四川人常吃5種野菜而外地人難接受，魚腥草不算啥，第5種看到就怕
野菜，這是大自然的饋贈。
在農村裡好多的野菜長得不起眼，甚至還被人當成雜草。可是在城市裡，有些野菜的售價比蔬菜還要貴。
特别是在近些年，愛吃野菜的人逐漸增多，甚至有些農民還專門種植野菜了。
而在廣大的四川地區，這裡的植物分布較多，野菜的種類也很豐富。當地就有不少美味的野菜，在當地甚至是家常菜。
可是很多的外地人卻接受不了，别說是吃了，有些是聞一聞就會想吐。比如以下5種四川人愛吃的野菜，在外地人看來就難以下咽，尤其是第五種敢吃的是“勇士”！
第一種：香椿芽香椿芽就是香椿樹在春天的時候所長出來的嫩芽，在這個時候南方有些地方的超市已經有香椿芽銷售了，不過這些都是大棚種植出來的。
近些年香椿芽的價格是比較高的，一斤甚至要數十元，簡直比豬肉還要貴。
而在四川地區，因為有不少野生的香椿芽分布，所以這也是當地人愛吃的一種野菜，也被稱之為“樹上蔬菜”。
在當地一到香椿芽上市的時候，家家戶戶都會去山裡采摘它，常用來炒雞蛋吃。
但是在部分人的眼中，這種野菜卻難以接受。其中的原因，估計很多讨厭吃香椿芽的人都很清楚，就是它有點腥臭味，而且吃起來還有點苦澀，所以就吃不習慣。
筆者是湖南人，說句實在話老婆愛吃香椿芽，可是我卻吃不習慣，總是感覺有股臭味。而且在我家鄉這邊，也很少人吃香椿芽。
第二種：魚腥草非常有争議的一種野菜，它也被稱之為野菜界的“臭豆腐”，蔬菜界的“榴蓮”。
愛吃的人對它是愛不釋手，天天吃都不膩，而不愛吃的聞到氣溫就想吐了。
在四川這邊，魚腥草可是家喻戶曉的一種野菜，當地長期以來都有食用魚腥草的習俗。并且在近些年當地還開始推廣種植魚腥草了，也就是說野菜變成了經濟作物。
如果你去過四川，就會發現當地很多人的餐桌上幾乎一年四季都有魚腥草，無論是涼拌，還是用來煮菜、下火鍋等，吃法非常多樣。
但是對于很多外地人來說，魚腥草是一種難以接受的野菜。他們是聞之而色變，更别說是用它來下飯了。
第三種：陽荷同樣是在四川很多地方常見的野菜，并且也很受當地人的歡迎。但是在其他的地方，這種野菜卻很少人食用，甚至不少人還認為它有毒，是不能食用的。
陽荷是在南方很多地方都有分布的一種多年生草本植物，它的外觀長得很像生姜，隻因它是姜科姜屬的植物，也就是生姜的親戚。
陽荷多是以野生為主，并且它是一年四季都能采摘的野菜，春天可以吃它的嫩芽，而夏天吃它紅色的花苞，等到秋冬季的時候就能挖它地下的根莖來吃。
并且它的吃法很多樣，無論是涼拌、煎炒，還是做成泡菜都是非常美味又下飯的。
更值得一提的是陽荷的營養價值還很高，它含有多種微量元素，例如鈣、鎂、鐵等，因而也被稱之為“亞洲人參”，在日本更是很受歡迎的高檔蔬菜。
可是在國内，除了四川人以外，其他地方的人都不太喜歡吃陽荷，許多人甚至都不認識它，不知道它能吃。
可能也和它本身的氣味有關系，筆者有次在四川吃了一次，發現它确實有着濃烈的氣味。
第四種：野蔥估計不少人都認識它，而知道它能吃的也有不少人，可是吃過它的人卻并不多。
但是在貴州地區，野蔥可是家喻戶曉的野菜，在菜市場還經常能見到農民采挖的野蔥。
野蔥長得很像蔥，可是地下的根莖卻像獨頭蒜。像很多外地人，偶爾喜歡吃都是少量采摘它的嫩莖葉來吃。
可是四川人卻是用鋤頭來挖，把它連根挖出來，無論是炒雞蛋，炒臘肉，還是做成鹹菜都是很不錯的。聽說在北方也喜歡用它包餃子吃。
筆者的家鄉這邊也有野蔥，常在果園裡成片生長。有一次好奇采挖了一些來吃，發現根本就不太好吃。但是在四川地區，野蔥比家裡種植的香蔥價格還貴，還要受歡迎。
第五種：荨麻這種植物的大名，估計很多人都有聽說過，甚至還有部分人見識過它的厲害。
荨麻在有些地方也叫它“咬人草”、“蠍子草”、“蜇人草”等，可見它的厲害之處。隻要不小心碰到它了，就會導緻肌膚又痛又癢，十分難受。
所以很多人見到這種植物，都會選擇繞道走。
可是在四川很多地方，荨麻還是一種蔬菜，并且是很受歡迎的蔬菜。當地人常用荨麻來涼拌，做湯，或者是下火鍋，當成佐料煮肉、煮魚等，吃飯非常多樣。
當地人還說，這種野菜不光是好吃，而且味道清雅，美味可口，同時有強身健體的作用。
但是在很多外地人的眼中，荨麻就是噩夢一般的存在，見到了都要繞道走，更别說是拿來食用了。
在他們看來，吃這菜是需要勇氣的，隻有那些勇士才敢吃。
結束語不少人把魚腥草視為“惡魔菜”，是比香菜還讓人讨厭的一種野菜。可是如果你去到了四川，就會發現在這裡的野菜種類太多了，而和其他的野菜比起來，魚腥草真的不算啥了。
尤其是最後一種荨麻，真的是需要勇氣才敢吃。因為采摘它就有難度，還要對其清洗、加工等，這都是一場場的考驗啊。
真不知道，第一次吃荨麻的人對它都做了什麼。
好了，今天就和大家分享到這裡，各位網友你們吃過以上五種野菜中的哪一種呢？你最愛吃哪一種，又最不敢吃哪一種呢？歡迎大家留言讨論！
（圖片來源網絡，僅供參考，侵權可删除）
最新文章
-
李可：凡遇久病，陽虛調脾，陰虛治胃
8小時前 -
治虛之三本二統論(肖春宏老師)
9小時前 -
銷售信文案賺錢高手系列24：如何提高訂單轉化率
9小時前 -
董針——眼科處方
9小時前 -
幾味藥解決患者甲狀腺結節，祛痰除濕散結是
10小時前 -
辨證施治概要--胡希恕
10小時前 -
古中醫舌診臨床實用針灸選穴思路（下）
10小時前 -
十二經絡走向動态圖！！！
11小時前
熱門文章
-
重新命名後的高速公路 怎麼命名編号的
6天前 -
以神煞“真驿馬”速斷遠行年份
7天前 -
中醫五行與性格：土性人③鄒一針- 簡書
6天前 -
股市尋寶圖（隻鐵）
5天前 -
六爻預測367講：想辭職辭不掉，反反複複原來是個原因
6天前 -
[轉載]師斷命秘訣集錦
5天前 -
超短線成功秘笈
4天前 -
這篇《退休書》一夜間火了
6天前
有話要說...