生活中常見的鹽
一、基本考點
考點1.生活中常見的鹽
(1)氯化鈉(NaCl):①俗名:食鹽。②存在:在自然界中分布很廣,存在于海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中。③用途:a. 調味品,b. 配制
生理鹽水,c. 工業原料,d
. 工業上用來做原料制
取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等,e. 農業上用氯化鈉溶液來選種等。
(2)碳酸鈉(Na2CO2):俗名:純堿、蘇打;用途:用于生産玻璃、造紙、紡織、洗滌劑。
(3)碳酸氫鈉(NaHCO3):俗名:小蘇打;用途:在食品工業上用作食品添加劑,在醫療上是治療胃酸過多的一種藥劑。
(4)碳酸鈣(CaCO3):它是大理石或石灰石的主要成分;用途:用作建築材料及補鈣劑。
考點2.鹽的化學性質和複分解反應
(1)鹽的化學性質:①鹽與金屬反應生成另一種金屬和另一種鹽;如Zn+CuSO4==ZnSO4+Cu。②鹽和酸反應生成另一種鹽和另一種酸;如:BaCl2+H2SO4==BaSO4↓+2HCl。③鹽和堿反應生成另一種鹽和另一種堿;如:CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2↓+Na2SO4。④鹽和鹽反應生成兩種新鹽;如:NaCl+AgNO3==AgCl↓+NaNO3。
(3)複分解反應:①定義:兩種化合物相互交換成分生成另外兩種化合物的反應叫複分解反應。如NaOH+HCl==NaCl+H2O。②發生的條件:酸、堿、鹽之間并不是都能發生反應,隻有當兩種化合物相互交換成分,有沉澱、水或氣體生成時,複分解反應才能發生。
考點3.粗鹽提純
粗鹽中含有較多的可溶性雜質(氯化鎂、氯化鈣等)和不溶性雜質(泥沙等),可以通過過濾的方法把不溶于液體的固體物質跟液體
分離。過濾時,液體穿過濾紙上的小孔,而固态物質留在濾紙上,從而使固體和液體分離。粗鹽提純時,把粗鹽溶解在水裡,經過過濾,把泥沙等雜質從食鹽水中除去,然後再通過蒸發結晶,得到食鹽晶體。
粗鹽提純中需要的主要儀器有:托盤天平、量筒、鐵架台、燒杯、玻璃棒、漏鬥、濾紙、酒精燈、蒸發皿。
有話要說...