生活中常見的防癌食物 最具抗癌功效的食物
一、餓死癌細胞的食物
1.番茄汁
番茄中含有豐富的番茄紅素，這種物質對于多種腫瘤都有抗癌和抑癌的作用，男性多吃番茄可以有效預防前列腺癌，而女性則可以預防乳腺癌的發生。
2.茶
茶葉中的抗氧化活性非常高，這種物質是一種天然高效的自由基的清除劑。多喝茶對消化系統的腫瘤、皮膚癌、肺癌、卵巢癌以及絕經前婦女的乳腺癌都有一定的防治作用。
3.草莓
含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。
4.香菇
含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌症治療的副作用。
5.黑巧克力
最新研究發現，巧克力餓死癌細胞得到證實。巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
二、最具抗癌功效的3類食物
1.紅薯
在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。
研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，并且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。
2.葡萄
葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散。在包括葡萄、桑樹和花生在内的七十多種植物中都發現了白藜蘆醇，不過，以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作 用。
3.柚柑橘
存在于天然食品中的鈣可以預防大腸癌，而最好的補充鈣的天然食品之一是柚子，每100克柚子含鈣達519毫克，所以經常食用柚子可預防大腸癌的發生。柚子還可以作為癌症患者放療前的預防保護性食品。科學家還發現，柚皮本身有和人參一樣強的抗癌活性，對子宮頸癌細胞的抑制率，在體外試驗中高達70%-90%。
柑橘汁中存在着一種抗癌作用很強的物質，即“諾米林”抗癌食物，它能使緻癌化學物質分解，大大降低其毒性，還可切斷病毒核酸的長碳鍊，抑制癌細胞生長，防止胃癌的發生。
此外，柑橘中還存在一類叫萜烯的物質，它和漿果中存在的鞣花酸能激活細胞中的蛋白分子，将侵入人體細胞中的緻癌物質包圍起來，并利用細胞膜的吞噬功能，把緻癌物質排出細胞外，從而防止癌症發生。
三、生活中常見的防癌食物有哪些
1.醬油
根據國立新加坡大學的研究，東方人，尤其是中國人和日本人，每天必用的調味料--醬油有防癌的作用，而且效果顯着喔!
醬油防癌效果比紅酒還神奇。雖然目前研究出醬油抗癌的效果相當不錯，可是醬油的鹽分含量高抗癌食物，也是現代人健康的一大威脅，因此不妨适量取用低鹽醬油，盡量減低負面的影響。
這份研究指出，醬油、醬青中，含有消滅緻癌物質的抗氧化成份，效果比維他命C高出10幾倍。研究人員發現隻要一點點醬油和醬青，就能達到抑制緻癌物質自由基的效果，等于喝了一杯紅酒一樣，奇妙的是，它能不斷消滅自由基，不像維他命C、E在消滅一定份量的自由基後就停止作用，它的抗氧化作用比紅酒高出10幾倍。每滴醬油在一分鐘内消滅的自由基，數量介于47～147個單位，紅酒則介于15～22個單位。
雖然目前研究出醬油抗癌的效果相當不錯，可是醬油的鹽分含量高，也是現代人健康的一大威脅，因此不妨适量取用低鹽醬油，盡量減低負面的影響。
2.杏仁
杏仁中所含的苦杏仁苷，能增強白細胞的吞噬機能，它在殺傷癌細胞的同時又不損傷正常細胞;苦杏仁幹粉末主要成分為苯甲醛，它能抑制黃曲黴菌和雜色曲黴菌的生長。杏仁中的氫氰酸、苯甲酸、苦杏仁苷均有一定的防癌作用，對腫瘤細胞有一定的選擇性——因腫瘤細胞内硫氰化酶較正常細胞少，對氫氰酸的解毒能力弱。杏仁可用于治療何傑金病、支氣管肺癌、食道癌、梭狀細胞肉瘤、精母細胞瘤、慢性髓性白血病、胸膜癌、惡性淋巴瘤、多發性直腸癌、乳腺癌并發骨轉移等。但用量必須嚴格控制，過量苦杏仁苷可緻中毒。
四、天然抗癌的4種食物大全
1、蘋果：
近年研究發現，蘋果中含的維生素C在體内可阻礙緻癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時産生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。
2、海藻類：
現代醫學研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發現，癌症患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調節和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用;同時，它所含有的纖維紗不易被消化，吃後能增加大便量，促進腸内某些緻癌物的排洩，有助人體防癌保健。
3、海蜇：
科學家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。
4、帶魚：
現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，經酸處理後可制取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌症的有效藥物。
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