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飯碗為什麼不能倒扣,為什麼藥碗能扣過來?老祖宗的規矩有啥講究

藝述史官方原創


俗話說的好“民以食為天”,“吃飯”可以說已成為了我們一天中必不可少的部分,早中晚一日三餐都是必不可少的。中國人對于飲食文化的追求,早已不單單是為了裹腹,而在五千年的曆史中孕育了輝煌的飲食文化,同時呢也伴生出了中國特有的飯桌規矩,比如忌諱“讨飯筷”,也就是在吃飯的時候用筷子敲碗和盤,古代乞丐乞讨時就是敲擊碗筷祈求憐憫。将飯碗倒扣在桌子上,也被認為是不禮貌的行為,那這又是為什麼呢?

其實這主要是唐朝以後,瓷碗開始大量生産,走進平常百姓的家裡,這一時期碗的造型是大敞口、小平底,碗身斜直,當把碗反扣在桌子上的時候,看起來就像是一個墳墓,代表了死亡,因此倒扣碗就被認為不吉利的。如果在客人家吃飯,小心這樣做會被趕出去哦!其實除去隐喻死亡的含義,我們也可以仔細想想,老祖宗的這句話也并不是沒有道理的,像飯碗平時都是用來裝飯或者是裝湯水的,如果你沒有喝完就把碗反扣過來在桌面上,碗底的殘渣就會漏到桌子上,打掃起來也更不方便了。

因此我們說飯碗不能倒扣,但是要記住有一種碗----藥碗,則是需要倒扣過來的。為什麼藥碗需要倒扣呢,其實也是一種祝願,意思就是說喝完這碗藥,把碗扣過來,再也不喝藥了,有“藥到病除”之意。除去“藥碗倒扣”還有“借來的藥鍋不用還”,“煮的藥渣倒路口”的說法,藥鍋不能還,不然就是會給借鍋之人帶來疾病;藥渣到路口,過往的行人、馬車會将病氣帶走,病人就會好的更快,其實這些規矩都是老祖宗們為了更健康和更好地活着而流傳下來的做法。

而對待很多舊時代的規矩和習俗的時候,我們的态度應該是“取其精華,去其糟粕”,把那些好的規矩繼承下來,其實到了今天,吃飯并不再隻是填飽肚子的事情,正是因為這些微不足道的規矩構成了中華的飲食文化。

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