人人都怕癌，但癌症卻怕它！農村一片“抗癌草”可殺死“癌細胞”...
如今，許多人特别注重養生。除了健康的工作、休息和鍛煉外，他們還特别注意飲食。今天小編就為大家介紹一種抗癌效果極佳的蔬菜。不幸的是，許多人不知道它，隻是把它當作雜草。
這種抗癌蔬菜叫雪利紅。它的名字很抒情，但很多人不知道。雪裡紅是一種一年生草本植物，是芥菜的一個變種。主要生長在中國北方。在秋天和冬天，它的葉子變紫了。那是薛麗紅的名字。其實，中國南方也有一些，但很少見到紫色的雪紅。
1.提神
血麗紅能提神醒腦，它含有大量的抗壞血酸，這種物質能參與人體的氧化還原活動，能提高大腦中的含氧量，能提高腦細胞的活性，緩解疲勞，對提神醒腦有很大的好處。
2.排毒消腫
血麗紅有解毒消腫的重要功效。它含有多種天然抗菌成分，能清除多種細菌和病毒，能促進人體傷口愈合，能防止傷口感染，并能減少一些細菌性疾病的發生。
3.開胃與消化
雪利紅風味獨特，富含膳食纖維。人們食用時，可以增加食欲，健胃，減少便秘的發生。腌制後的雪利紅具有特殊的口感和香味，能促進胃腸的消化功能，增加食欲，可用于開胃、助消化。
4.減肥功能
雪利紅是綠色減肥食品的代表，可以促進積垢的排出，淨化身體，使其清新潔淨。排除體内堆積的廢物和毒素，還可以補充維生素和礦物質，刺激體内原有動力，促進消化吸收，提高減肥速度，還具有抗衰老作用。
5.抗癌藥
關鍵是雪利紅有很好的抗癌作用。在以往的研究中，科學家們提出了一種癌症發生發展的模型，即癌症的初始階段和發展階段。初始階段往往是短暫和不可逆轉的。在輻射、有毒化學元素和其他緻癌物的影響下，癌症的種子埋在人體内；促癌階段是促癌因子反複作用的結果，可能持續數年甚至十幾年。實驗表明，在癌症發展的這兩個階段，通過一些化學物質的幹預，可以阻斷癌細胞的生長，從而達到預防的目的。日本有研究指出，石蕊紅中的一些營養素和一些植物化學物質能顯著抑制緻癌物質和促癌因子。
用法：
1.用法
食用：莖葉圓而卵圓形，粗壯，可作植物性食品。藥用：潤腸、益肝、益五髒。
2.營養價值
它含有蛋白質、脂肪、糖、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺、核黃素、煙酸、維生素C等。
3.食物的療效
甘平無毒，解毒消腫，開胃消食，溫補益氣。清晰的眼睛和清晰的隔膜。主治：瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽、咳痰、耳聾、牙龈腫大、便秘等疾病。根莖具有祛風、消炎、消腫的作用。這種水果有收斂的作用。葉芝痢疾、皮炎
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