常見腎髒病的食療單方
一、急性腎炎食療單方
1、玉米須湯：玉米須60g，涼水洗淨，加水煎煮20分鐘後随意飲用。以上為1日量，小兒用量酌減（下同）。
2、茅根益母湯：白茅根30g、生益母草30g，加水煎煮半小時，随意飲用。
3、赤豆冬瓜湯：赤小豆（即紅飯豆）50g，冬瓜皮50g，加水煮40分鐘，喝湯吃小豆。
4、荠菜鲫魚湯：鮮荠菜80g（幹品可用20g），鲫魚500g。将荠菜洗淨，鲫魚去鱗、内髒和腮，然後放鍋内清炖，吃肉喝湯。
二、慢性腎炎食療單方
1、薏米黃芪粥：薏苡仁40g，黃芪30g（紗布包），大米适量，煮成稀粥，每日食用。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方側重于利水及降低尿蛋白。
2、鯉魚冬瓜湯：帶皮冬瓜500g、鯉魚1條（去鱗、腮、内髒），炖熟，吃肉喝湯。作用同上。
3、三草湯：鮮白茅根、鮮大薊、鮮荠菜各90g（如系幹品可各用30g），煎煮30分鐘，随意飲用。本方有清熱、止血、利水作用，對血尿為主者适宜。
4、石韋湯：小葉石韋、冬瓜皮、車前草各15g，水煎30分鐘，随意飲用。本方有消除少量尿蛋白及利水消腫的作用，多服效顯。
5、芹夏飲：鮮芹菜（不去根）90g，夏枯草18g，加水煎煮30分鐘，當茶飲用。本方有清熱消炎及降壓的作用，對慢性腎炎伴有高血壓者較适用。
三、腎病綜合征食療單方
1、黃芪炖鴨：生黃芪60g，鮮小鴨半隻，炖熟後，喝湯吃肉，随飯量而用，不可過多。以上為成人1〜2日的量，小兒酌減（下同）。本方有降低蛋白尿及利水的作用。
2、豬肚二草湯：鮮豬肚（即豬胃）500g，車前草60g，生側柏葉30g，炖熟後喝湯吃豬肚。本方有利水消腫，降低尿蛋白及血尿的作用。
3、鯉魚茯苓湯：鮮鯉魚1條（去鱗、腮、内髒），土茯苓30g（紗布包裹），炖熟後喝湯吃魚肉。本方作用同上方。
4、薏米黃芪粥（方見慢性腎炎）亦可常服。
四、紫癜性腎炎食療單方
1、二薊飲：大薊30g，小薊30g，生甘草4g，加水煎煮30分鐘，加白砂糖少許，當茶飲。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方有清熱涼血，化斑止血的作用，對紫癜性腎炎以血尿為主者适宜。
2、大棗銀花湯：大紅棗6枚，金銀花20g，牡丹皮12g，加水煎煮30分鐘，當茶飲用。本方有健脾、清熱、涼血及緩解過敏的作用。
3、茅根益母湯：（見急性腎炎），亦可飲用。作用主要在于涼血止血及化瘀、抗過敏。
4、蓮藕粥：蓮子30g，蓮葉20g，鮮藕500g（切成小塊），大米适量，煮成稀粥，随意服用。如系小兒可酌加少許白砂糖調味。本方清熱涼血止血，對血尿明顯者宜服。
五、腎盂腎炎食療單方
1、車前鲫魚湯：車前子25g，鲫魚500g（去鱗、腮、内髒），炖熟後喝湯吃魚肉。本方有清熱利尿及補充蛋白質的作用。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。
2、三葉湯：淡竹葉30g，萹蓄葉30g，馬齒苋葉30g（以上為幹品，如用鮮品則各60g），水煎40分鐘，随意飲用。本方有清熱通淋、抑菌消炎的作用。
3、杜仲沙苑湯：杜仲20g，沙苑蒺藜25g，豬腰子1個（洗淨，去筋膜，切片），先煎前兩味30分鐘，再入豬腰子煮10分鐘，加少許食鹽及調味品，喝湯吃豬腰子。本方補腎利腰，久病不愈者宜服。
糖尿病腎病食療單方1、山藥粥：鮮山藥500g（去皮切片）煮熟，荞麥面粉50g（加水調成糊狀）與山藥一起再煮5分鐘，待荞麥面熟後可随意食用。本方可降血糖、尿糖和尿蛋白，并可替代部分主食。
2、芡實蒸：雞芡實50g（鮮品可加100g），山藥30g（鮮品60g），嫩公雞1隻。将雞宰殺後去淨毛，剖開腹部去掉内髒，然後将芡實，山藥裝入雞腹肉，用棉線紮好，入鍋内蒸熟。可吃雞肉及喝湯。本方有降糖及降尿蛋白的作用。
3、南瓜粥：南瓜500g（切成碎塊），小米30g，煮成稀粥，佐餐食用。有降糖及利水消腫的作用。
4、薏米黃芪粥：（見慢性腎炎）亦可食用，有降尿蛋白的作用。
痛風性腎病食療單方1、冬瓜薏米湯：鮮冬瓜（不去皮）500g，薏米50g，加水煮熟後喝湯，吃冬瓜及薏米。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方有利水消腫及降低尿酸的作用。
2、黃芪二草湯：黃芪50g，萹蓄（全草）20g，瞿麥20g，加水煎煮40分鐘後随意飲用。本方有降尿酸、降蛋白及利水消腫的作用。
七、慢性腎衰竭食療單方
1、蟲草芙蓉湯：冬蟲夏草5g，雞蛋清2個，将雞蛋清置碗中攪勻，再将冬蟲夏草洗淨加入雞蛋清中，加水少許，置鍋内蒸熟後食用。以上為成人1日量，小兒酌減（下同）。本方有降低血肌酐和保護腎功能的作用。
2、大黃散：生大黃30g，用黃酒（又名加飯酒）浸透後烘幹，砂仁10g（去皮），陳皮5g，三味混勻後粉碎成細粉。每次3〜5g沖服，或将藥粉裝入膠囊中服用，每日1〜2次。
本方有開胃通便及降低血肌酐、尿素氮的作用，服後大便通利每日不超過3次為度，如超過3次可适當減量。(杜雨茂)
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