若蘭居茶：岩骨花香，一葉一況味
“細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。”初冬的武夷山澗，飄蕩着茶樹花開的幽芳。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但中國民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的冬日，一杯熱茶可以起到很好的禦寒作用。紅泥小火爐，浮生半日閑。若蘭居茶，隐于福州繁華地段立洲大廈，茶室布置素雅别緻，可與三五好友圍爐煮茶，不出屋門，便可任舌尖遊曆山河，告慰風塵，詩意清淺，盡在若蘭居茶的韻味悠長中。
古蘭成枞、小牛、若蘭一号、無止境、三棵半、枞王、無量......今年冬季，若蘭居茶系列高端品牌風雲上市，一葉一況味，于茶中感受一山風物。
武夷當家品種，水仙從種植以來，就一直以茶香馥郁，帶蘭花香這一特點，在武夷山衆多茶葉品種中脫穎而出。古蘭成枞，幹茶條索緊結，色澤金黃，蘭香清奇，沁人心脾，彷佛置身于原始森林之中，有植物類自然揮發特有的清新青香，似青苔，似野蘭花，似脂粉香。這股蘭花香有着清秀的氣質，讓人感覺仿佛打開了一個滿是蘭花的園圃。湯水入口逐漸轉細、滑潤，滋味鮮活甘爽，千姿百态，茶味濃郁。五沖之後，花香逐漸減弱，青苔味更加清晰。
小牛，香氣馥郁，内質豐富，滋味醇厚，岩韻十足。這款肉桂采用傳統碳焙工藝，幹茶呈烏褐色，香氣高揚，伴有溫和淡雅的炭火香，随着沸水注入，果香、乳香、蜜韻次第綻開，茶香入水，茶湯橙紅透亮，仿佛秋日山澗的清風溫柔吹拂，甜蜜的果香落入水中。這一香氣還十分有個性，是一泡有記憶的茶，隻要喝過一次，便讓人難以忘懷。
若蘭一号，傳統工藝，中足焙火，水裡含香，蓋香、挂杯香、落水香、喉香清悠濃長，與湯水裡的肉桂辛辣收斂感完美融合，清純無雜。前四沖，正桂岩骨漫妙，滋味甘醇飽滿，五至七沖，花果蜜粉香濃郁，果膠感豐富；八沖之後，帶有老樹的獨特氣息同，木質幽幽，淡而不薄，彰顯“香甘清活”之質。
枞王，2022年“天心茶學狀元杯”狀元老枞，它不屬于“一眼驚豔”的青苔木質枞，然，幽幽的香氣、醇厚的滋味，濃郁的茶湯，隐含的韻味，會吸引你越喝越想往下喝。蘭花香清新，老枞味滄桑，完美的“蘭香枞韻”組合，香濃而不銳；順滑而厚重的水路，仿若無物無需吞咽的感覺，像晶瑩剔透的果凍，又似醇滑如凝脂般的小米湯。輕抿一口，無數的甘香挾裹着醇厚的勁道感，迸濺開來。青苔味慢慢淡去時，獨特沉郁的老木味華麗登場，此時細品枞王，好比嘴裡含了塊沉香木，絲絲縷縷的木質香氣，不斷地發散出來。茶湯稍稍放涼，木質香更加的清沉至極，似一股雪松的香氣，涼風習習。整個心頭，頓時湧起蕩氣回腸的暢快感!
山場是岩茶天生的骨架，它支撐起岩茶複雜而多變的風味。山場塑造岩茶的風骨，岩茶汲取着山水風物融于自身。茶客可透過杯中之茶，得以窺見一山風物。品無止境，“像是走在山澗，有青苔、石頭、花果、陽光的氣味，空氣濕潤幹淨，還帶着山泉水一樣的甜！”這是資深茶客麥子品無止境的感受。清朝老茶友梁章钜在《品茶》中對枞味有其獨特的見解：“枞味之味，須靜心體悟之，微乎微乎！”無止境，來自慧苑山場的加持，細啜之下，滄桑醇厚。入咽片刻，口腔後半部原有似澀、似厚的物質，層層剝開，而每一層剝開後的感覺似是而非，清甘之外，在口中、喉間激蕩回轉。湯水醇厚順滑，蘭花底和木質味融入茶湯，每一口都是滿滿的蘭花木質香，甜感清冽，回味持久，仿若冬日山中萬物收藏，醞釀出别樣的醇厚滋味。
武夷岩茶有“香不過肉桂"之說，一直以來，肉桂以其高揚而辛銳的香氣一統“岩茶江湖”，不知俘獲了多少茶客的味蕾。若蘭居肉桂無量，産自武夷岩茶核心産區的一款坑澗大桂。開湯，銳長濃郁的花果香，香氣清幽，靈動鮮活，“翩若驚鴻，宛若遊龍 ”，灼灼若芙蕖出綠波。霸道濃烈的正桂氣息，能在口腔裡掀起波瀾，就像一個調皮的孩童，時不時地撞擊着味蕾，不斷有茶氣升騰而起。中段，清幽的山場氣韻，空靈通透，骨鲠強烈，湯感細膩順滑，水蜜桃香、蘭香、乳香交替上升，次第呈現，驚豔全場。尾水，所有香氣淡出之後躍然出現的木質韻味，帶着老樹年輪的氣息，沉郁厚重，厚積薄發，獨特的山場氣息挾裹着清幽的蘭香，持久綿長的回甘力道，如同兒時家鄉暴雨過後，破土青草的辛香，各種滋味如一花一世界般在口腔中迸發開來，甜美惬意。
若蘭居三棵半，産自武夷山核心正岩景區，少人工幹預的環境裡。若蘭居茶主陳柏成發現它時，粗壯偌大的茶樹因為歲月的侵蝕，百餘年老樹僅剩下三棵半。愛茶如癡的陳柏心疼不已，三天兩夜無法入眠。一般來說，樹齡越久，樹幹就越粗，這樣一來樹根就紮的越深，吸收的礦物質等等也會越來越豐富，那是經過漫長時光沉澱下來的寶藏。三棵半老枞始于香，陷于水，忠于韻。茶湯清澈明亮如琥珀，主調是厚重沉穩的木質“樹齡香”，帶着時間的層次感款款而來。極其好聞的松香與若隐若現的蘭花果蜜香呈現，幽澗岩壑帶來的自然清涼感迎面而來，好似行走于幽濕澗水邊。十餘沖後，厚重的老樹木質香持續發力，細膩的水路一路熨貼你的喉舌，韻足入心，喉韻悠長。
若蘭居茶，是一家以武夷岩茶為核心岩茶品類，集銷售、品牌營銷及茶文化推廣為一體的綜合性茶企。回歸本源，堅守初心，為茶葉塑造靈魂，這是若蘭居陳柏成不變的初心。一泡好茶，可以解鎖我們的通感。若蘭居茶，各有其韻，願與愛茶人共同領略山場之味，大醉一場山水之歡。
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