節假日出行,遊山玩水看人頭的同時,免不了買點當地特産打包帶走。不過,當今的旅遊市場,特産不一定是當地物産,更不一定是“好東西”。
上一期【你出去玩買回來的當地特産竟然是智商稅】中,我們聊到了物産豐饒的黑土地——東三省()。
今天,我們就來繼續盤點一下其他熱門旅遊勝地的那些智商稅特産。
雲南:瑪卡、三七
瑪卡原産自南美,近代傳入中國,在雲南大量種植。為了讓這個舶來品本土化,商家們給它起了個響當當的名字“南美人參”,并結合中醫理論憑空捏造了一系列所謂功效:
壯陽、消除更年期障礙、減緩老化、治療不孕不育...
關于瑪卡的真相其實是——
所有研究實驗基本都隻停留在動物實驗階段,甚至體外實驗階段,真人使用的臨床數據很少,證據質量可以忽略不計。
事實上,不管是國内還是國外,瑪卡的治療功效都不被監管部門所認可。
我國從未批準過任何以瑪卡為主要原料的藥品。按照我國食品藥品監管法規,所有聲稱瑪卡具有治療功效的宣傳都是違法行為。
美國食品藥品監督管理總局(FDA)認為,瑪卡不具備增強免疫力、治療陽痿等性功能障礙的功效,并且禁止将瑪卡引入州際貿易。
其實,瑪卡雖說沒什麼神奇功效,但也沒什麼毒性,不至于危害人體健康。但壞就壞在,一些以瑪卡為主要成分的保健品為了追求神效會違法摻入西地那非成份(俗稱偉哥)。
這種成分可能和某些處方藥(如硝酸甘油)中的硝酸鹽相互作用,并使服用者的血壓降低至危險水平。
經常服用硝酸鹽的包括哪些人呢?
——患有糖尿病、高血壓、高膽固醇或心髒病患者,主要是中老年人。
而有壯陽、提高免疫力等保健需求的又主要是哪些人呢?
——大概率也是中老年人。
所以,到雲南玩強烈不建議買瑪卡以及各類瑪卡制品、保健品,特别是不要買給家裡患有慢性基礎病的老人吃。
在雲南,另一種不推薦買的特産是三七(三七粉,三七片、三七酒等等)。
三七的問題和瑪卡不同,瑪卡是完全沒有特殊作用的食品,而三七是真的包含某些活性成分的藥材,這些活性成分會對人體的肝腎髒器以及循環系統産生影響。
然而,三七中具體有哪些活性成分,含量分别是多少,在人體中如何代謝,如何發揮作用?這些成分的起效用量是多少,安全上限是多少,不良反應有哪些?
檢索國内外科研成果發現,關于三七的上述問題,都沒有找到高質量臨床證據,反而是不良反應的報道層出不窮。
三七在實際銷售中大部分是作為特産銷售,幾乎完全沒有安全用藥指導。甚至有的商家還會讓患有心腦血管疾病的患者用三七泡酒喝,說得重一點,與謀财害命無異。
最後,由于長年高密度種植三七,雲南三七種植地的地下害蟲發生非常嚴重,部分種植戶違規使用高毒農藥,或超量使用殺蟲劑,導緻三七農殘超标,有很多抽檢報告和媒體報道為證……
西藏:冬蟲夏草、藏紅花
冬蟲夏草是個妥妥的智商稅,科學公園已經撰文講過多次,關注我們的讀者對此應該并不陌生。
它被炒作成“仙草”,其根本原因是需要人工野外采集,産量有限,商家有利可圖。至于它的功效,更多的是基于消費者的需求而定制的。
冬蟲夏草,本質上就是【一具蟲屍+一株真菌】而已。蝙蝠蛾的幼蟲在破繭成蝶之前,不慎被土裡的真菌感染而死,真菌在蟲屍内不斷生長,最終破頭而出,形似小草。
被商家吹上了天的“功效成份”蟲草酸——又名D-甘露醇,常被添加于開塞露當中。
此外,冬蟲夏草及其相關産品中曾被發現砷含量嚴重超标,長期食用可能導緻砷中毒,危及生命。
另一種西藏特産【藏紅花】就更離譜了,因為它和西藏幾乎完全沒有關系……
别看藏紅花名字裡有藏,但它根本不适合在高寒的西藏種植,并不是西藏的物産。現在西藏銷售的藏紅花最大産地是上海崇明島,指望雪山之颠天地靈氣的親們,崇明島大棚裡産的藏紅花你還滿意嗎?
藏紅花的全球主要産地是西班牙和伊朗,古時候經由西域商路作為香料進入到中國,西藏是其中一個貿易點,故被誤傳為藏紅花。
實際上,藏紅花是非常有特色的香料與餐飲調料,例如西班牙海鮮飯裡就會放幾根紅花(西班牙不叫它藏紅花),由于用量很少,成本并不算高。
至于藏紅花的藥用價值……你可以理解就是大家對雪域高原的一種美好想象吧。
北京:秋梨膏
秋梨膏是北京的傳統特産,據說是從唐朝傳下來的一種宮廷藥(然而唐朝時首都并不在北京...),有“潤肺止咳、下火祛熱之奇效“。
但是看看配料表中的果葡糖漿、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、甜蜜素、安賽蜜、焦糖色和山梨酸鉀就可以清楚的知道,這個”宮廷秘方“就是個濃縮版的梨子味兒的可樂。
話說回來,高質量的循證醫學證據證明,在咳嗽的時候,吃點糖、喝點蜂蜜水确實可以讓喉嚨舒服一點。
就算是秋梨膏有止咳效果,也隻是糖在發揮作用,跟秋梨、宮廷秘方沒有一毛錢關系。
說到甜可以止咳,不得不提一下經常用來給小孩止咳的蜜煉枇杷膏。
蜜煉枇杷膏藥方中的半夏、川貝母、款冬花等藥材含有多種有毒生物堿,具有肝毒性、緻癌性和日曬敏感性,薄荷腦則對神經系統有抑制作用,而枇杷葉中含有一種叫苦杏仁苷的物質,是一種天然氰化物……
作為兒科醫生和兩個孩子的媽媽,其中的任何一種成分我都不敢給我孩子吃。
總之,北京的秋梨膏不建議買,其它任何地方的聲稱能止咳潤肺的藥材都不建議買。
廣東:燕窩、魚翅
疫情期間大家都不方便出國去東南亞,于是買燕窩的“重任”就落在了廣東和福建身上,又由于福建多個城市疫情管控尚未解封,廣東就成了這個假期買幹燕窩的首選。
然而,燕窩無論對孕婦、産婦還是老人、兒童,都沒有任何神奇的保健功效,不會讓女性變得更年輕,也不會讓寶寶皮膚生下來更白。
燕窩中被認為有特别功效的唾液酸成分真實存在,然而這種成分既不稀有,也無功效。
首先,唾液酸是一種廣泛存在于動物體内的糖類化合物,人體自身就能合成,想要多少合成多少,并不需要從外界攝入,更不需要花天價買燕窩。
其次,唾液酸的所有功效研究都隻停留在動物試驗層面,沒有任何高質量證據表明其能改善人體健康,對嬰兒膚色的影響更是無稽之談。
更需要警惕的是,燕窩不僅沒用,還有兩大風險。
第一大風險是亞硝酸鹽超标,尤其是号稱極品的血燕,曾多次被抽查出亞硝酸鹽超标。香港特區政府食物安全中心曾于2011年發布燕窩中亞硝酸鹽的風險警示。
第二大風險是過敏,燕窩中含有的蛋白質以及其它混入的昆蟲雜質可能成為過敏源。據新加坡醫學雜志《Singapore Medical Journal》報道,燕窩已經成為新加坡兒童食物過敏原中排名第四的來源,占比達到10%。
另一種不值得買的特産是魚翅,不管是在餐廳點菜,還是在海鮮幹貨市場,都不建議買魚翅。
首先是魚翅的生産過程極不人道,也危害生态平衡。鲨魚被割掉背鳍後會喪失生存能力,目前也沒有任何養殖替代方案,捕撈鲨魚取魚翅嚴重威脅海洋生态平衡。
然後是魚翅的美味更多來自于傳言,其本身并無特殊風味,純靠吸收調味品的味道,這一點真的和粉絲沒有顯著差别。
魚翅的大名被廣為流傳,更多是被當作奢侈食品來彰顯食用者的身份。然而,在如今環保理念深入人心的時代,吃魚翅更多是“暴發戶心态”的顯現,強烈不建議有品位的食客選擇。
你去過哪些旅遊勝地,又踩坑了什麼智商稅特産?
在評論區留言補充,我們一起拔草!
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