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4-6個月輔食添加——喂養篇

在寶寶成長過程中，喂養是家長最關心的頭等大事。4～6個月寶寶如何喂養哪？這階段仍然以母乳或奶類為主食，大部分寶寶夜間能睡整夜覺而不必喂奶；同時要添加輔食，何謂輔食？輔食是指母乳以外的輔助食物，作為母乳的補充。下面，我們就這個階段的喂養，做以下重點說明：

為什麼要添加輔食？

1、為滿足寶寶不斷增長的營養需求。寶寶一天天長大，需補充更多的能量和礦物質，尤其此時從母體獲得的貯備鐵已耗盡，需及時補充含鐵食物。這不是說母乳沒有營養了，隻是母乳不能滿足寶寶的全部營養需要了，要添加輔食來彌補母乳的不足。如果不及時添加輔食，寶寶容易貧血。

2、為斷奶做準備，為讓寶寶逐步學習适應和接受母乳以外的各類食物，故輔食又稱斷奶食品。

3、适應生理和心理發育的需要，促進乳牙萌出，咬合和咀嚼功能的發育。

何時添加輔食？

世界衛生組織(WHO)提出純母乳喂養，6個月後加輔食。我們的原則是以不早于4個月，不遲于6個月為宜。如果寶寶4個月已有主動求食欲望：見大人吃飯就吧嗒嘴或搶夠大人的碗筷，此時可試喂少量蛋黃，肝泥，以補鐵預防貧血。如果母乳充足，可以在6個月後開始添加輔食，但4～6個月期間，可讓嬰兒嘗試輔食的味道和進食的方式，為以後添加輔食做準備。特别強調4～6個月正是咀嚼功能發育的關鍵期，若錯過時機給予訓練，會影響其發育。而且過晚加輔食，寶寶因習慣和依戀吸吮母乳而拒食奶以外食物，導緻斷奶和斷奶後的進食困難。

輔食的品種及制作方法：

1、菜泥、果泥可選購市場上瓶裝成品，但最好是自家制作的。

綠葉青菜泥将青菜洗淨，切成碎末，待水開後四個月輔食，放入鍋中，煮沸3～5分鐘停火，控出水分；胡蘿蔔泥因所需胡蘿蔔素是脂溶性的，其做法有二：

一是将胡蘿蔔擦成絲，放入油鍋(加油少許)中，翻炒片刻後加水少許煮爛；

二是切薄片，用水先煮爛，取出加少量黃油攪拌，搗爛成泥狀即可。

提醒家長寶寶的輔食最好吃食物的天然味道，不必加鹽或調料，尤其加鹽會增加腎髒負擔。果泥最好選新鮮水果，如蘋果，香蕉，洗淨去皮，用小勺刮成碎泥狀，直接喂食。

2、蛋黃将整個雞蛋放入涼水的鍋中，點火待開鍋後，煮沸8分鐘可熄火，取出整蛋，将蛋白和黃分開，取1/4或更少些蛋黃，用溫水調成煳狀，用勺喂(切忌放奶瓶中喂)，為避免寶寶拒食也可用乳汁或奶粉調制。

3、米粉最好選用市場上含鐵米粉，開始采取一小勺幹粉用75℃熱開水調成煳狀，根據消化能力和食欲逐漸由少到多，由稀到稠。

如何添加輔食，添加時間和次數？

上面所講的輔食要一種一種地加，先試喂一種，3～5天寶寶适應(吃得香，消化好；大便正常)後，再增加量或保持原量再加新食物。一般先加米粉，最好是含鐵米粉。調成煳狀，從1勺逐漸加到1小碗，在喂奶前吃。1～2周後，可開始添加蛋黃，從1/4個開始，經1/3、1/2個加到1個。每次加量或添加新品種後，要密切觀察小兒的消化情況。若發現大便異常，應暫停喂此種輔食，待大便恢複正常後再從開始量或更小量喂起。有對蛋黃過敏的寶寶可隻吃米粉。

對已适應的食物可混合一起吃，如将蛋黃和菜泥或米粉調在一起吃，以減少喂食次數，讓寶寶的小嘴巴和胃腸得以休息，也減少家長的辛苦。

至于添加時間因人而異，不愛吃輔食的，喂奶前喂(饑不擇食)，愛吃的可在喂奶後或兩頓中間喂，次數開始一天一次，6～8個月，一天1～2次輔食四個月輔食，輔食吃飽了可以不吃奶。 孩子患病期間或天氣異常炎熱時應暫緩。

特别提醒

1、初加輔食，首要目的不是營養，而是讓寶寶習慣于吃母乳以外的食物，适應不同口感和口味，起初寶寶肯吃一兩口就是成功，應給予鼓勵。同時學會和習慣用勺進食也是加輔食的目的之一。家長此時重要任務是引導寶寶主動學習吃各種食物的興趣和欲望，讓寶寶終生受益。

2、對輔食拒絕或不愛吃的寶寶，多是味覺太敏感，對此家長要耐心，也不能遷就，要多給嘗試的機會。有的寶寶是心理不适應，不明白媽媽為什麼不給奶吃，而有情緒。建議這時可讓家人替代母親喂輔食，寶寶會容易接受。

3、此時母乳和奶粉仍是寶寶不可缺少的主食，應保證每天600毫升奶量，對愛吃輔食而拒乳的寶寶，要先喂奶後再喂輔食。

4、加輔食後大便會有變化，原來每天一次大便的寶寶加輔食後，一天變成2～3次稀軟便，家長會十分困惑緊張。其實，隻要寶寶精神好、吃得高興，玩得歡，就沒事，家長不必擔心。若是拉稀，可減量或暫停兩天再喂，但首先應排除進食不潔食物問題。保證食具的清潔，消毒和食物的保鮮最為重要。

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