芝麻油幾乎家家都有
沒想到竟有這麼多好處
内服外用樣樣行
既是調味品又是“長壽食品”
這麼厲害趕緊看看
中醫學認為:本品性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據《本草綱目》上記載:“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”《别錄》說:“利大腸,胞衣不落。生者摩疙腫,生秃發。”
臨床還用麻油來煎熬膏藥,有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補皮裂的作用。
胡麻裡含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,這些香味物質可在常溫下揮發,其香味濃郁、清雅、誘人食欲,是其他同類植物油都難以比拟的。
但溫度過高的環境會造成香味的揮發,因此,應将胡麻油置于低溫保存。
功效
1)延緩衰老:純麻油含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。
2)保護血管:純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕榈酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。
3)潤腸通便:習慣性便秘患者,早晚空腹喝一口純麻油,能潤腸通便。
4)減輕煙酒毒害:有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點純麻油,可以減輕煙對牙齒、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和損傷,以及肺部煙斑的形成,同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點純麻油,則對口腔、食道、胃贲門和胃黏膜起到一定的保護作用。
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5)保護嗓子:常喝純麻油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢複作用。
6)治療鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油塗于鼻腔患處,有很好的效果。
7)香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。
内 服
1 :早起喝半勺,治便秘
口服芝麻油能潤滑腸道,軟化糞塊,排便不利的時候早起喝半勺芝麻油,或者加入蜂蜜水中送服,症狀就能快速改善,預防便秘。
2 :做菜放,降血壓
科學研究表示,做菜時常放芝麻油能有效降低高血壓發病率和藥物服用數量,芝麻油還能讓菜更香,增進食欲,真是一舉兩得!
3 :喝酒前喝,護腸胃
芝麻油保護肝髒,同時還能保護胃黏膜,如今應酬聚會都少不了喝點酒,先喝一小勺芝麻油,就能大大降低酒對人體的傷害。
外 用
1 :修複嘴唇幹裂
芝麻油含有豐富的維生素E,塗在嘴唇上能有效修複嘴唇幹裂,潤滑又不易揮發,保濕效果特别好!
2 :烏發養發
芝麻油裡的維生素E和亞麻酸共同作用能加速頭發吸收營養,頭發枯黃分叉的朋友不妨試試用芝麻油。
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3 :滋養皮膚
人體缺乏亞油酸,皮膚就易皲裂脫皮。秋冬天氣幹燥,塗些芝麻油就能滋養皮膚,使肌膚緊緻有彈性!
4:步選出好芝麻油
芝麻油不便宜,不少商販在芝麻油裡加入了其他油以次充好,别擔心,下面就有教程分享!
第一步 :看顔色
純正芝麻油顔色呈淡紅色或是紅中帶黃,若摻入了其他油,顔色會發青、發黑。
第二步 :聞味道
看了顔色,得聞一聞芝麻油的味道。純正的芝麻油香氣濃郁厚重,摻入了其他品種的油就易産生刺鼻的味道,摻入大豆油還會有一股豆腥味。
第三步 :搖一搖
拿起油瓶搖一搖,純正的芝麻油起泡會很快消散,若瓶中的泡沫為黃色且消失得很慢你就要小心了,十有八九是劣質芝麻油。
腹瀉要少吃
芝麻油潤腸通便,腹瀉和患有慢性腸炎的朋友盡量不要食用芝麻油,以免加重病情。
看完請記得發給家人、朋友們看一看,
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