配，均衡補充鐵質、鈣質、蛋白質等營養素和纖維質，除了恢複體力亦有助于乳汁的分泌。
食物依産婦個人的喜好及食量來烹調，以免煮一大鍋吃很多天，一熱再熱，不新鮮且影響食欲，還可能造成腹瀉。為了身材能漸漸恢複苗條，補湯煮好後，湯上面的浮油最好去除。
最補血的食物是豬肝，因此多半在産後頭一周吃，不敢吃豬肝者，就以豬腰子、鲈魚或雞肉、小排骨等來代替。
産婦飲食的重要原則是：少鹽、少油、多姜。選擇柔軟、易消化、不刺激、屬性溫的食物。建議蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、菠菜、莴苣、空心菜、紅苋菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。建議水果：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、草莓、櫻桃、柳橙等，不冰、少量為佳。
産後實用藥方：
産後的食物如果加上藥補會有事半功倍的效果。藥補中有補血、補氣、補脾胃的，也有安神、補肝腎、補筋骨的方子，可依以下簡單的原則來選擇适合自己的藥補。
(1)加味四物湯（補血）：當歸三錢、熟地二錢、酒白芍二錢、川芎一錢半、紅棗四粒、炒杜仲四錢、枸杞二錢、黨參二錢。
(2)加味八珍湯（補血補脾胃）：當歸三錢、熟地二錢、酒白芍二錢、川芎一錢半、紅棗四粒、炒杜仲四錢、枸杞二錢、黨參三錢、炒白朮二錢、茯苓二錢、甘草一錢半、益母草三錢。
(3)十全大補湯：八珍湯再加黃耆三錢、肉桂五分。
(4)改善腰酸背痛：八珍湯加續斷三錢、肉苁蓉三錢、炒杜仲四錢。
(5)收幹點滴不盡的惡露：四物湯加阿膠珠三錢、益母草五錢。
(6)治便秘：四物湯加瓜蒌仁二～三錢；仍不通便者，四物湯改加酒炒大黃一分~五分。
體質不同，補法也不一樣。
*寒性體質：面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，尿多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
這種體質的産婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血的循環不良，應吃較為溫補的食物産婦飲食食譜，如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等，原則上不能太油，以免腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會酸痛。
*熱性體質：面紅目赤，怕熱，四肢或手足心熱，口幹或口苦，大便幹硬或便秘，痰涕黃稠，尿少色黃赤，舌苔黃或幹，舌質紅赤，易口破，長痘瘡或痔瘡等症。
這種體質者不宜多吃麻油雞；即煮麻油雞時，姜及麻油用量要減少，酒也少用。宜用食物來滋補，例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨……等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火，或吃青菜豆腐湯，以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可，才不會上火。
*中性體質：不熱不寒，不特别口幹，無特殊常發作之疾病。
飲食上較容易選擇，可以食補與藥補交叉互用，沒有什麼特别問題。如果補了之後口幹、口苦或長痘子，就停一下藥補，吃些上述較降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的柳橙汁或葡萄汁。
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