最全的三七養生膳食（養生必備）
三七烏骨雞
[原料]：三七10克、烏骨雞1隻、食鹽适量、料酒10克、生姜粒5克
[做法]：1. 将雞宰殺，去毛和内髒。 2. 三七研成成粉末，撒在雞身上，放入碗中，加食鹽，料酒、姜粒，上蒸籠蒸熟即可。
[适宜]：氣血不足，血流不暢的中老年人陽痿患者
[功效]：補氣血，通脈壯陽
三七枸杞雞
[原料配方]：三七10克，枸杞子15克。母雞1隻，料酒、精鹽、味精、胡椒粉、姜片、蔥、白菜、調料适量。
[制作方法]：将母雞宰殺，去毛、内髒、爪尖，洗淨；入沸水鍋内焯一下撈出洗淨；三七回軟切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、蔥白菜塞入雞腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精鹽、味精及水，封好口，入蒸籠回蒸2小時，出籠撒入胡椒即成。
[食用方法]：佐餐服食，可常食。
[功效主治]：滋陰潤肺，補虛益血。适用于老年及久病體虛、産後血虛、腰膝酸軟、遺精、小便頻數、咳血、吐血等症。
三七紅花乳鴿
[原料]：三七5克，紅花6克，乳鴿1隻，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克
[做法]：1. 把紅花摘去雜質；三七研成粉末；乳鴿宰殺後去毛、内髒及爪，洗幹淨；姜切絲，蔥切段；菜膽切成4厘米長的段。 2. 把乳鴿放入蒸杯内，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。 3. 把蒸杯置于蒸籠内，用武火大氣蒸約50分鐘即成。
[功效]：适宜風濕病見關節刺痛、食欲不振。
三七汽鍋雞
[原料配方]：三七粉15～25克（或三七片、三七根），健壯筍母雞1隻（約1500克），姜、蔥、胡椒粉、味精、精鹽等調味品适量。
[制作方法]：裝備汽鍋一個，即一種陶器蒸鍋，外形扁圓，鍋中心有一個空心管子，從鍋底通對上邊蓋子附近。
将雞宰殺去毛、内髒，洗淨，砍成小塊；将雞塊放入汽鍋中，加入三七粉及蔥、胡椒粉、鹽等調味品，然後蓋上蓋子；将汽鍋放在一口盛滿水的湯鍋上（湯鍋口的直徑要小于汽鍋的最大直徑），兩鍋之間用濕布密封，以防漏氣；湯鍋水沸後，蒸汽從中心空心管子沖入汽鍋，經過鍋蓋冷卻滴入鍋内，成為雞湯。氣蒸2小時左右，肌肉熟後即可。
[服食方法]：佐餐服食。三七汽鍋雞香味濃郁，雞肉嫩滑，味道鮮美，可常服食。
[功效主治]：活血散淤，滋補健體。男女老幼皆可服食，病後、産後、手術後、常服食，有助于身體恢複健康。
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[書法]閑暇草書彙01
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