免疫力是指人體免疫系統抵抗有害微生物和疾病的能力。我們的免疫系統極為複雜,包括免疫器官(脾髒、骨髓、胸腺、淋巴結、扁桃體等)、免疫細胞(淋巴細胞,吞噬細胞等)以及免疫分子(淋巴因子、免疫球蛋白、溶菌酶等)等。免疫系統不僅組織龐大、成員衆多,而且相互調節、盤根錯節,極為精密。
像任何戰鬥部隊都需要供給一樣,免疫系統作為身體的自衛軍需要優質而有規律的營養供應。平衡而且健康營養的飲食很重要。
下面推薦11種食物能提高人體免疫力:
一 燕麥
富含亞油酸,它不僅是預防動脈硬化,高血壓,高血脂,冠心病的理想食物,而且有調整性腺功能,保持皮膚彈性和抑制老年斑形成的療效,對脂肪肝,糖尿病,便祕和浮腫也有輔助療效,可以提高免疫力,延年益壽。
二 麥芽粉
含有大量免疫系統所需的營養元素(維生素E,葉酸,錳和鋅),尤其是鋅能夠消滅病菌和病毒。
三 芥藍菜
富含人體所需的葉酸。這種維生素B能夠讓身體的免疫系統加快與病毒對抗。當人生病的時候,多吃芥藍菜會讓身體舒服一些,因為芥藍所含有的芥子油的物質能夠減輕炎症的症狀。
四 胡蘿蔔
類胡蘿蔔素可增加天然殺手細胞,可以刺激巨噬細胞(免疫細胞)産生。
五 綠色花椰菜
絕佳的增強免疫力的食物,飽含維生素A,C與穀胱甘抗氧化劑。
六 魚油
魚油含OMEGA一3脂肪酸,促進吞噬細胞以及白血球的活動力,吃掉細菌。隻要在水果或優格裡加入1一3匙魚油就夠了。
七 全谷類
種子與谷子裡的維生素E有助提升免疫力。如糙米,黑糯米,小米,小麥,荞麥,芡實,燕麥,蓮子,麥片,紅薏仁等。
八 杏仁果
含有鋅,促進體内産生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裡獲取。一天吃15一25克就夠了,吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。
九 優酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優酪乳,可以刺激免疫系統對抗疾病。優格與日照裡含有的維生素D,在減少感冒或流感的功能上,僅次于注射疫苗。
十 大蒜
大蒜中的脂溶性揮發油等有效成分,有激活巨噬細胞的功能,增強免疫力,從而提高機體抵抗力。大蒜能限制和消除亞硝酸鹽,内源性亞硝酸鹽等物質,具有較強的抗癌功能,還能促進緻癌前病變細胞轉化為正常細胞。
十一 桔子
柑桔類水果内含的維生素C是第一要推薦,因為增加體内制造對抗感染的白血球與抗體,也增加幹擾素,預防病毒入侵人體。大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮,是很重要的抗氧化,抗發炎的化學物質,它與維生素C加起來有助提升免疫力。
有話要說...