來自1、麻醬素什錦菜系:魯菜。2、制作方法:主料:青蘿蔔(75克)紅蘿蔔(75克)白蘿蔔(75克)胡蘿蔔(75克)圓白菜(75克)莴筍(75克)黃瓜(75克胞端新厚濟犯)生菜(75克)白菜(75克);調料:芝麻醬(30克)鹽(8克)醬油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克);3、制作步驟:(1)将各種蔬菜擇洗幹淨均切成細絲用涼開水浸泡,撈出控創月白用就地淨水分;(2)簇成直徑五厘米的球形,圍在大盤四周;(3)取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬衡技翻乎演福紹鋼集,加涼開水攪開,再加鹽等調料攪勻,置于大圓盤中央即成。
有話要說...